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19 octobre 2010 2 19 /10 /octobre /2010 22:00

 

 

J5

 

 

Un petit passage vite fait avant de partir au lit et pour tenir mes engagements

 

Pour le défi de Nath

 

Côté sport : le défi est tenu, je viens de rentrer d'un tournoi de bowling ou j'ai lancé ma boule de 13 livres pendant presque 2 heures

Côté boisson : je tiens le rthyme malgrés que j'ai l'impression de passer mon temps la bouteille à la main

 

Côté coms : cela reste a faire et je vais y aller de suite après mon article voir ou vous en êtes .


 

 

Le challenge   

poisson-mauve.jpg

 

Cela fonctionne bien aussi , aujourd'hui au menu il y avait

menu-du-19.jpg

 

Il est un peu trop tard pour vous donner la recette de mon plat de ce midi, mais promis cela sera pour demain sans faute

 

 

Bonne nuit , a demain

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Published by fibie - dans Défis
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18 octobre 2010 1 18 /10 /octobre /2010 16:02

 

 

 

Bonjour

 

 

Une nouvelle semaine qui commence avec un nouveau challenge chez    Reflets de vie

qui consiste a faire une semaine repas poisson .


J’ai fait ce matin le plein de mon frigo et je suis prête a attaquer ce challenge avec grande motivation ,le tout est de savoir si je vais avoir assez d’imagination pour trouver des recettes pour tenir la semaine

Pour aujourd’hui j’ai préparé un

 

Couscous de poisson


Un plat complet qui a le mérite de bien calé l’estomac car bien souvent quand je mange du poisson 2 h après je crie famine cela ne me tiens pas assez au corps

La je crois que je vais tenir jusqu'à ce soir sans difficultés .

 

Pour réaliser cette recette il vous faut

 

½ aubergine

1 courgette

3 carottes

1 blanc de poireau

1/2poivron de chaque couleur (rouge, vert, jaune)

3 tomates

1 gros oignon

1 échalote, 1 gousse d’ail

sel, poivre, 1cc 4 épices, thym, laurier, (voir 1petit  piment si vous aimez épicé).

Pois chiches

1cc fumet de poisson

1 cs huile olive

1 Filet de rouget (par personne)

1 filet de cabillaud (par personne)

semoule couscous

1 verre d’eau

 

Passons a la réalisation

 

Couper tous vos légumes en dés   P1000167.JPG


Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile chaude, laisser colorer

Verser tout les légumes et couvrir avec 2 l d’eau

Ajouter toutes les épices  P1000169.JPG

Mettre la semoule dans un saladier , saler et ajouter un verre d’eau froide bien mélanger et laisser gonfler à couvert pendant 10mn


Egrainer la semoule en la frottant entre vos main dans la passoire d’un couscousier.P1000177.JPG

Poser la passoire sur vos légumes et couvrir  pour cuire votre semoule a la vapeur remuer de temps en temps et égrainer de nouveau si besoin

Goûter vos légumes et votre semoule pour déterminer le temps de cuisson


Préparer vos filets de poissons en les passant a le poêle et en les arrosant avec le bouillon des légumes .

(sur photo saumon en + pour mon mari)  P1000182.JPG

 

Il ne vous reste plus qu’a servir et déguster


Pour celles qui font le programme en prenant une bonne assiette de semoule comptée en 0+, 25 grs de pois chiche , 1 filet de rouget et cabillaud compter aussi en o+ ,et si on ajoute l’huile pour la cuisson.


J’ai compté un total de 13 étoile mer pour cette assiette

 

Couscous-poissons.jpg

 

 

Et pour ce soir une pizza au thon et crevette

 

P1000187.JPG

 

Mon challenge est réussi pour aujourd’hui

 

 

Côté défi de Nath   

J4

 

Cela se passe bien pour l’instant


Côté sport : j’ai 2 h d’entraînement bowling  ce soir

Côté boisson : mon 11/2 l est déjà avalé

Côté com : je vais faire les derniers ce soir

 

Bonne fin de journée

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Published by fibie - dans Ma cuisine
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17 octobre 2010 7 17 /10 /octobre /2010 17:49

 

Bonjour

 

 

 

Un dimanche agréable même si les températures ont bien baissées le soleil est présent et c’est plus agréable

 

Un petit tour au marché faire le plein de légumes pour cette semaine , je crois que je n’en ai jamais mangé autant que depuis que je suis le programme .

 

Mise au point du challenge    Reflets de vie


 

17-Octobre.jpg

 

 

Demain le challenge concerne la nourriture nous faisons une semaine menu poisson 

Il va falloir faire preuve d’imagination et de création culinaire pour varier les menus

de la semaine.


