Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
8 septembre 2010 3 08 /09 /septembre /2010 08:24

 

barque.jpg

 

Je suis comme cette barque , échouée sur le sable j’attend la grande marée pour

reprendre ma croisière

Une petite baisse de régime et de moral sont la raison de  mon absence de ces

derniers jours

( aux dernières analyses manque important de fer ce qui fait que je suis très fatiguée et

pas grand courage pour quoi que ce soit ).

Il va de nouveau falloir que je reprenne un traitement pour combler ce manque et mettre

dans mon asiette  les aliments qui peuvent palier aussi a ce problème.

Mais je reste fidèle , je viens vous lire régulièrement et j’ai décidé de me reprendre sérieusement.

 

Bilan des vacances

 On ne peut pas dire que cela soit ni positif  ni négatif car fin juin j’étais a  84.500 kg

et fin août  84.100 kg  , une mini perte .

J’ai réussi a garder un équilibre tout en profitant des vacances (sorties restaurant , invitations,

par moment  manque de motivation  ras le bol de noter et cuisiner surtout ces derniers jours ).

Les aléas de la vie font que l’on a pas toujours la tête a suivre scrupuleusement un régime .

Mais comme je ne tiens pas a retomber dans les mauvaises habitudes.

 Avec la fin des vacances , la saison sport reprend et cela oblige a se bouger ce qui va aider a faire redescendre la balance du bon côté.

J’espère que pour vous aussi ces vacances n’ont pas eu trop d’incidence sur votre régime

Bonne journée  A bientôt

Repost 0
30 août 2010 1 30 /08 /août /2010 10:33

 

Bonjour


Difficile de mener a bien 2 blogs différents.

Cela demande beaucoup de temps, pour cette raison j'ai décidé de réunir les 2 en 1

De vous faire découvrir mes autres passions qui font partie entière de ma vie au même

titre que la cuisine .

 

La première celle a qui je suis attachée depuis plusieurs années

 

La broderie

 

Un petit exemple, vous pouvez voir mes autres réalisations dans l'album que je viens de

mettre en place Mesp'tits points

Mes-broderies.jpg

 

Ma seconde passion qui est liée avec la broderie

 

L'encadrement

 

Ma dernière réalisation qui doit partir ce mois ci pour une exposition

La broderie n'a pas été réalisée par mes soins moi j'avais juste en charge de la

mettre en valeur .

 

Reine-bleu-copie-1.jpg

 

En derniere passion

La chine et les brocantes

Toutes ces passions se rejoinnent car elles sont faites pour se retrouver


Côté brocante ma dernière acquisition date d'hier ,depuis longtemps je cherchais un objet que l'on a du mal a trouver mais  ma patience a été payante car je viens de dénicher

l'affairede l'année

Pour 3 € j'ai déniché caché sous une table un casier d'imprimeur en excellent état

Casier-imprimeur.jpg

Juste une peu de colle et une petite pointe pour le consolider,un bon coup de brosse, une petite couche de vernis car je voulais le garder dans son état d'origine par endroit on peut voir la marque des lettres ou elles étaient rangées

Associé à la broderie le voila tout neuf pour vivre une seconde vie.

Une histoire a suivre....... 

 

 

J'espère que cette nouvelle orientation de mon blog ne vous déplaira pas 

Je n'en oublie pas pour autant ma popotte et mon objectif


Bonne journée 


Repost 0
25 août 2010 3 25 /08 /août /2010 14:24

 

 

Bonjour

 

Je ne vais pas vous parler du temps car le soleil est loin d'être présent il brille plus par

son absence ces derniers jours .

 

De ce fait pas de balade de prévu au programme, il y a toujours de quoi faire a la maison

Donc aujourd'hui astiquage des cuivres.

Quelle corvée !!!!

 

Tout en les faisant je fais remarquer a mon mari qui a eu l'idée de créer de si jolis

ustensiles mais si ingrat a nettoyer .

Et lui me répond très terre à terre 


Qui a eu surtout l'excellente idée de les acheter !!!!

Ce qui veut dire je suppose que je n'ai plus qu'a frotter pour que cela brille.

Mais bien sympa tout de même il m'a donné un coup de main pour apporter un rayon de soleil et de propreté sur mes cuivres .

