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15 juin 2010 2 15 /06 /juin /2010 23:15

Bonsoir

 Un peu bousculée aujourd’hui ,mais je viens mettre notre tableau a jour

Comment s’est passé votre journée N°2 ?

Pour moi ce matin réveillée de bonne heure et dés après mon petit déjeuner me

voilà devant mes fourneaux

Le dessert part au four car moi sans dessert je suis perdue, puis je passe a la

cuisson du reste de mes repas du jour

Est-ce une intuition qui m’a fait agir de si bonne heure toujours est-il que le reste

de la journée a été remplie d’imprévu et je me suis trouvée bien contente d’avoir

mes repas de prêt car je crains fort que je n’aurais su respecter mon programme .

Mardi-15-juin.jpg

Pour l’instant chacune d’entre nous arrive a gérer ce challenge , pas de menu pour Faty  je suis allée prendre de ses nouvelles .

Ta Mardi

Pour Lactea non seulement elle est très positive et organisée mais sur son blog il y a des vidéos en rapport avec ce challenge .Aller voir c’est sympa .

Pour aide des valeurs des proportions de légumes ou fruits a consommer dans la journée

Article 3


Bonne nuit  A demain

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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 13:18

depart.jpgBonjour

C’est partie pour 7 jours de vitamines

Merci à vous toutes d’être venues me rejoindre dans

ce challenge

Tout au long de cette semaine nous allons suivre 

chacune d’entre vous

Lactea, Nath, Natylie,Faty et moi même


Si toutefois vous désirez vous joindre a nous pas

de problème. C’est beaucoup plus motivant a plusieurs


Lactea est plus que motivée et organisée car dés hier elle avait déjà établi son menu au point ou en lisant son article, j’ai cru qu’elle avait pris un jour d’avance

Elle a prévu côté vitamine

Pour aujourd'hui ratatouille + abricots et ce soir salade de tomates et haricots + cerises

A mon avis tous les légumes rentrant dans la composition d’un plat ne compte que pour

1 part de légumes comme par ex , la soupe ou la ratatouille du midi .

article-1.jpg

Dans ce cas tu peux encore consommer une part de vitamine

Pour moi mon menu est établi pour aujourd’hui  avec mes 5 portions du jour

Menu-Lundi.jpg

Pour vous toutes je repasserais ce soir comme cela je pourrais mettre le tableau a jour

ecran5.jpg

Toutes vos idées, conseils et recettes vitamines seront les bienvenues pour tenir

ce challenge


Bonne journée 

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12 juin 2010 6 12 /06 /juin /2010 10:56

Bonjour

Après avoir lu plusieurs articles et divers menus suivis par certaines d’entre vous j’ai pu

constater qu’il manque parfois des fruits et des légumes dans les menus .

Moi aussi il m’arrive d’oublier 1 fruit beaucoup moins les légumes car cela fait partie du

complément de mon assiette

Alors qu’il est reconnu qu’ils apportent a notre corps des vitamines, des minéraux

des fibres, et sont peu caloriques .

Manger nature ou cuisiner il est recommandé de consommer  

                                               5 fruits & légumes par jour..

Pour garder un bon équilibre ,vous pouvez prendre 3 fruits et 2 légumes par jour en ce qui

concerne les légumes question poids c’est a volonté, pour les fruits en moyenne 1 fruit doit

peser environ 100grs


Vous trouverez plein de conseil ICI

Quel est le but de cet article ?????

                                                          Vous proposer un

Challenge-Vitamines.jpg

Pour cette semaine inscription jusqu'à demain soir et début du challenge dés lundi

Ce challenge est a double jeu ,il va nous obliger a noter nos menus que je viendrais

contrôler sur vos blogs ou que vous pourrez me faire parvenir par mail pour mettre

a jour le tableau de participation

 

Tableau Challenge

N'hésiter pas a participer il y a assez de place pour tout le monde ,et de le faire savoir

autour de vous cela serait sympa ,plus on est nombreuses plus on est motivées

 

Maintenant je passe au côté bilan de mon programme

Cette semaine encore une petite descente de 700grs ce qui me donne

12-6.jpg

                                                     Et une perte total de 14.500kg 

 

J’espère pour la semaine prochaine arriver a un compte  tout rond de 15 kilos .

