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11 janvier 2014 6 11 /01 /janvier /2014 11:12

Bonjour

 

Le défi que j’ai suivi cette semaine m’a permis de tester 2 nouvelles recettes, celle du Hamburger maison que je vous ai présenté il y a quelques jours, que j’ai vraiment adoré et qui a fait des envieux a la maison (mes hommes) car ne sachant pas trop ce que cela aller donner au final je n’avais que pour moi j’ai eu intérêt a me mettre a table aussitôt sous peine de voir mon assiette disparaître  

Puis celle que je vous propose aujourd’hui tout aussi bonne peu chère en calories et assez copieuse

 

                        Curry.jpg


 

Ingrédients pour 4 personnes

10g huile olive

200g poivron (3 couleurs mélangés)

200g oignon

10g ail en gousse

100g carotte

1cc fond de volaille

10cl vin blanc + ½ verre d’eau

1cc curry( 2g)

Sel, poivre,thym

1 rôti de dinde d’environ 600 g (le poids diminuant a la cuisson cela est suffisant pour arriver après cuisson a 100 g par personne)

 

Préparation

Dans une poêle faire revenir le rôti dans l’huile chaude, le réserver au chaud dans la tajine , mettre l’oignon coupé en fines lamelles a la place, faire dorer.

Ajouter les légumes coupés en dés, saupoudrer avec le fond de volaille et le curry.

Arroser avec le vin blanc, décoller les sucs dans le fond de la poêle, ajouter l’eau,saler, poivrer et mettre le thym.

 

Verser la préparation sur la viande , fermer la tajine et laisser mijoter suivant les instructions de votre appareil (pour moi tajine électrique environ 1h30 de cuisson)

 

Observation 

Cette recette peut se faire en cuisson traditionnelle en la laissant mijoter a feu doux et a couvert pour garder tout les arômes des épices

 

 infos curry

 

Bonne journée

 

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Published by fibie - dans Ma cuisine
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commentaires

Les recettes d'Alicia 11/01/2014 23:01

hummm, ca doit etre bon.
A bientot peut etre sur mon blog.

http://recettesfaciles.over-blog.net/

fibie 12/01/2014 07:55



Merci de ta visite c'est avec plaisir que je via svenir faire de même chez toi 


Bonne journée 



Pauline 11/01/2014 21:16

Mis au menu au plus vite !

fibie 12/01/2014 07:54



Génial Bon dimanche 



Véronique - Doodie 11/01/2014 14:02

Une petite question, je peux remplacer la dinde avec de l'agneau (j'en ai dans mon congelo) ?

fibie 11/01/2014 17:26



Je ne sais pas car l'agneau demande moins de cuisson , normalement il se mange rosé et il peut être péférable de rester pour cette recette avec une viande blanche 



Véronique - Doodie 11/01/2014 13:55

Et bien je testerai demain, cela tombe bien je ne savais pas quoi faire à manger... et vu que ce n'est pas cher en cal c'est parfait ...Merci Fibie...

fibie 11/01/2014 17:26



De rien Bonne popotte pour demain 


 



LadyMilonguera 11/01/2014 12:23

Hummmmm... comme ce doit être bon !

fibie 11/01/2014 17:27



Nous avons bien aimé j'avais même prèvu de garder une part pour être mise au congélateur au cas ou et bien elle n'a pas eu le temps d'y faire un séjour 



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étoile mer  Par légalité envers la société dont je suis le programme les unitès points

(pour moi propoint)  correspondant a toutes mes recettes et menus seront remplacés par cette petite étoile. Il est possible qu'il y ai quelques écarts de points suivant la version du programme que vous suivez (PP 1 ou pp2)


Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

Merci de me le faire savoir

Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou  vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique

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