 

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J3.jpg


Côté sport : levée assez tard ,pas de marche car manque de temps mais j’ai essayé de compenser cet après midi en faisant 10 mn de vélo elliptique

 

Côté boisson : le défi est tenu et pour moi c’est vraiment un réel défi en général je ne bois pas autant

 

Côté coms : de même défi tenu ,tout le monde a l’air très motivée pour arriver a son but

 

 

Bonne fin de journée

 

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Published by fibie - dans Défis
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16 octobre 2010 6 16 /10 /octobre /2010 16:05

 

Bonjour


 En association avec le challenge que j’ai commencé en milieu de semaine

Je participe aussi au défit de Nath

 

Un  clic sur l’image ci dessous et vous pourrez savoir en quoi il consiste

 

grafme com UL165E6655.gif

 

Les 2 étant compatibles si avec cela à la fin de la semaine je n’ai pas perdu

1 grs c’est a n’y rien comprendre. 

 

Ce matin bilan de ma semaine passée

 

La maison est encore endormie, et pour bien commencer ma journée j’ai décidé de commencer par le côté sportif de ce défi .

Passage par la salle de bain ,toilette, habillage et  Oup’s  j’en ai oublié de passer par Dame balance pour constater les résultats de cette semaine, je décide donc de me peser toute habillée et en fixant un poids approximatif d’environ 800grs pour  mes vêtements .

 

Mais quand j’ai vu que Dame balance m’annonçait un poids à la hausse, cela m’a paru assez surprenant du coup on reprend tout au point de départ.

Pesée en tenue d’Eve et la je vais avouer que j’étais un peu plus satisfaite du résultat  .

Un - 700 grs  est apparu sur l’écran , je suis surprise du poids des vêtements que je portais 

                                                  1,400 kg.

 

16-octobre.jpg

 

Une semaine positive qui encourage pour le challenge et défi a venir

 

Côté défi   J2.jpg

 

Côté sportif : Le temps est clément est pour moi c’est une  marche de 45 mn de bon matin

 

Côté boisson : (eau je vous rassure ) j’en suis a  cette heure a mon litre je pense en fin de journée avoir rempli le défi

 

Côté com : c’est fait pour apporter mon soutien à toutes celles qui participent

 

Côté challenge

 

16-Octobre.jpg

 

Bonne fin de journée

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15 octobre 2010 5 15 /10 /octobre /2010 20:27

 

 

Bonsoir

 

Nous avons eu la surprise de recevoir hier après midi un coup de fil de cousins

nous  proposant des champignons .


coulemelles.jpg

 

Une petite visite dans la famille ,discussion autour d’une tasse de café et nous voilà de retour à la maison avec un carton entier de champignons et en  bonus un pot de confiture de lait ce qui est hors programme alimentaire mais chut on ne vas pas le dire a tout le monde .


Je n’avais jamais goûté et la je dois l’avouer il faut avoir une force de volonté pour ne pas dévorer le pot .

Mais j’y arrive je prends juste 1 cuillère je referme et range de suite le pot .

 

Raisonnable NON !!!!!!  Pourvu que cela dure

 

Bien revenons a nos champignons, ce matin il fallait bien s’en occuper pour ne pas les perdre , passage par les fourneaux pour la préparation

J’en ai mis en barquette pour le congèle de cette façon je n’ai plus qu’a les ajouter quand je veux dans mes plats

Et pour ce midi j’ai préparé ceci

 

 

Gratin forestier

 

 

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Challenge menu

 

Pas facile pour moi de prévoir  mon menu du jour car je ne sais jamais a l’avance ce que j’ai envie de manger

 

15 10

 

 

Bonne soirée

 

 

 

 

 

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14 octobre 2010 4 14 /10 /octobre /2010 13:36

 

 

 

Bonjour

 

Je prends en route les challenges proposés par Nath sur son blog


Reflets-de-vie.jpg


 

Chaque semaine aura un thème différent ,cette semaine il s’agit de noter ses menus.

 

Bon j’ai perdu quelques jours sur la semaine, mais même si ma semaine n’est pas complète,

cela peut apporter un petit coup de motivation d’avancer a plusieurs.


 Il est vrai que même si je fais attention ,il m’arrive de ne  pas tout noter

Cela va m’obliger a me remettre à jour de ce côt.

 

Donc me voila après mon petit déjeuner a établir mon menu du jour

 

 

 

14-octobre.jpg

 

Bonne après midi


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13 octobre 2010 3 13 /10 /octobre /2010 14:27

 

Bonjour


Un contre temps ne m’a pas permis de venir hier vous faire partager ma recette de velouté.

