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4 juin 2010 5 04 /06 /juin /2010 17:33

Hier soir ,compétition féminine du club de bowling

11 lignes a faire sur 10 lancés si on a la chance de faire que des strikes sinon double

boulot.

Toujours est-il que j'ai fini la compétition sur les genoux, mais avec la satisfaction

d'avoir gagné 5 matchs sur 11 contre des filles qui jouent depuis plusieurs années ,

moi seulement depuis 2 ans.

Devinez ou je suis ?????



ligue-feminine.jpg

Un petit indice j'ai fini 7/12 donc je ne suis pas parmis le trio de tête.

Chaque participante a eu 2 jolies roses une blanche et une rouge en récompense de

l'effort fourni, elles sont allées rejoindre celles offertent lors de la soirée du week-end

dernier.


Heureusement que mon repas était prêt car sinon je crois que j'aurais pas eu le courage

de cuisiner a cette heure tardive , ma tarte aux poireaux était délicieuse.

Aujourd'hui journée calme je vous donne rendez-vous demain pour le résultat de ma

semaine en espèrant que les excés du week-end dernier se seront envolés


Bonne soirée

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3 juin 2010 4 03 /06 /juin /2010 16:59

Tout droit sortie du four


Une tarte poireaux jambon

DSCF0020


Je n'ai pas goûté donc je ne peux vous donner mes impressions mais rien qu' a l'odeur

cela n'a pas l'air mal. 

 

Pour la réaliser il vous faut  Pour 4 personnes

Pour la pâte :100 grs farine, 1 oeuf, 1 pincée de sel, 3 c c margarine 41 % .

 

Mélanger tous les ingrédients, former une boule entourer de film alimentaire et mettre

au frais pour 30 mn .

 

Pour la garniture :  1 c s moutarde, 2 blancs de poireaux, 1 échalote, 1 c c huile olive

2 oeufs, 3 cs crème 15%, 75 grs allumettes jambon, 50 grs gruyère, sel, poivre, cumin .

 

Couper les poireaux en fines tranches, faire revenir avec l'échalote dans l'huile d'olive.

Si besoin ajouter un peu d'eau cuire jusqu'à évaporation de l'eau environ 10 mn

Laisser refroidir.

Mettre de côté une petite partie du gruyère

Battre les oeufs avec la crème, sel, poivre et cumin ajouter le jambon et les poireaux

bien mélanger.

Etaler la pâte ,garnir un moule a tarte piquer le fond a la fourchette.

Beurrer le fond de pâte avec la moutarde ,étaler la garniture de poireaux

Ajouter le gruyère restant et mettre au four pour 30 mn à 180°

 

Il ne reste plus qu'a déguster

DSCF0023.JPG

 

Pour celles qui suivent le programme compter 6,5    pour 1 part

 


 

Pour moi cela sera mon repas de ce soir au retour de ma compétition vers 22 h avec un potage et une salade.

Bonne soirée



 


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2 juin 2010 3 02 /06 /juin /2010 20:12

Bonsoir


Une recette qui date depuis le début de mon ancien blog et qui a retrouvé place dans mon assiette

dernièrement ,il faut aimer le sucré / salé mais moi j'aime de temps en temps cela change.


Sauté dinde ananas



Aujourd'hui pas eu le temps de faire grand chose à la maison ,un temps magnifique les hommes sur 3 générations

(père ,fils et petit-fils) sont partis à la pêche sur la digue et moi j'ai décidé de les rejoindre  je suis descendue dans le

centre ville en bus et j' ai fait le reste du chemin a pied  facilement plus de 5 km ce qui m'a fait le sport de ma journée.

 

Retour juste pour le repas du midi , et de nouveau repartie en mer pour relever les casiers et une belle balade ,retour

vers 19h pour le repas du soir

Je peux vous certifier que si je ne perd pas de poids cette semaine cela ne sera pas du au grignotage car je ne suis pour ainsi dire pas à la maison de la journée et ce n'est pas au milieu de l'océan que je peux faire des folies.

