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14 juillet 2011 4 14 /07 /juillet /2011 09:23

 

Bonjour

 

Quand on est seule à la maison a être gourmande et que l’on essaye de surveiller sa ligne pas

facile de gérer un paquet de gâteaux une fois ouvert sans risque de finir le paquet sans s’en rendre compte .

 

Comment faire pour ne pas craquer et ne pas se priver pour autant ?

Se mettre aux fourneaux.

 

La tentation sera limitée par la quantité mais la qualité sera tout autre.

 

Je vous offre une recette pour 2 versions qui date de pas mal d’années copié sur un bristol  rangé dans un classeur, mais qui reste au goût du jour pour s’offrir un petit plaisir , avec la même préparation vous pouvez faire

 

-  Soit des coupelles pour recevoir une boule de glace ou une bonne mousse


-  Soit des cigarettes pour accompagner une salade de fruits.

 

Pate-a-tulipes.jpg

 

Prévoir pour la recette :


30 grs de beurre fondu et refroidi (pour moi version allégé margarine à 40%)

1 blanc d’œuf

30 grs de sucre

30 grs farine

 

Réalisation :

 Battre à la main le blanc d’œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse légèrement.

Ajouter la farine et le beurre fondu, bien mélanger.

Filmer et mettre au frais pour 2H.

 

Préchauffer le four th180°

Sur feuille de cuisson déposer :

Pour les coupelles (environ 4) : 1 cuillère a soupe de préparation et l’étaler assez finement en partant du centre vers le bord

Pour les cigarettes (environ 10): procéder de la même façon mais avec seulement la valeur d’un cuillère a café.

Faire cuire 5 mn et dés la sortie du four faire prendre forme soit en les déposant dans une coupelle ou en les roulant sur eux mêmes.

Pratiquer en faisant cuire en individuel ou par 2 au maximum car cela durci très vite et après il est impossible de les manipuler sans les casser.

Laisser refroidir à l’air libre.

 

Observation :

 Garnir les coupelles au moment de la dégustation pour ne pas qu’elles gardent leur croquant.

Pour plus de facilité pour faire prendre forme aux cigarettes se servir d’un gros crayon pour les rouler et  l’ôter aussitôt

 

Pour ceux et celles suivant le programme alimentaire comptabiliser 

2,5  étoile mer pour 1 coupelle et 1  étoile mer   pour 1 cigarette                

 

 

Bon 14 Juillet a tous et toutes

 

0024.gif

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Published by fibie - dans Ma cuisine
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commentaires

minotourlaville 14/07/2011 17:35


J'adore tes jolies petites coupelles à croquer !...avec une boule de glace dedans huummm un bon dessert ! Biz fibie♥


MIMI 14/07/2011 10:26


Merci fibie, super idée pour présenter des p'tits sorbets aux fruits en cette période estival (estival ça dépend vers où !! LOL !!).
BIZ et bon 14 juillet à toi également
MIMI


fibie 14/07/2011 15:45



Oui tu as bien raison, pour moi ici cela la va sans trop grosse chaleur nous avons tout de mêm du soleil .Bises a bientôt



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(pour moi propoint)  correspondant a toutes mes recettes et menus seront remplacés par cette petite étoile. Il est possible qu'il y ai quelques écarts de points suivant la version du programme que vous suivez (PP 1 ou pp2)


Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

Merci de me le faire savoir

Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou  vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique

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