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2 janvier 2014 4 02 /01 /janvier /2014 21:37

Bonsoir


 

Encore quelques travaux dans ma cuisine mais j’ai réussi a trouver un petit espace sur mon plan de travail pour réaliser une petite gourmandise pour la pause du goûter. 

 

Cake-chocolat-blanc.jpg

 


Une recette d’un ancien magazine, comme a mon ordinaire j’ai allégée le total calorique de la recette et apporté ma touche perso en ajoutant une petite pointe de pralin.

J’ai apprécié cette pause gourmandise avec 1 tr de ce cake autour de la table avec mes petits enfants qui eux ont dévoré leur part voir même 2 sans se soucier des calories Quelle chance !!!

 

Ingrédients

10 cl de lait écrémè

60g beurre 12%

80g chocolat blanc

½ sachet levure chimique

100 g farine

10 g pralin

2 œufs

8 g édulcorant en poudre (ou 80g de sucre a comptabiliser en + )

 

 

Préparation

Faire chauffer le lait et le beurre, y faire fondre le chocolat coupé en morceaux bien mélanger le tout Réserver

Battre les œufs avec l’édulcorant jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et double de volume , ajouter par petites quantités le mélange farine, levure, pralin , puis incorporer la préparation lait/ chocolat mélanger pour obtenir une préparation homogène

Verser dans un moule a cake, faire cuire 45 mn a four chaud 180°

Laisser refroidir avant de démouler

 

Observation : le cake gonfle a la cuisson mais a tendance a retomber un peu en refroidissant, mais cela n’enlève rien au goût.

Vous pouvez obtenir 10 tranches assez correctes

 

infos-cake.jpg


 

Bonne dégustation

 

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Published by fibie - dans Ma cuisine
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commentaires

mamimijane 02/01/2014 22:57

un bon cake peu calorique bizzzzzzzzzz

fibie 05/01/2014 13:52



Bon dimanche Bisous 


 



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