Bon wek-end a toutes

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11 juin 2010 5 11 /06 /juin /2010 11:03

Bonjour

Hier visite d’une amie, entre échange conseil broderie ,papotages il y a eu la pause café

Comme elle suit le même programme alimentaire que moi  de temps en temps il nous

arrive de faire de nouvelles recettes que l’on teste, n’ayant pas les mêmes goûts il y

a certaines recettes que nous n’aurions pas l’idée de faire.

Donc me voilà partie hier matin dans la confection d’une gourmandise pour accompagner

la pause café

Un pavé aux pruneaux

pave-pruneaux.jpg

La recette originale que vous pouvez découvrir ICI  étant beaucoup trop cher en points

pour le nouveau programme la voici passer par mon atelier de transformation pour

obtenir quelque chose de plus appréciable

Pour 6 personnes  il vous faut prévoir

100grs farine

½ c c levure

40grs margarine 41%

1oeuf +1 c s lait

20grs sucre

9 pruneaux

1pomme

le jus d’1 orange

Réalisation

Mélanger la farine, la levure et le sucre .

Ajouter la margarine et mélanger pour obtenir une pâte granuleuse

Battre l’œuf avec le lait , puis ajouter le tiers a la pâte .

Réserver le reste

Former une boule, entourer de film alimentaire et mettre au frais pour 30mn

Pendant ce temps faire une compote avec les pruneaux la pomme arrosé du jus d’orange

Laisser cuire environ 15mn a feu doux puis mixer

Laisser refroidir

Sortir la pâte du frigidaire et diviser en deux

Etaler la première partie en un rectangle , disposer dessus la compote de pruneaux en

laissant les bords libre

Badigeonner les bords avec le reste d’œuf battu

Etaler le reste de pâte en rectangle un peu plus grand que le premier

Disposer sur le premier

Souder les bords , badigeonner le dessus avec l’œuf

Faire cuire a four chaud 180° environ 20à 25 mn

Laisser refroidir  et découper en 6 parts égales

Part-pruneaux.jpg

Quoi vous dire C’est délicieux pour preuve mon amie est repartie avec la moitié de

ma recette

Une façon pour moi aussi de ne pas craquer et de manger juste ce qui était autorisé.


Bonne journée

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9 juin 2010 3 09 /06 /juin /2010 19:05

legumes-300x225 

Cette fois ci  on change de couleur du vert

on passe au rouge

Un gaspacho de tomates  inspiré de

la recettede Marmiton 

( voir le lien que j’ai mis sur l’article d’hier )

Il faut prévoir de commencer le gaspacho

la veille

 

 

 

Pour la réalisation pour 3 belles assiettes 


1assiette 2 étoile mer 


 

Réalisation

Plonger les tomates et le poivron 3 minutes dans l’eau bouillant puis aussitôt après dans

l’eau glacée .

Les éplucher et couper en petits dés

Ajouter le reste de légumes coupé de même puis la gousse d’ail écrasé

Emietter le pain et arroser avec le vinaigre, mélanger avec les légumes, saler, poivrer

Recouvrir d’un film alimentaire et mettre au frais jusqu’au lendemain.

DSCF0004-copie-1

 

Etape N°2

Mettre toute la préparation dans le blender

Mixer assez longuement ,ajouter l’huile d’olive, puis de l’eau au fur et a mesure jusqu'à

la consistance désirée (moi je l’ai faite assez épaisse)

Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire .

DSCF0010-copie-3.JPG

Un vrai régal agrémenté de quelques gouttes de Tabasco pour ceux qui aiment plus relevé

Si toutefois vous qui passez , vous avez des idées de ce style n’hésiter pas a me les

faire connaître je suis prête a tester  toutes nouveautés

Bon appétit

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8 juin 2010 2 08 /06 /juin /2010 10:56


Les soupes , potages et veloutés sont un bon moyen pour consommer des légumes

Mais en cette saison ou la chaleur arrive on a pas toujours envie de manger une soupe chaude 

Donc me voilà partie à la recette de potage froid  voir même glacé

Des gaspachos


Un mélange de légumes que l'on consomme crus vous trouverez toutes les explications

de ce plat   ICI

Pour ma part j’ai testé la recette donnée sur le site ,recette que j’ai modifié pour les proportions et que je vous donnerais demain  pour l’instant elle est au frais depuis hier

de façon a ce que les légumes dégagent  leurs arômes.

DSCF0004-copie-1.JPG

Je viens de la terminer et je n'ai pu résister j'ai goûté .C'est délicieux  elle est retournée

au frigidaire jusqu'à ce soir.

Aujourd’hui je vous fait partager celle que j’ai goûté hier soir

Un Gaspacho Petits pois Menthe

Gaspacho-p-pois.jpg

 La base est une ancienne recette que j’ai déjà faite en version chaude et que j’ai voulue

tester cette fois ci glacée .

Le résultat est bon , mon mari et mon fils qui n’aiment pas trop ce légume ont appréciés


Il coûte assez cher en point mais suivi d’ un plat léger derrière style poisson ou volaille

 Cela équilibre le repas

Bonne journée

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4 juin 2010 5 04 /06 /juin /2010 17:33

Hier soir ,compétition féminine du club de bowling

11 lignes a faire sur 10 lancés si on a la chance de faire que des strikes sinon double

boulot.

Toujours est-il que j'ai fini la compétition sur les genoux, mais avec la satisfaction

d'avoir gagné 5 matchs sur 11 contre des filles qui jouent depuis plusieurs années ,

moi seulement depuis 2 ans.

Devinez ou je suis ?????



ligue-feminine.jpg

Un petit indice j'ai fini 7/12 donc je ne suis pas parmis le trio de tête.

Chaque participante a eu 2 jolies roses une blanche et une rouge en récompense de

l'effort fourni, elles sont allées rejoindre celles offertent lors de la soirée du week-end

dernier.


Heureusement que mon repas était prêt car sinon je crois que j'aurais pas eu le courage

de cuisiner a cette heure tardive , ma tarte aux poireaux était délicieuse.

Aujourd'hui journée calme je vous donne rendez-vous demain pour le résultat de ma

semaine en espèrant que les excés du week-end dernier se seront envolés


Bonne soirée

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3 juin 2010 4 03 /06 /juin /2010 16:59

Tout droit sortie du four


Une tarte poireaux jambon

DSCF0020


Je n'ai pas goûté donc je ne peux vous donner mes impressions mais rien qu' a l'odeur

cela n'a pas l'air mal. 

 

Pour la réaliser il vous faut  Pour 4 personnes

Pour la pâte :100 grs farine, 1 oeuf, 1 pincée de sel, 3 c c margarine 41 % .

 

Mélanger tous les ingrédients, former une boule entourer de film alimentaire et mettre

au frais pour 30 mn .

 

Pour la garniture :  1 c s moutarde, 2 blancs de poireaux, 1 échalote, 1 c c huile olive

2 oeufs, 3 cs crème 15%, 75 grs allumettes jambon, 50 grs gruyère, sel, poivre, cumin .

 

Couper les poireaux en fines tranches, faire revenir avec l'échalote dans l'huile d'olive.

Si besoin ajouter un peu d'eau cuire jusqu'à évaporation de l'eau environ 10 mn

Laisser refroidir.