Histoire de finir notre chou, nous voilà attablés hier soir devant notre bol de soupe.


Une jolie couleur pourpre avec un filet de crème

Est-ce que le goût va être en accord avec la vue


Grande question ????

Comme pour la recette de lundi ,je vais vers l’inconnu, c’est une première pour moi la préparation de ce légume et personnellement c’est une expérience dont je suis assez satisfaite .

Ce velouté est délicieux , si a votre tour vous voulez tenter l’aventure


Veloute-chou-rouge.jpg

 


 

Prévoir pour 2 bols

 

200grs de chou rouge

1 carotte

1échalote

1 c c vinaigre de framboise

10 cl jus d’orange

½ bouillon cube volaille

75 cl eau

Gros sel

2 c s crème 15 % (facultatif)

 

Réaliser

Couper les légumes en morceaux

Porter à ébullition avec le reste des ingrédients pendant 35 mn

Mixer et ajuster la consistance suivant le goût

Mettre 1 c s crème par bol

 

A vos cuillères, il  ne vous reste plus qu’a déguster

Compter ½  étoile mer   par bol nature ou 1 étoile mer  si crème

 

 

Bonne fin de journée

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Published by fibie - dans Ma cuisine
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10 octobre 2010 7 10 /10 /octobre /2010 13:44

 

Pour vous et pour moi le plaisir du goût

 

Bonjour

 

Je passe juste vous faire partager un peu de notre repas d'anniversaire d'hier


Certes les plats étaient délicieux, mais la présentation était tout aussi agréable à l'oeil.


Simple sans chichi, mais quel régal .


repas-anniversaire.jpg

 

Bien que je sois restée raisonnable sur le choix de mon menu, hier je n'ai rien avalé car je n'avais pas faim.

 

Dés ce matin retour au programme et a ma cuisine pour de nouvelles recettes que je vous proposerais cette semaine.

 

Bon Dimanche

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9 octobre 2010 6 09 /10 /octobre /2010 11:09

 

 

Choupy94123344379410_gros.jpg

 

 

 

Je viens de finir la maison et la je fais une petite pause avant de me préparer pour aller dîner .

 

Aujourd’hui est une journée spéciale

 

42ans-nacre.jpg

 

 

 

Ce midi nous sommes invités pour fêter l’anniversaire de mariage de ma mère et mon beau-père .

 

Rien a  faire juste se laisser servir que c’est agréable de temps en temps .


De plus il fait beau et nous devons dîner dans un restaurant panoramique avec vue sur la mer .

 

 

Joyeux Anniversaire et  encore plein d'autres a venir

 

 

 

Je ne vais pas vous faire saliver plus longtemps.


 

Je vous souhaite à vous toutes un Bon week-end.

 

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8 octobre 2010 5 08 /10 /octobre /2010 18:25

 

galerie-membre-feuille-feuille-d-automne-1-copie-1.jpg

 

 

Vendredi jour de passage par la balance pour le bilan de la semaine .

Que va t elle m’annoncer ???

 

Je crains le pire car j’ai passé une semaine un peu chaotique entre les travaux à la maison , les visites à l’hôpital et le stress de savoir comment va évoluer l’état de santé de mon fils a n’importe quel âge on se fait toujours du soucis pour nos enfants ,cela ne sont pas les meilleurs conditions pour évoluer du bon côté .


A ce propos, je vous remercie de vos messages a son sujet ,il est sorti de l’hôpital hier il lui reste a retrouver son tonus .

 

Bien dans tout cela ce matin , je monte sur Dame balance et celle ci m’annonce tout de même

 

pesee-7-octobre.jpg

 

 

Un petit - 300 grs ,je suis bien contente de ce résultat ,et surtout du côté positif de cette semaine ,il y a encore quelque temps lors de moments difficiles je retrouvais du réconfort dans la nourriture ,une façon de sentir mieux une fois le ventre plein de tout et de rien même si après on s’en voulait car cela ne changeais rien à la situation .

 

La je constate que je réagis plus de la même façon, mes repas restent équilibrés ,pas de dérapage incontrôlé et pour moi c’est déjà un belle étape de franchie.

 

Bonne soirée

 

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Published by fibie - dans Le verdict
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Bonne Balade


Recherche



étoile mer  Par légalité envers la société dont je suis le programme les unitès points

(pour moi propoint)  correspondant a toutes mes recettes et menus seront remplacés par cette petite étoile. Il est possible qu'il y ai quelques écarts de points suivant la version du programme que vous suivez (PP 1 ou pp2)


Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

Merci de me le faire savoir

Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou  vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique

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