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31 juillet 2010 6 31 /07 /juillet /2010 17:27

 

femme-chien.jpg

 

   Le corps va ……………

Quand on parle de régime on pense surtout alimentation et perte

de poids , mais je pense qu’une grande partie de la réussite

d’un régime passe par la tête .


Quand on a pas l’esprit libre on a du mal a s’occuper de soi,

c’est ce qui s’est passé pour moi cette semaine .

Rien de grave , juste prise par des démarches administratives

projet d’achat d’une maison ( notaire, cadastre, impôts, mairie )

on court a droite et a gauche .

De plus j’ai une broderie a encadrer qui me demande pas mal

de temps car je ne trouve pas exactement ce que je veux faire .


Donc tout cela a fait que je n’ai pas été présente sur mon blog cette semaine et ce fameux cap des

15 kilos n’est pas encore pour cette semaine ,je suis restée au même poids que la semaine dernière.


GRrrrrrrrrrrrrr…………………

Ca aussi doit être dans ma tête de franchir ce cap .

Je vais prendre de vos nouvelles

Bon week-end 

 

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26 juillet 2010 1 26 /07 /juillet /2010 11:35

Bonjour

Un petit passage pour vous souhaiter une


01_bonne_semaine.jpg

Chez moi le temps est gris, je ne sais comment cela va évoluer j’espère sans pluie car nous avons prévu de retourner pêcher des coques avec des amis .

J’ai pris de l’avance, mon repas de ce midi est prêt, au menu il y a

Poisson à la Provençale avec du riz et des haricots vert

Avec en dessert un clafoutis de pêche

(recette extraite du livre offert par Loustika)

Mon  ménage est fini , il me reste encore un peu de temps pour venir lire mes mails et mettre un peu d’ordre dans mes dernières recettes testées de façon a pouvoir vous les faire partager .

Bonne journée à toutes

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24 juillet 2010 6 24 /07 /juillet /2010 14:39

 

Bonjour


Je vous offre un moment de détente avant de passer au bilan de ces 2 dernières semaines

 

 

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Mes amis sont partis en début de semaine  et n'ayant pas suivi le programme a la lettre durant leur présence , j'ai préfère attendre la fin de la semaine pour essayer de rééquilibrer mon alimentation avant de passer sur Dame Balance .

Je vais vous dire que cela n'a pas été facile et que je n'ai pas été tentée de le faire

mais j'ai tenue bon


OUF , nous voila enfin samedi jour de pesée officiel et la mon premier bonjour a été pour

celle qui me narguait depuis quelques jours .

Eh bien je suis contente car malgré tout j'ai réussi a perdre 900grs

Ce qui me donne


DSCF0064.JPG

 

Encore quelques grammes et j'attendrais les 15 kilos

J'espère bien pour la fin de cette semaine

 

Bon week-end

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Published by fibie - dans Le verdict
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23 juillet 2010 5 23 /07 /juillet /2010 18:54

 

Bonjourn-o.jpg

 

 

Mon article était prêt ce matin mais il sera pour un autre jour

Il y a d’autres prioritées mon image en tête de mon article indique la réception de mon cadeau de participation au concours culinaire de  Loustika sur l’Italie

J’étais absente lors de son arrivé ,mais mon mari a pris soin de le mettre bien en évidence sur le plan de travail de la cuisine .

 

Je ne sais si vous êtes aussi curieuse que moi de découvrir ce qu’il contient ,moi Oui

J’ai de suite poser clefs , sacs et pris un couteau pour ouvrir et je suis allé a la pêche aux surprises car tout était bien emballé et caché sous des copeaux de polystyrène

Voici ce que contenait le colis

Cadeaux-1.jpg

 

     Nous avons de suite goûtés les gâteaux apéritif (ils sont délicieux )

Et  le Top pour affûter ma gourmandise un livre de recettes de desserts ,comme Loustika sait que je fais attention a mon alimentation toutes ces magnifiques recettes sont allégées .

Cadeaux-livre.jpg

J’ai déjà jeté un coup d’œil et je peux vous dire qu’il y a de quoi tester.

Mon amie qui est venue cet après midi me l'aurait bien pris

Pour une première participation je suis heureuse que ma recette soit choisie, cela encourage a tenter de nouveau l’expérience

 

Merci  Loustika pour tous ces cadeaux que je vais m’empresser de déguster

 

gifmerci3.jpg

 



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22 juillet 2010 4 22 /07 /juillet /2010 20:57

Bonsoir

 

Côté sport , pas beaucoup de possibilité de se bouger , les entraînements et compétitions de bowling sont au repos pendant les vacances donc on compense par des balades .

Cet après midi nous avons décidés d’aller ICI Utha.jpg

Au grand marché maritime pêcher notre souper .

Des coques 

Ces petits coquillages enfouis dans le sable ,plusieurs techniques pour les pêcher


Soit vous jouer au jardinier en ratissant une grande partie de la plage , soit vous êtes comme moi un peu plus attentive à la nature et vous les trouver en scrutant le sable une tache bleue un ou 2 petits trous et le tour est joué logiquement presque a tout les coups on en trouve une .

