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7 novembre 2013 4 07 /11 /novembre /2013 08:10

Bonjour

 

Il y a des périodes ou l’on mange plus ou moins la même chose et pour l’instant vu la saison je suis a fond dans les châtaignes et potiron.


Aujourd'hui c'est avec une petite touche d'automne que je vous propose pour finir votre repas en douceur, l'association du potiron et de la châtaigne dans cette crème est délicieuse , l'idée de cette réalisation est issue du programme TV , modifiée et allégée car a l'origine elle n'est composée que de crème et pas de châtaignes mais comme j'étais juste en quantité niveau potiron j'ai fais le complément avec ces dernières fraîchement ramassées.

 

 

                   creme-potiron.jpg

 


Franchement je ne regrette pas cette initiative car le résultat est délicieux, tout du moins pour moi j'ai apprécié.


Ingrédients (pour 4 personnes)

80 g de potiron

40 g de châtaignes cuites

100 ml lait écrémé

1 gousse vanille

100g crème 12%

30g sucre poudre

6 g noix de coco

1 feuille gélatine

 

Préparation


Faire infuser la gousse de vanille fendue en 2 dans le lait chaud, gratter la gousse pour récupérer les grains, que vous laisserez dans le lait.

Mettre de côté jusqu'à complet refroidissement

Faire tremper la gélatine dans l'eau froide.

Faire cuire le potiron à la vapeur pendant 10 à 15 mn .Mixer avec les châtaignes, la crème, le sucre

Egoutter la feuille de gélatine, la faire fondre 2 a3 secondes au micro-ondes , l’ajouter au mélange précédent ainsi que le lait vanillé

Mixer de nouveau le tout verser dans des coupes, filmer et mettre au frais pour un minimum de 2H Servir bien froid saupoudré d’un peu de noix de coco.

 

                      infos-calories-creme.jpg

 


Bonne dégustation

 

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Published by fibie - dans Ma cuisine
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commentaires

Chabot 07/11/2013 23:39

Bonsoir,

Une recette qui à mon avis doit être délicieuse,on va l'essayer, merci.

fibie 08/11/2013 15:11



Moi j'ai adoré a refaire sans soucis 


merci de ta visite A bientôt 



Lysiane 07/11/2013 12:53

Bonjour comme d'habitude recette bien tentante ...... Moi hier soir "pizza liquide" toujours un plaisir bonne journée Lysiane

fibie 07/11/2013 17:09



Y'a pas de mal a se laisser tenter 


Bonne fin de journée 



mamimijane 07/11/2013 10:02

des légumes et fruits d'automne,j'en profite aussi,c'est trés bon,bonne journée bizz

fibie 07/11/2013 17:08



Effectivement j'a lu dernièrement un article sur les bienfaits des châtaignes Il faufrait que je le retrouve pour en mettre un extrait su rmon blog 


bises bonne fin de journée



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(pour moi propoint)  correspondant a toutes mes recettes et menus seront remplacés par cette petite étoile. Il est possible qu'il y ai quelques écarts de points suivant la version du programme que vous suivez (PP 1 ou pp2)


Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

Merci de me le faire savoir

Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou  vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique

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