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31 mai 2011 2 31 /05 /mai /2011 18:30

A la  petitepommeVerte

 

 

Bonjour


Je continue mes expériences de fabrication de yaourts, pas toujours évident , je veux garder la même base pour avoir des yaourts allégés mais avec des goûts différents pour varier .

J’ai été tentée la semaine dernière d’acheter du sirop de pomme,voir ce que cela pourrait donner .

Je n’ai pas été déçu du résultat, donc je partage avec vous cette recette

 

Yaourt-a-la-pomme-verte.jpg

 

En cours de préparation une nouvelle version aux fruits rouges.


Recette a suivre.


Bonne soirée 

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30 mai 2011 1 30 /05 /mai /2011 00:00

 

Bonjour

 

Je viens partager une recette donnée par un de mes fils qui est charcutier , Elle est passée par mon atelier relooking pour s’adapter au programme

 

Omelette revisitée

 

 

C’est l’idéal pour un repas du soir, moi je l’ai accompagnée d’une bonne salade agrémentée de plein de petites choses qui ne coûtent  pas ou peu de points supplémentaires (de champignons, d’olives, de tomates séchées, d’1 tr de jambon cru et d’1 cc pignon de pin grillé)  qu’il faut comptabiliser en plus de la  recette elle même.

 

Bonne dégustation 

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29 mai 2011 7 29 /05 /mai /2011 00:00

Bonjour

 

Que cela soit pour vous jeunes mamans

 

52710652.jpg

 

Ou pour nos mamans

 

Fetes-de-smeres.jpg

 

Je vous souhaite à toutes une excellente journée, avec une pensée toute particulière a nos mamans disparus mais qui restent dans nos coeurs. 

 

 

A bientôt

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28 mai 2011 6 28 /05 /mai /2011 08:15

Qu'a sa tête et ma balance aussi d’ailleurs……………

 

Aller savoir pourquoi depuis quelques semaines, ma balance était en mode villégiature en m’affichant des  pertes minimum juste pour me tenir en alerte et aujourd’hui la descente commence a reprendre en me donnant un  - 600grs    ce matin.


Ce qui me fait  81,500 kg, je m’approche du changement de dizaine et ça c’est motivant et me donne le courage de continuer ma route.

 

Autre sujet de satisfaction, côté sportif jeudi soir a eu lieu la dernière compétition de bowling en sport entreprise et notre équipe est montée sur le podium en seconde place, une jolie médaille est venue récompenser notre ténacité, mais comme à la maison il n’y a pas de jalousie  l’équipe de mon homme a eu droit aussi a une petite place sur le podium eux sur la troisième marche.

 Reste encore 2 ou 3 compétitions avant la fin de la saison avec encore un petit espoir de médaille en régionale tout cela va dépendre de la dernière rencontre le 19  juin .


Bon week-end à toutes

 

Medaille.jpg

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Published by fibie - dans Le verdict
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27 mai 2011 5 27 /05 /mai /2011 16:29

Bonjour


Vous aimez les chips, mais quand on sait le nombre de points que cela compte dans le programme, on a vite fait de faire un autre choix.

Celles que je vous propose ne sont pas gratuites non plus cela a beau être a base de légumes le HIC c'est l'huile mais de temps en temps sous contrôle pourquoi pas .

J'ai compté au plus large question points car si vous testez, vous verrez que cela soit la farine ou l'huile tout n'est pas utilisé mais quand même nécessaire pour le bon déroulement de la recette.

 

Chips de courgettes

 

Observation: Bien rincer pour enlever le maximum de sel et laisser bien sécher avant de les passer dans la farine.

 

 

A bientôt

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Published by fibie - dans Ma cuisine
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25 mai 2011 3 25 /05 /mai /2011 20:31

Bonsoir

 

Cet après midi pas travaux manuels, juste un peu d'épluchage .


Bien installée dans ma cour j'ai passée une bonne partie de l'après midi a vider des crabes que mon mari avait pêchés en début de semaine .

 

Il va falloir que je trouve de nouvelles recettes pour varier la consommation ( si toutefois vous avez des idées je suis intéressée ), contente d'en avoir fini avec ces petites bêtes, voila mon homme qui revient de mer avec devinez quoi ?

De nouvelles araignées de mer  !!!!!!  et celles la on peut dire qu'elles sont de taille 

 


crabes.jpg

 

Encore de l'occupation pour demain, en attendant je vous souhaite une


                                                Bonne Soirée A Demain

 


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24 mai 2011 2 24 /05 /mai /2011 20:42

Bonsoir

 

On reprend la semaine tranquillement, mais sérieusement,un peu de débordement dans le programme car nous fêtions Dimanche dernier les 3 ans de notre petit-fille Clara.

 

Aujourd’hui je vous propose de cuisiner une papillote de poulet , recette toute simple, hyper rapide et très bonne.

La semaine dernière j’ai passé beaucoup de temps en cuisine

Préparation de soupe, de yaourts, de purée à la carotte que je devais accompagner d’un blanc de poulet ,il était prévu tout simplement de le passer a la pôle mais cela ne me tentait pas peur que cela soit trop sec.

Me voilà devant mon morceau de viande a lui demandait

-         Que vais-je faire de toi ? 