Coup-d-soleil.jpg

 

Côté popotte tout de suite c'est calme, pas de nouvel essai culinaire le dernier en date

était une crème coco / caramel que je dois refaire car la texture n'était pas parfaite et coûte très cher en pts pour le programme .

Dés que je trouve le parfait équilibre je vous fait partager.

 

Bonne journée

 


Repost 0
21 août 2010 6 21 /08 /août /2010 17:57

 

 

 

Bonjour

Une petite pause cette semaine, le temps des vacances de mon petit-fils à la maison.

Pas facile de trouver 5 mn a soi sans entendre :

<< Mamie t’es ou ? Mamie tu fais quoi ?Attends je vais t’aider…… >>>


Nous avons fait la cuisine  a quatre mains, la vaisselle et plein d’autre choses et comme tout bon cuisinier qui se respecte il faut goûter ce que l’on cuisine et si éventuellement on peut en laisser un peu plus dans la casserole cela serait pas mal .

cuisine.jpg


Ses vacances sont finis ,et les miennes reprennent ainsi que mon programme qui a été un peu mis de côté durant cette semaine .

Pour bien me remettre dans le rythme aujourd’hui j’ai testé une recette inspirée d’une émission de télé .

 

Légumes du soleil

 

 

 

Bonne fin de journée

 

Repost 0
Published by fibie - dans Ma cuisine
commenter cet article
16 août 2010 1 16 /08 /août /2010 14:04

 

Je n’ai pas toujours le temps de répondre a chacune d’entre vous

Ceci est rien que pour vous

Juste pour vous dire combien j’apprécie votre présence


 noir---Blanc.jpg

 

Bonjour

 

Une nouvelle semaine démarre et bientôt la fin des vacances , enfin pour moi il n’y a ni début ni fin étant

donné que j’y suis toute l’année .

 

Mais pour mon petit fils ( le plus jeune  5 ans ) il ne reste plus beaucoup de temps avant le retour de l’école

et cette année c’est la rentrée en CP pour lui et la première année de maternelle pour sa petite soeur.

cartable.jpg

 

Une grande étape, mais en attendant ce grand jour, petites vacances chez papy et mamie

Pour cette semaine .


Donc de l’occupation a venir pour moi, en espérant que la météo soit de la partie pour profiter de la plage et de pouvoir sortir. Cet après midi au programme balade en vélo puis partie de bowling.

 

Retour en soirée repas, séance lecture au lit avant de regarder Joséphine ( je ne peux y échappée )

 

 

rose-livre.jpg

Repost 0
15 août 2010 7 15 /08 /août /2010 14:42

 

Bonjour

Depuis 2 mois que je me prépare a  franchir cette barre 

sport-perche6

tant convoitée des 15 kilos

de perdu et que  ma balance joue toujours  entre un peu de + et un peu de  - tout cela

pour rester aux alentours des 84,500 kg sans jamais atteindre mon but .


Cette semaine c’est chose faite , je suis  juste a 

DSCF0029.JPG



Ce qui me fait pour cette semaine un – 400 grs 

Et tout juste 15 kilos au total

Je ne vais pas crier victoire trop vite , la barre n’est pas franchie pour l’instant je reste

a cheval au dessus

saut-P.jpg

Mais c’est déjà un pas pour amorcer une nouvelle descente .

Je vais m’installer devant la télé avec ma broderie car côté météo c’est la cata depuis hier .

Le mois d’août est loin d’être un mois d’été ont a ressorti les pulls .


 Bon après midi

Repost 0
Published by fibie - dans Le verdict
commenter cet article
13 août 2010 5 13 /08 /août /2010 21:49

 

 

Bonjour


J’ai découvert dernièrement le blog de La cuisine de plume qui organise un concours sur le thème de la pomme de terre intitulé  Hé patate  que vous pouvez découvrir ICI 


he-patate.jpg

 

 

Je me suis dit pourquoi ne pas tenter de nouveau  l’aventure, la participation est ouverte jusqu’au 15 août .

J’ai mis le nez dans mes livres et rechercher sur le net quelques recettes qui puissent m’inspirer, mais hélas pas grand chose qui puissent s’adapter avec le programme trop riche en calories et puis s’approprier une recette de quelqu’un d’autre pour la mettre en concours cela ne me plait pas plus que cela .

