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23 février 2013 6 23 /02 /février /2013 19:13

Bonsoir

 

Pour tous ceux et celles qui suivent le programme, cet article est a éviter sous peine de dérapage 

 

Si je me débrouille en générale assez bien en cuisine, il y a un domaine ou je suis nulle et encore je suis gentille envers moi-même, c’est la réalisation de macarons

Jusque la vous avez échappé a mes expériences, pourtant ce n’est pas faute de persévérance et de nombreux tests tous aussi loupés les uns que les autres au point de ne pas passer a la finition de la ganache pour fourrer cette gourmandise, jusqu’au jour ou une amie m’a proposée de venir les faire avec elle pour voir ce qui fait que je n’y arrive pas.

Le jour J ou je peux gagner une étoile culinaire était pour cet après midi :

On pèse aux grammes près, on tamise, on bat, on mélange, on papote autour d’un café bien chaud le temps que ces petits tas croûtent, puis on passe à la cuisson sous le regard de plusieurs paires d’yeux gourmands qui n’attendent qu’une chose que la fameuse collerette se forme.

 

             atelier-macarons.jpg


Après quelques minutes de doute, devant la glace du four on constate que c’est gagné.

De retour à la maison j’ai pu passer à l’étape supérieure en préparant ma ganache qui va servir au fourrage.

 

                macarons.jpg


Reste à savoir si j’aurais la chance d’obtenir le même résultat la prochaine fois.


J’espère ne pas vous avoir fait trop saliver devant ce pêché mignon, vous avez la chance de n’avoir eu la tentation que le temps de la lecture de mon article, moi je vais devoir résister pour ne pas craquer.

 

Merci Isabelle pour le partage de ton expérience 

 

Bonne soirée

 

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Published by fibie - dans Ma cuisine
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commentaires

evelyne 03/03/2013 09:13

bonjour ma belle je passe te souhaité une bonne fete des mamie bisou

JOhn 26/02/2013 18:48

Salut, je suis John de Fooduel.com. C'est un site où les utilisateurs votent recettes
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John 26/02/2013 18:47

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fibie 26/02/2013 20:05



Merci de votre visite je vais jeter un petit coup d'oeil sur le site 


Bonne soirée 



vero.recettes 26/02/2013 14:09

Bravo !!

fibie 26/02/2013 20:04



Merci Une première réussite qui j'espère en verra beaucoup d'autre 


Bonne soirée 



evelyne 23/02/2013 21:22

pas facile moi seulement au bout de trois fois maintenant j'ai le tour de main bravo ma belle bon week end bisou

  • fibie
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Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

Merci de me le faire savoir

Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou  vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique

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