 

Demain devrait être une journée plus calme rien de prévu pour l'instant juste 1 ou 2 nouvelles recettes a tester

 

Bonne soirée

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1 juin 2010 2 01 /06 /juin /2010 11:54

 

Hier promenade en bateau une mer d’huile avec un beau soleil ,un peu d’air juste ce qu’il faut pour ne

pas souffrir de la chaleur mais un petit oubli la casquette .

Une fois rentrée à la maison j’avais le feu a la figure la réverbération du soleil sur la mer

C’est le top pour le bronzage .

Le soir entraînement de bowling ma partenaire m’a demandé d’ou je revenais de vacances elle qui était partie dans le midi n’est pas aussi bronzée que moi

Qui ose dire qu’a Cherbourg il pleut tout le temps !!!!!!

Je reviens au propos de mon article , l’après midi bien occupée sur l’eau puis le soir entraînement sportif ,je

ne rentre pas avant 20 h et l’inverse les soirs de compétitions ou  je dois être partie pour 19.30 h ce qui fait

que soit je dois prévoir mes repas a l’avance pour ne pas manger n’importe quoi vite fait ou alors avoir de quoi au frigidaire pour me permette de préparer un petit truc .

Et la semaine dernière  j’ai testé

Des bouchées Bolognaise

Bouchees-Bolognaise.jpg

Elles sont déjà cuites juste a passer a la poêle ajouter de la sauce tomates cuisiné et des pâtes et vous avez un plat complet en quelques minutes et de plus tout en restant dans le programme.

Pour moi j’en consomme que de temps en temps mais je trouve cela bien utile d’avoir ce genre d’aliments dans son frigidaire en dépannage .

Bonne journée

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31 mai 2010 1 31 /05 /mai /2010 21:06

derapage

Bonsoir


Je suis comme tout le monde loin d’être infaillible  .

Ce week-end invitation Anniversaire avec non pas 1 repas mais la fête s’est prolongée jusqu’au dimanche soir soit 3 repas a gérer

Je n’ai pas tenu le défi et puis je vais avouer que je n’avais pas vraiment  envie de me priver .

 

Certes j’ai dépassé haut la main le quota de pts autorisés  mais je ne considère pas ce dérapage comme négatif .


D’une j’ai passé un week-end formidable, j’ai mangé de très bonnes choses que j’ai su déguster , passé minuit samedi soir l’hôtesse a offert a chaque maman présente  2 belles roses rouge pour la fête des mères.


Que demander de plus !!!!!


Le côté positif  dans ce dérapage est que dés ce matin j’ai su reprendre le programme.

Il y a encore quelques temps de cela je me serais dit que tout était fichu a quoi bon continuer et je serais reparti vers du n’importe quoi.


Mais aujourd’hui je sais m’accorder des petites parenthèses  qui font que l’on apprécie ces moments de plaisir que la vie peut nous offrir.

Juste pour vous dire que si vous aussi il vous arrive de faire des entorses au programme cela n’est pas une fin en soi ,il faut juste savoir  rebondir et repartir sur la bonne route

Bon courage  &  Bonne semaine  

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30 mai 2010 7 30 /05 /mai /2010 12:48

Juste un petit passage très rapide je suis invitée pour un repas d'anniversaire mais je tenais avant de partir.

Souhaiter a toutes les mamans une Joyeuse Fête

Fetes-des-meres.gif

 

Avec une pensée toute particulière pour la mienne qui est à l'étranger

Bonne journée

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29 mai 2010 6 29 /05 /mai /2010 09:08

Bonjour


6 mois ,c'est le cap que je viens de franchir depuis le début de cette aventure en décembre dernier et je dois avouer que cela a passer a une vitesse


Mon voyage est loin d'être arrivé a son but mais je suis assez satisfaite du résultat

Pour preuve en image ci dessous le parcours déjà acccompli depuis le début de l'année

Bilan Mai


 Bien entendu je me sens beaucoup plus légére avec ses kilos en moins et c'est la qu'il faut se montrer beaucoup plus attentive et vigilante pour continuer le programme et arriver a la stabilisation.


Mais pour l'instant je ne lâche rien je suis toujours auusi motivée pour atteindre mon but ,

j'ai changé de tête une petite coupe pour passer l'été tranquille et la coiffeuse m'a fait la remarque que j'avais perdu du poids et que cela se voyait .


