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13 octobre 2010 3 13 /10 /octobre /2010 14:27

 

Bonjour


Un contre temps ne m’a pas permis de venir hier vous faire partager ma recette de velouté.

Histoire de finir notre chou, nous voilà attablés hier soir devant notre bol de soupe.


Une jolie couleur pourpre avec un filet de crème

Est-ce que le goût va être en accord avec la vue


Grande question ????

Comme pour la recette de lundi ,je vais vers l’inconnu, c’est une première pour moi la préparation de ce légume et personnellement c’est une expérience dont je suis assez satisfaite .

Ce velouté est délicieux , si a votre tour vous voulez tenter l’aventure


Veloute-chou-rouge.jpg

 


 

Prévoir pour 2 bols

 

200grs de chou rouge

1 carotte

1échalote

1 c c vinaigre de framboise

10 cl jus d’orange

½ bouillon cube volaille

75 cl eau

Gros sel

2 c s crème 15 % (facultatif)

 

Réaliser

Couper les légumes en morceaux

Porter à ébullition avec le reste des ingrédients pendant 35 mn

Mixer et ajuster la consistance suivant le goût

Mettre 1 c s crème par bol

 

A vos cuillères, il  ne vous reste plus qu’a déguster

Compter ½  étoile mer   par bol nature ou 1 étoile mer  si crème

 

 

Bonne fin de journée

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Published by fibie - dans Ma cuisine
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commentaires

melayers 13/10/2010 19:30


si tu à goutez et c'est bon alors je prend ta recette bisoussss


fibie 17/10/2010 17:28



Toutes les recettes que je mets sur mon blog sont passées par mon assietteet apprècier aussi bten de moi que de mon mari


Il arrive que certaines n'ont que peu d'intérêts mais celles ci je ne les partgent pas


Après  on aime ou pas tout est affaire de goût


Bonne soirée



ginette 13/10/2010 15:39


merci bonne idée je n'ai jamais gouté mais je vais essayer. bisous


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étoile mer  Par légalité envers la société dont je suis le programme les unitès points

(pour moi propoint)  correspondant a toutes mes recettes et menus seront remplacés par cette petite étoile. Il est possible qu'il y ai quelques écarts de points suivant la version du programme que vous suivez (PP 1 ou pp2)


Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

Merci de me le faire savoir

Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou  vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique

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