Mettre de côté une petite partie du gruyère

Battre les oeufs avec la crème, sel, poivre et cumin ajouter le jambon et les poireaux

bien mélanger.

Etaler la pâte ,garnir un moule a tarte piquer le fond a la fourchette.

Beurrer le fond de pâte avec la moutarde ,étaler la garniture de poireaux

Ajouter le gruyère restant et mettre au four pour 30 mn à 180°

 

Il ne reste plus qu'a déguster

DSCF0023.JPG

 

Pour celles qui suivent le programme compter 6,5    pour 1 part

 


 

Pour moi cela sera mon repas de ce soir au retour de ma compétition vers 22 h avec un potage et une salade.

Bonne soirée



 


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2 juin 2010 3 02 /06 /juin /2010 20:12

Bonsoir


Une recette qui date depuis le début de mon ancien blog et qui a retrouvé place dans mon assiette

dernièrement ,il faut aimer le sucré / salé mais moi j'aime de temps en temps cela change.


Sauté dinde ananas



Aujourd'hui pas eu le temps de faire grand chose à la maison ,un temps magnifique les hommes sur 3 générations

(père ,fils et petit-fils) sont partis à la pêche sur la digue et moi j'ai décidé de les rejoindre  je suis descendue dans le

centre ville en bus et j' ai fait le reste du chemin a pied  facilement plus de 5 km ce qui m'a fait le sport de ma journée.

 

Retour juste pour le repas du midi , et de nouveau repartie en mer pour relever les casiers et une belle balade ,retour

vers 19h pour le repas du soir

Je peux vous certifier que si je ne perd pas de poids cette semaine cela ne sera pas du au grignotage car je ne suis pour ainsi dire pas à la maison de la journée et ce n'est pas au milieu de l'océan que je peux faire des folies.

 

Demain devrait être une journée plus calme rien de prévu pour l'instant juste 1 ou 2 nouvelles recettes a tester

 

Bonne soirée

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1 juin 2010 2 01 /06 /juin /2010 11:54

 

Hier promenade en bateau une mer d’huile avec un beau soleil ,un peu d’air juste ce qu’il faut pour ne

pas souffrir de la chaleur mais un petit oubli la casquette .

Une fois rentrée à la maison j’avais le feu a la figure la réverbération du soleil sur la mer

C’est le top pour le bronzage .

Le soir entraînement de bowling ma partenaire m’a demandé d’ou je revenais de vacances elle qui était partie dans le midi n’est pas aussi bronzée que moi

Qui ose dire qu’a Cherbourg il pleut tout le temps !!!!!!

Je reviens au propos de mon article , l’après midi bien occupée sur l’eau puis le soir entraînement sportif ,je

ne rentre pas avant 20 h et l’inverse les soirs de compétitions ou  je dois être partie pour 19.30 h ce qui fait

que soit je dois prévoir mes repas a l’avance pour ne pas manger n’importe quoi vite fait ou alors avoir de quoi au frigidaire pour me permette de préparer un petit truc .

Et la semaine dernière  j’ai testé

Des bouchées Bolognaise

Bouchees-Bolognaise.jpg

Elles sont déjà cuites juste a passer a la poêle ajouter de la sauce tomates cuisiné et des pâtes et vous avez un plat complet en quelques minutes et de plus tout en restant dans le programme.

Pour moi j’en consomme que de temps en temps mais je trouve cela bien utile d’avoir ce genre d’aliments dans son frigidaire en dépannage .

Bonne journée

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Mon autre univers: Mes passions pour la brodeire, l'encadrement, les brocantes 


  banniere-1.jpg

 

Bonne Balade


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étoile mer  Par légalité envers la société dont je suis le programme les unitès points

(pour moi propoint)  correspondant a toutes mes recettes et menus seront remplacés par cette petite étoile. Il est possible qu'il y ai quelques écarts de points suivant la version du programme que vous suivez (PP 1 ou pp2)


Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

Merci de me le faire savoir

Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou  vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique

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