 

Donc j’ai pris la  recette de base de la tourte aux pommes de terre que j’ai revisitée et adaptée pour rentrer dans le cadre alimentaire que je suis .

Après transformation et un peu de stress car je n'ai aucune idée du résultat final


Je vous présente une aumônière aux pommes de terre que je vais proposer pour ce concours

 

Ingrédients pour 2 aumônières

 DSCF0009.JPG

4 feuilles de brick carré

200grs pomme de terre

100 grs allumettes bacon

Champignons (2 à 3), 1 petit oignon, 1 blanc de poireau

1 œuf,

2 fromages fondu allégé

1 c c huile olive

2 cs crème 15%

Sel, poivre, 1 pointe de couteau muscade, un peu de lait pour dorer

 

Réalisation

 

Cuire les pommes de terre avec leur peau , laisser refroidir

Faire dorer légèrement les allumettes de bacon dans l’huile d’olive, ôter de la poêle et réserver

Mettre à la place l’oignon coupé en fin morceaux , laisser cuire sans trop de coloration

Ajouter les champignons et le blanc de poireau coupés en cubes, saler, poivrer

Laisser cuire a feu très doux environ 10 mn .

DSCF0010


Mélanger aux lardons et aux pommes de terre épluchées et coupées en dés

Mixer l’œuf en ajoutant la crème, le fromage , la muscade ,saler poivrer

DSCF0011.JPG

Mettre de côté

Préparer les feuilles de brick

Placer la première feuille sur le plan de travail et badigeonner avec un peu de lait , placer la seconde dessus et faire la même opération .

Placer au centre la garniture

DSCF0017.JPG 

Ramener les angles des feuilles de brick et maintenir a l’aide d’un pique en bois

DSCF0015.JPG

Placer vos aumônières  sur la plaque du four recouverte d’une feuille de cuisson ou de papier sulfurisé .

Ajouter la préparation œuf + fromage en versant par les angles restés libre

DSCF0018.JPG

Passer un peu de lait sur l’ensemble et bien refermer les angles

Faire cuire à four chaud 180° pendant 30 mn 

 

Pour celles qui suivent le programme compter 8 étoile mer pour 1 aumônière

 Plat très complet et assez copieux a déguster accompagné d’une salade .

 

aumoniere-aux-pommes-de-terre.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by fibie - dans Ma cuisine
commenter cet article
12 août 2010 4 12 /08 /août /2010 21:33

 

Bonsoir


Le mauvais temps n'a duré qu'une journée et c'est tant mieux .

le soleil est revenu avec la grande marée.

Un événement a ne pas manquer, nous voila équipés pour passer une bonne partie de l'après midi au bord de mer .

Aujourd'hui notre partie de pêche aura lieu à la Tour de la Hougue

 

Suivez le guide , je vais vous faire découvrir une nouvelle partie de notre région

DSCF0021

 

Après avoir passé le pont on accède a l'écluse qui permettait de vider les douves à la mer

ou éventuellement de les remplir a marée haute 

DSCF0023.JPG

Puis nous empruntons le chemin de ronde qui protège la tour

chemin-de-ronde.jpg

 

Une jolie balade entre les vieilles pierres chargées d'histoire et la mer pour découvrir

La tour de la Hougue construite en 1694 par un élève de Vauban , Benjamin de Combes

 

tour-hougue.jpg

 

Après 2H d'escalade dans les rochers notre pêche n'a pas été miraculeuse mais nous avons ramené de quoi se faire une bonne  petite entrée

Des bigorneaux ou brelins suivants la région le nom n'est pas le même et quelques huîtres sauvages, mon mari a même fait la dégustation sur place .

 

peche-hougue.jpg

 

J'espère que la visite vous aura plu

 

Bonne soirée

Repost 0
Published by fibie - dans Balades
commenter cet article
10 août 2010 2 10 /08 /août /2010 20:11

 

 

Bonsoir

 

Pluie ,vent , grisaille et  tristesse

 

Voila de quoi a été constituée la journée chez moi

Un petit aperçu de ce que cela peut donner .

 

pluie-plage.JPG

 

Je m'imagine une scène fort agréable assise au coin du feu emmitouflée dans un bon

pull en laine avec entre les mains une chope remplie de café bien chaud en train de

regarder le feu crépitée dans la cheminée.