Notre-peche.jpg

Pour arriver dans mon assiette quelques heures plus tard

Coques-1.jpg

Sans plus de préparation juste les faire ouvrir a feu vif les éplucher et réserver

Faire dorer 1 échalote ajouter un peu d’eau puis de la crème, saler, poivrer

Et juste avant de passer à table mettre les coques pour les réchauffer pas trop longtemps pour ne pas les durcir

Surtout savourer car 10 mn pour les manger ,3heures pour les pêcher


Bonne dégustation

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21 juillet 2010 3 21 /07 /juillet /2010 13:48

 

Bonjour

Merci pour vos souhaits et vos commentaires sur mon dernier article

Je viens partager avec vous un peu de ce moment de bonheur

Mes cadeaux d’anniversaire

Du plus tendre avec une note de douceur

Un service a café qui complète la déco du plan de travail de ma cuisine

Service-cafe.jpg

 

Du plus coloré

3 belles orchidées qui viennent s’ajouter a ma collection Orchidées


Du plus délicat

Un parfum    Parfum.jpg


Du plus insolite

Canard.jpg

Un porte clé offert par un ami avec une petit pointe de moquerie car le jour de mon anniversaire tombé le jour de la St Dolnald

Petit mais très utile car il y a la lumière incorporé et qui sait les soirs de fête cela peut être

utile pour trouver le trou de la serrure .LOL


Du cadeau surprise

2 enveloppes bien rebondies sont arrivées ces derniers jours avec a l’intérieur des

surprises de 2 amies du net

Cadeau que vous pourrez découvrir sur mon blog de broderie dés ce soir


Du plus utile

Une tablette numérique

Tablette numérique

J’aurais a disposition toutes mes recettes , ma liste alimentaire , la possibilité de noter mes menus du jour , l’accès a Internet pour chercher de nouvelles recettes tout cela avec un seul outil, fini le classeur ,le cahier de recettes et le petit carnet pour noter mes menus.


Comme une vrai gosse que je suis restée j’ai fait joujou avec ce dernier et je peux de ce fait enregistrer tous mes menus de la semaine et contrôler mon quota journalier .

 

Pour ce qui est du programme je me suis de suite remise dedans sans soucis de faim ni de frustration, je n’ ai toujours pas fait de halte par ma balance j’attends samedi pour reprendre une semaine ordinaire .

Qui sait peut être aurais-je une surprise ???

Je ne peux pas dire dans mes vêtements je me sens comme à l’ordinaire donc il est fort possible que cette semaine de relâche n’est eu aucune conséquence .

Enfin je l’espère

Dés demain je vais  à la pêche de nouvelles recettes a tester et vous faire découvrir

Bonne journée

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19 juillet 2010 1 19 /07 /juillet /2010 10:22


Bonjour à vous toutes


Je vous ai un peu abandonnées ces derniers jours, des amis de Belgique sont

venus passer la semaine à la maison, donc pas beaucoup de temps pour m'occuper

de mon blog .

Nous avons eu la chance d'avoir un temps correct pour leur faire visiter notre région.

Côté programme ,un laisser aller car pas évident de prévoir sur 1 semaine des repas

pour plusieurs surtout quand on passe plus de temps en balade qu'en cuisine

J'ai même laissé de côté ma balance , j'irais lui rendre visite qu'a la fin de la semaine le temps de reprendre le rythme du programme .


Plein de bonnes nouvelles le temps de cette pause , nous avons l'intention de changer de

maison et nous avons fini par trouver ce qui nous convient maintenant a savoir si l'offre

que nous allons proposer va convenir aux propriétaires ,si cela se fait nous allons avoir de

l'occupation car il y a des travaux a faire avant de pouvoir l'occuper .


Deuxième bonne nouvelle ,ma participation au concours culinaire organisé par Loustika

Logo concoursJ'ai gagné le second prix avec ma recette de

Panna Cotta Lemoncello

C'est avec impatience que je vais attendre de recevoir mon cadeau un colis gourmand


Et toutes ces bonnes nouvelles sont arrivés le jour de mon anniversaire

Elle est pas belle la vie quoi demander de plus .


Je vous remercie toutes d'avoir étaient présentes par vos coms et vos visites le temps de

mon absence , je vais de ce pas essayer de rattraper le retard de lecture en allant vous

rendre visite .

Bonne journée à toutes






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12 juillet 2010 1 12 /07 /juillet /2010 20:36

 

 

 

bateau-

 

Une petite pause dans mon blog dû au soleil aux visites surprises aux balades improvisées.

Ce qui fait que j'étais moins présente ces derniers jours.

 

Ce n'est pas pour autant que je me suis laissé aller a faire n'importe quoi dans mon

programme, pour preuve le bilan de la semaine dernière était positif avec une perte de

300grs ce qui fait que me voila revenu au poids précédent  85.100kg 


Mais je n'ai toujours pas atteint mes 15 kilos c'est vraiment un cap pas facile pour moi

a franchir et je doute que cela soit pour cette semaine car demain j'ai des amis de

Belgique qui viennent pour passer quelques jours dans notre région et je dois avouer

que je ne sais comment je vais m'en sortir .


