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6 juillet 2012 5 06 /07 /juillet /2012 16:30

 

Gâteau aux fruits confits

 

 

                                             Bonjour

 

Votre thé est trop chaud, profiter en pour déguster une petite tranche de ce délicieux gâteau aux fruits confits .

 

Ingrédients pour sa réalisation

 

100grs farine

100grs fromage blanc

2oeufs

1ccc édulcorant liquide

1 cc levure chimique

 Quelques gouttes arôme citron + 1cc de jus de citron

30grs de fruits confits

 

Préparation

Mélanger vos fruits confits avec 1 cs de farine prélevée sur les 100grs réserver

 

Séparer les blancs des jaunes d’œuf

 

Mélanger les jaunes avec le fromage blanc , ajouter l’édulcorant, le jus de citron, et l’arôme, bien mélanger le tout puis incorporer la farine additionné de la levure.

 

Battre les blancs en neige ferme , intégrer 1cs de blanc d'oeuf dans la première préparation remuer pour détendre l’appareil, puis incorporer le reste des blancs délicatement.

Ajouter les fruits confits mélanger légèrement, verser dans un petit moule a cake et faire cuire a four chaud  180°, 25 à 30mn suivant la force de votre four 

 

Laisser refroidir avant de passer à la dégustation

 

Mon avis : Délicieux  la quantité n’est pas importante car nous ne sommes que 2 à la maison, donc j’ai reparti la quantité dans 2 moules a papillotes carrés et c’est largement suffisant , mais rien ne vous empêche de doubler les quantités pour obtenir un gâteau de taille normale.

 

Comptabiliser 17  etoile-mer   pour le gâteau complet ( a diviser suivant le N° de tranches)   

 

Cette fois le temps de lire la recette votre thé est a bonne température .

 

Bon après-midi 

 

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Published by fibie - dans Ma cuisine
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commentaires

Flora 07/07/2012 08:29

mmm il a l'air bien ton gâteau. A la maison, ils n'aiment pas trop les fruits confits mais je peux essayer de mettre autre chose. En tout cas, la pâte a l'air bien aérée et c'est tout à fait ce
qu'il faut pour le goûter avec le café ou le thé. Merci. Bonne journée et merci d'être passée chez moi.

fibie 07/07/2012 09:50



De rien ,c'est un échange de partage et de soutien


bonne Journée 



latortuequibrode 06/07/2012 18:38

Miam ! miam !

fibie 07/07/2012 09:52



MIam ! Miam et y'en a plus une amie qu était à la masion , mon homme et un peu de moi avons fait l'affaire de cette petite gourmandise 


Bises bonne Journée



mamimijane 06/07/2012 16:58

d'accord ,je goute ,hummmm,tres tres bon,je trempouille un peu dans la tasse ,un délice ,il m'en faut une autre tranche ,il n'y en a plus ,tant pis ,c'est mieux pour mon régime !
il est bon ton cake et facile à faire ,la pâte est bien aérée ,hummm,bizzzzz ma grande et gardes en un morceau pour ton mari !

fibie 07/07/2012 09:53



T'inquiétes pas il a su se servir avant que le gâteau ne disparaisse 


Bisous Bonne Journée



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Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

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Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


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