-         Un coup de couteau, un peu de ci et de ça et hop au four

Il serait peut être plus judicieux que je vous donne les bonnes directives Non !


Papillotes poulet

 

 

 

Sans savoir ce que cela allait donner ,me voilà a ouvrir ma papillote et hummm…….. l’odeur et l’aspect me plaît c’est déjà une bonne chose maintenant reste a goûter et la aussi aucune déception la viande est moelleuse la tomate a donné un peu de sauce mélanger au thym .

C’était simplement délicieux . Pour celles qui suivent le programme juste a comptabiliser la viande par rapport a son poids tout le reste est a zéro points

 

A vous de tester .


Bon Appétit

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Published by fibie - dans Ma cuisine
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23 mai 2011 1 23 /05 /mai /2011 21:54

Bonsoir


                                                                                                                                         A la recherche depuis plus d'1an de la petite soeur de ma mijoteuse dans les vides-grenier

P1010191

 

J'ai fini par trouver l'objet tant convoité hier. 


Je l'ai marchandé par principe car on sait que les prix de départ sont toujours au plus fort pour finalement l'avoir a 2 €.

 

A savoir si elle allait fonctionner, pas de soucis j'ai laissé l'intérieur de l'appareil a sa propriétaire et je suis gentillement aller demander a un monsieur plus loin qui avait un groupe électrogéne pour faire fonctionner une télé d'essayer l'appareil.

Ce que j'adore sur des endroits c'est l'échange que l'on peut avoir les gens ils sont 100 fois plus agréable que dans la vie courante (enfin pas tous).Tout est ok j'achéte, vous allez dire que de toute façon je ne risquais pas grand chose que 2€ mais j'ai horreur de me faire avoir. Voici mini-mijote

P1010190.JPG

Vous voyez elle est déjà en fonction, la taille idéale pour faire mes compotes, cuire du riz au lait et des plats d'1 personne.

 

Pour moi c'est outil culinaire indispensable pour la préaparation des plats mijotés, il suffit juste de préparer votre recette comme à l'ordinaire puis Zou tout le monde dans la mijoteuse, vous pouvez partir faire vos courses, une balade ou comme pour moi une sortie en mer et revenir vous mettre les pieds sous la table tout est cuit sans être obligé de rester devant vos fourneaux pour rajouter de l'eau contrôler que cela ne colle pas à la casserole et je ne sais quoi d'autre encore.

 

La liberté en cuisine en quelque sorte  A demain Bonne nuit  


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21 mai 2011 6 21 /05 /mai /2011 07:49

Bonjour

Depuis un moment ma balance ne donnait que peu d’espoir de voir mon poids descendre que par touches de quelques grammes pour les reprendre la semaine suivante.

Ce matin elle se décide de m’indiquer un – 300 grs , ce n’est pas énorme non plus, mais je vais m’en contenter 

Je garde espoir que pour cette fois ils soient bien partis définitivement.

 

Depuis le début de la semaine j’ai changé l’organisation de mes menus, j’avais coutume de faire mes menus suivant ce que j’avais dans mon frigo et de mes envies du moment sans pour autant dépasser le quota journalier mais je pense qu’ils ne devaient pas être trop équilibrés.

 

J’ai choisi d’ouvrir un groupe de discussion et d’échanges sur le thème de nos menus et cela m’a obligé a prévoir mes repas sur une journée complète et de mieux répartir les aliments entre les 3 repas principaux de la journée.

 

Si cela vous intéresse de venir vous aussi participer a ce groupe nommé

                                

<<  Qui manges quoi ? >>


un petit clic sur l’image ci dessous .


assiette_vide_dessin.jpg

 

Je ne sais si vous pouvez y accéder directement ou si vous devez vous inscrire sur le site avant.Me voila repartie pour un nouvelle semaine  Je tiens bon tout de même 

 

Bonne Journée      

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Published by fibie - dans Le verdict
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20 mai 2011 5 20 /05 /mai /2011 00:00

Lapin.jpg

 

 

En faisant mes courses cette semaine j’ai profité d’une offre sur les carottes, mais il faut trouver de quoi varier leur consommation .

Pas toujours facile de carottes râpées, a la purée j’avais envie de tester autre chose.


Recherche sur le net ou plein de recettes sont proposées j’ai fait un mélange  d’un peu de tout pour obtenir ici


Galette de carottes

 


Observation :  Moi j’ai apprécié, mon homme un peu moins comme quoi les goûts peuvent être différents d’une personne a une autre .


Une petite astuce j’ai utilisé des cercles de cuisine pour leur donner une jolie forme ronde, cercles que j’ai ôté juste avant de les retourner .


Manger chaud hier midi avec des pâtes et un steak, il reste une demie part que je vais goûter froide avec  peu de mayonnaise cela ne devrait pas être mauvais non plus.

 

Bonne dégustation 

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  banniere-1.jpg

 

Bonne Balade


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étoile mer  Par légalité envers la société dont je suis le programme les unitès points

(pour moi propoint)  correspondant a toutes mes recettes et menus seront remplacés par cette petite étoile. Il est possible qu'il y ai quelques écarts de points suivant la version du programme que vous suivez (PP 1 ou pp2)


Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

Merci de me le faire savoir

Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou  vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique

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