Je vais essayer de faire de mon mieux ,pour tout du moins rester stable et ne pas faire pencher la balance du mauvais côté.

Je vais me mettre a jour de vos dernières nouvelles et vous dit

A demain Bonne soirée

 

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7 juillet 2010 3 07 /07 /juillet /2010 13:38

 

  

Loustika organise son premier concours culinaire


Logo-concours.gif

Quand j’ai lu le thème je n’ai pu résister

L’Italie

Tout un  programme le soleil, les paysages ,l’accent ,la cuisine

Une petite partie de mon enfance


Je me demande si je n’aurais pas des ancêtres italiens

Qui sait ????

Bien revenons a ce concours, je me lance pour une première expérience de ce type

Que vais-je faire ??

J’aimerais sortir du cliché  Italie =  Pâtes ou Pizzas  , bien que j’adore ça

Je voudrais trouver pour moi une recette qui sorte de l’ordinaire .

Je me suis décidé après quelques recherches sur une

 

Panna Cotta au Lemoncello & Coulis de fruits rouge

Pourquoi ce choix ??

La Panna Cotta est un dessert originaire du Pièmont

Le Limoncello est une liqueur de citron typique de beaucoup de régions d’Italie

De la il n’y a qu’un pas pour associer les deux .

Panna-Cotta-Lemoncello.jpg

 

Pour réaliser cette recette Pour 4 personnes

 

 La Panna Cotta

20 cl lait concentré écrémé non sucré

20 cl lait écrémé

80grs sucre 

½ c c agar-agar

3  c à soupe de Limoncello


                                                           Le coulis

200grs de fruits rouge

½ jus de citron

30grs sucre glace

1 c à s Limoncello

 

Réalisation

Prélever un peu de lait froid et diluer l’agar-agar

Porter le reste avec le lait concentré et le sucre à ébullition

Ajouter l’agar-agar dilué et remettre a bouillir quelques minutes

Hors du feu ajouter le Limoncello .

Verser dans des coupes et laisser refroidir

Mettre au frais pour 3 heures minimum  

 

Le coulis

Mixer tous les ingrédients et filtrer pour ôter les grains

Réserver au frais

 

Servir la Panna Cotta accompagnée de coulis.


Pour celles qui font le programme , suffit de remplacer le sucre par 1 ½ cc pour

 la Panna Cotta et 1 c c pour le coulis et compter  3 étoile mer   par personnes .

 

Ayant droit de participer plusieurs fois pour ce concours je vais voir si j’ai le temps de concocter une nouvelle recette.

Bonne journée à toutes

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Published by fibie - dans Ma cuisine
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5 juillet 2010 1 05 /07 /juillet /2010 21:50

 

Une visite imprévue ce matin , 2 beaux saladiers remplis de petits pois frais en cadeau

 

Voilà de quoi occuper une partie de mon après midi .

Installée bien tranquillement au jardin avec un rayon de soleil, me voilà retournée en enfance dans le jardin

de mes grands parents a écosser les petits pois .

Mon homme est venu me donner un coup de main , puis je suis passé en cuisine les préparer pour le congélateur ,mais j’ai gardé de quoi faire un repas pour ce soir .


petits pois

 

Une recette issue du livre qui se trouve sur mon illustration

Recette que j’ai modifié pour obtenir un plat complet

 

Un Risotto Petits pois / Jambon

 

Pour 2  assiettes

1 Bouillon cube volaille

2 échalotes

1 pointe couteau cumin

1 cc huile olive

60grs riz cru

100grs de petits pois

1belle carotte

150grs allumettes jambon

30grs gruyère coupé en fines lamelles

 

Réalisation

Faire dissoudre le bouillon cube avec le cumin dans 75 cl d’eau bouillante

Faire revenir l’échalote dans l’huile chaude

Ajouter le riz ,laisser cuire jusqu'à ce qu’il devienne transparent

Arroser avec une louche de bouillon

Laisser cuire a feu doux environ 10mn

Ajouter les petits pois et la carotte coupée en petits cubes

Laisser cuire de nouveau a couvert 20à 25 mn en ajoutant du bouillon au fur et mesure

que le riz absorbe le liquide .

Rectifier l’assaisonnement suivant goût (attention le bouillon cube apporte le sel)

Pendant le temps de cuisson du riz faire dorer les allumettes de jambon dans une seconde

poêle et garder au chaud .

En fin de cuisson le riz doit avoir absorbé tout le liquide

Mélanger au jambon

Servir aussitôt accompagné du gruyère .

Risotto-petits-pois.jpg

 

Bonne dégustation 

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Published by fibie - dans Ma cuisine
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Bonne Balade


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étoile mer  Par légalité envers la société dont je suis le programme les unitès points

(pour moi propoint)  correspondant a toutes mes recettes et menus seront remplacés par cette petite étoile. Il est possible qu'il y ai quelques écarts de points suivant la version du programme que vous suivez (PP 1 ou pp2)


Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

Merci de me le faire savoir

Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou  vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique

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