 

Cette scène aurait pu se produire aujourd'hui sans problème seul soucis est que cela ne cadre pas avec la saison, nous sommes sensés être au mois d'août , donc en maillot de bain au bord de la plage a se baigner ou se faire bronzer .

Un gros avantage est que l'on ne risque pas d'avoir des coups de soleil .

En espérant que cela ne soit que passager ,car c'est bien triste de retomber aussi vite

dans la grisaille .

 

Du coup changement de programme il était prévu un grand nettoyage du jardin

Cela a fini par un grand nettoyage mais de la cuisine tout y a passé intérieur des placards, tiroirs , frigidaire, appareils ménagers.

 Si le ciel est resté gris au dehors cela a fait du clair a l'intérieur .

De temps en temps cela ne fait pas de mal et c'était l'occasion idéal pour s'y mettre.

 

En espérant le retour du soleil je vous souhaite une

 

Bonne soirée




Repost 0
9 août 2010 1 09 /08 /août /2010 13:51

 

Bonjour

Je continue de tester les douceurs sucrées de mon livre 


DSCF0055.JPG

La semaine dernière  j’ai goûté la crème chocolat

 

DSCF0005-copie-3.JPG

Et ce matin une envie de varier la recette proposée en la faisant version carambars

DSCF0016.JPG

Un vrai régal

Je ne vous laisse encore  saliver devant mes photos quelques minutes le temps de vous faire connaître un peu l’histoire du carambar

carambar-deco.jpg 

Source infos en cliquant sur l’image

Le CARAMBAR, bonbon à base de caramel et cacao a été inventé un peu par hasard, en 1954 par la société DELESPAUL HAVEZ, suite dit-on, à un dérèglement de machine qui lui a donné cette longueur inhabituelle pour un caramel… Il s’appelait au départ caram’bar association des mots « caramel et barre »… et coûtait 5 centimes. Des points étaient imprimés à l’intérieur de l’emballage et les enfants en les collectionnant pouvaient gagner de très beaux cadeaux… une révolution marketing à l’époque et un véritable succès…300 millions de barres ont été vendues dès 1960… Les fameuses blagues sont apparues en 1969…La recette originale n’a pas changée, sa forme et sa couleur d »emballage pratiquement pas non plus, seul le nom a évolué :

en 1972 il est devenu super caram’bar

en 1977 il perd son apostrophe et devient super carambar

en 1984 il devient simplement carambar

  

Maintenant passons au côté pratique

Voici comment réaliser ces 2 versions

 

Pour 4 personnes

Ingrédients

2 oeufs , 1 c c édulcorant liquide, 45 cl lait crémé

En plus suivant


Version chocolat :50grs chocolat pâtissier

 Version Carambars: 6 carambars (environ 50grs)

Faire chauffer le lait et faire fondre suivant la version, le chocolat ou les carambars

Battre les œufs entier avec l’édulcorant et ajouter peu à peu le lait aromatisé

Mettre dans des moules et faire cuire 30mn au bain marie à 180°

 

Laisser refroidir avant de mettre au frigidaire .

 

Bonne dégustation

Repost 0
Published by fibie - dans Ma cuisine
commenter cet article

  • fibie
  • Mes passions,mon parcours vers une nouvelle silhouette,mes recettes.
Un peu de tout ce qui fait ma vie
  • Mes passions,mon parcours vers une nouvelle silhouette,mes recettes. Un peu de tout ce qui fait ma vie

fille mer
 


Ma page Facebook

page facebook


Mon autre univers: Mes passions pour la brodeire, l'encadrement, les brocantes 


  banniere-1.jpg

 

Bonne Balade


Recherche



étoile mer  Par légalité envers la société dont je suis le programme les unitès points

(pour moi propoint)  correspondant a toutes mes recettes et menus seront remplacés par cette petite étoile. Il est possible qu'il y ai quelques écarts de points suivant la version du programme que vous suivez (PP 1 ou pp2)


Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

Merci de me le faire savoir

Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou  vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique

Aide graphique

Pages

recettes de cuisine

 

 

 

Recettes de Cuisine

 

Mes recettes sont sur
Recettes de Cuisine

 



Guide de sites Internet Waaaouh