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Jeudi 2 février 2012
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19:00
Bonsoir
Jour de chandeleur…. Jour de tradition
Cette année j’ai voulu marquer cette journée en voyageant un peu suite a un reportage sur les traditions de la chandeleur a travers le monde.
Me voici au Maroc pour déguster des Bedhrirs ou
< crêpes aux 1000 tous > , c’est ce qui m’a attiré dans cette recette.
Les petits trous apparaissent comme par magie au cours de la cuisson .
Je vous donne la recette que j’ai adapté au programme car cela coûte tout de même assez cher en 
Pour ma recette complète il faut compter 10 a diviser suivant le N° de galettes que vous réaliserez suivant la grandeur ( pour moi 6 avec les quantités que je vais vous donner )
Ingrédients :
50grs semoule de blé fine
50grs farine
1cc fleur d’oranger
60ml d’eau
75 ml lait écrémé
½ paquet de levure chimique
4 grs levure fraîche
1 pincée de sel
Réalisation :
Faire tiédir le lait et l’eau ,y délayer les 2 levures laisser reposer 10 mn
Mélanger la farine, la semoule et le sel
Délayer en y ajoutant le mélange lait / levure puis y ajouter la fleur d’oranger
Laisser reposer 1h a couvert
Faire cuire a feu doux ,d’un seul côté
Vous allez découvrir les petits trous se former au cours de la cuisson , laisser cuire jusqu'à ce que le dessus soit complètement sec.
Déguster chaud ou tiède accompagné de confiture ou miel….. Délicieux !!!!!!!!
Bonne Soirée
Par fibie
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Publié dans : Ma cuisine
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Février 81kg +800grs
Mars 79,3kg - 1,7 kg
Avril 78,5kg - 800grs
Infos recettes
Par légalité envers la société dont je suis le programme les unitès points
(pour moi propoint) correspondant a toutes mes recettes et menus seront remplacés par cette petite étoile. Il est possible qu'il y ai quelques écarts de points suivant la version du programme que vous suivez (PP 1 ou pp2)
Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI
En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme
Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard
Merci de me le faire savoir
Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .
De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique
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