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24 août 2013 6 24 /08 /août /2013 16:19

Bonjour 


Dame Nature n’est pas très généreuse dans mon jardin, heureusement que j'ai plus de chance dans notre campagne environnante.

 

Il y a quelques temps nous avons planté un pied de piment avec l’espoir de faire une petite récolte pour agrémenter mes petits plats, mais j’ai du me contenter de la cueillette d'un seul piment et aujourd’hui était le jour J pour lui de passer à la casserole.


Petit mais costaud, qui a apporté une petite touche épicée a mon plat de tagliatelles .

 

    Tagliatelles pimentées au poulet

 

 

Ingrédients pour 2 personnes

1 cc huile olive

240 grs tomates fraîche

60grs oignon finement émincé

1 gousse d’ail

20 grs concentré tomates

4 olives noires

300grs tagliatelles fraîches cuites

200grs filet de poulet

Sel, poivre, thym,

1verre d’eau

½ piment rouge ( + ou - suivant si vous aimé le goût épicé )

 

Préparation

Faire revenir la viande dans l’huile chaude, y ajouter l'oignon, laisser légèrement colorer.

Ajouter les tomates, le piment, le concentré de tomates, les épices et arroser avec l’eau .

Laisser cuire a petit feu pendant environ 15 mn

Pendant ce temps faire cuire les tagliatelles a l’eau bouillante salée, les égoutter et les incorporer a la préparation avec les olives .


Servir bien chaud

 

                          infos tagliatelles


 

J’ai récupéré quelques graines avec l’espoir que l’année prochaine la récolte sera meilleure


Bonne journée

 

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Published by fibie - dans Ma cuisine
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commentaires

liliane beaurain 25/08/2013 11:21

j'ai cuisiné la recette des tagliatelles au poulet:très gouteuse et rapide j'ai beaucoup aimé.
Quand au poids on perd,on reprends on se demande comment!...
Restons positives.
Bon dimanche Liliane

fibie 25/08/2013 11:45



C'est sympa de faire partager tes impressions sur cette recette. Merci


Bonne journée 



mamimijane 24/08/2013 16:55

une belle recette , et on se régale,pauvre récolte ,chez moi,ils ne sont pas nés les piments ,avec la pluie qu'on avait,j'en prendrait chez ma voisine,j'ai de beaux poivrons ,des aubergines,et les
tomates donnent bien maintenant ,bizzzzzzz

fibie 24/08/2013 20:51



1 seul piment mais beaucoup de tomates cerise j'espère que le coup de vent que l'on a sur la région va les épargner 


il est agréable de pouvoir manger ces petits plus du jardin chez nous ce n'est pas en grande quantité par manque de place mais on apprécie tout de même 


bises bonne soirée



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(pour moi propoint)  correspondant a toutes mes recettes et menus seront remplacés par cette petite étoile. Il est possible qu'il y ai quelques écarts de points suivant la version du programme que vous suivez (PP 1 ou pp2)


Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

Merci de me le faire savoir

Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou  vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique

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