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5 septembre 2011 1 05 /09 /septembre /2011 11:27

 

Bonjour

 

Pas loin de la maison, nous avons la possibilité de pouvoir cueillir nos fruits nous mêmes .

Ce qui donne une occupation et un autre gros avantage a un prix beaucoup moins élevé.


Donc samedi nous voilà partis dans les champs ramassés quelques pommes avec l’intention d’en faire une jolie tarte.

 

Tarte-aux-pommes.jpg

 

 

Si cela vous tente il faut vous mettre aux fourneaux

 

Pour 6 personnes

 

Pour la pâte : 120grs farine

                       1 pincée de sel

                       1 oeuf

                        un peu d’eau ( moi je nets la valeur de la coquille d’œuf )

                       2 cc margarine 20%

 

 

Pour la garniture : 6 pommes moyennes

                              3 cs confiture de rhubarbe

                              2 sachets sucre vanillé

                              1 pincée de cannelle

                              1 cs sucre en poudre

                               1 cs d’eau

 

Réalisation :  

 

Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients, former une boule, envelopper avec un film alimentaire et laisser reposer le temps de préparer vos pommes.

Eplucher et évider vos pommes, couper en rondelles

Etaler votre pâte, déposer dans un moule, piquer le fond a la fourchette

Etaler la confiture et disposer vos pommes en rosace en les faisant se chevaucher

Mélanger le sucre vanillé et la cannelle, répartir sur les fruits

Mettre a four chaud 180° pour 30 à 35 mn

Faire chauffer le sucre en poudre avec l’eau, stopper la cuisson avant qu’il ne se transforme en caramel , a l’aide d’un pinceau répartir sur la tarte encore chaude pour lui donner un aspect brillant .

Laisser refroidir avant de déguster.

 

Observation : Pour ceux et celles qui suivent le programme alimentaire comptabiliser

4 étoile mer   pour 1 part   

 

 

Un contact agréable, un peu de papotage et me voilà reparti avec un cageot de rhubarbe en supplément  pour presque rien car elle était soi disant bien avancée.

Pas grave je prends et de retour à la maison épluchage et préparation de confitures allégées pour moi .

C’est celle que j’ai mise dans le fond de ma tarte Un vrai régal.

 

P1010812.JPG

 

Bonne Journée

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Published by fibie - dans Ma cuisine
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commentaires

melayers evelyne 05/09/2011 16:38


avec la confiture de rhubarbe dans le font sa doit etres un délice hummm!! je prend à faire miam!!! bisoussss


fibie 05/09/2011 20:44



Moi j'ai bien aimé l'association des deux


Bonne soirée



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étoile mer  Par légalité envers la société dont je suis le programme les unitès points

(pour moi propoint)  correspondant a toutes mes recettes et menus seront remplacés par cette petite étoile. Il est possible qu'il y ai quelques écarts de points suivant la version du programme que vous suivez (PP 1 ou pp2)


Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

Merci de me le faire savoir

Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou  vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique

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