Une petite phrase qui m' a fait un plaisir fou et que j'ai apprécié et qui va me permettre d'avancer car bien que l'on fait cela en premier pour soi même cela fait plaisir de voir que

nos efforts ne passent pas inaperçus.


Bon week-end



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Published by fibie - dans Le verdict
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26 mai 2010 3 26 /05 /mai /2010 09:45

 

C'est de mode d'inclure dans les préparations culinaire des friandises de notre enfance.

mini-reglisse-sucree.jpg

Pour aujourd'hui ce sont ces petits réglisses qui sont a l'honneur

Souvenir de ces petits bonbons que mon grand père avait toujours dans sa poche et qui à l'époque n'avait aucun intérêt pour nous les gosses ont trouvés cela beaucoup trop fort .

Je vais vous avouer pendant les vacances entre cousins et cousines quand on se retrouvaient chez nos grands parents qu'il n'y avait aucune jalousie entre nous quand l'un ou l'autre avait droit a une petite récompense .

 

 

Quelle chance il ou elle avait !!!!   LOL

 

Les goûts changent et aujourd'hui c'est avec beaucoup de tendresse que les souvenirs reviennent en mémoire en dégustant ces friandises.

 

Surtout après transformation

 

Panna Cotta Réglisse

 

Pour la déco chocolat  : Faire fondre le chocolat au bain marie

DSCF0008-copie-2

 

Puis la 2 versions s'offre à vous la première version rapide et traditionnelle

Verser votre chocolat dans des petits moules puis laisser refroidir avant de démouler

DSCF0011-copie-1.JPGLa seconde plus artisanal

Cueillir des petites feuilles de rosiers,avec un bout de queue

( moi j'ai oublié mais cela facilite le démoulage )  les laver et bien les sécher

DSCF0007-copie-2.JPG

Tout en gardant votre chocolat au dessus de votre casserole d'eau chaude mais hors du feu

Peindre le dessous des feuilles avec le chocolat en couches assez épaisse

DSCF0010-copie-2.JPG

 

Laisser durcir et délicatement en touchant le moins possible le chocolat d'ou  l'uitlité de garder une partie de la queue

Oter la feuille (si nécessaire s'aider de la pointe d'un couteau)

DSCF0002-copie-2

 

A vous de choisir la version qui vous tente le plus

DSCF0003-copie-1.JPG

 

Bonne Dégustation


 

 

 


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Published by fibie - dans Ma cuisine
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25 mai 2010 2 25 /05 /mai /2010 10:07

Bonjour


Le beau temps est toujours présent et cela donne envie de fraîcheur.


Quelques restes dans le frigo , des crevettes , des tomates , quelques radis

Qu’est-ce que je peux bien me faire comme entrée ?

Voila la question primordiale qui se posait a moi hier

A part les couper tout simplement dans mon assiette mais je trouve que cela n’a vraiment rien de bien agréable et ne donne pas vraiment envie de se mettre a table juste par nécessité de se nourrir.

Il faut que je trouve quelque chose ,petit passage par le net pour chercher une idée mais les préparations proposées  sont a base de fromage blanc et ce n’est pas mon ingrédient favori pour la cuisine ce n’est pas la première fois que je teste des recettes et hélas peu sont a mon goût.

Mais comme je suis assez têtue, après avoir noté les bases d’une recette je tente  un nouveau test.

Je suis bien contente avant d’avoir mis mes ingrédients dans ma sauce d’avoir goûté, rien a faire je ne m’y fais pas .

Me voilà devant mon plan de travail a chercher comment bricoler mon entrée

Euréka !!!!!! 

Voici ce qui est sortie de ma petite tête, une entrée toute simple pleine de fraîcheur que je viens partager avec vous.


Un cocktail de crevettes

Cockait rose

 

Cet après midi rendez intellectuel si je puis dire avec réunion entre amies pour un Scrabble et comme cela se passe à la maison je vais préparer des petits cakes au citron (la recette est dans mes albums) pour la pause café .

 

Bonne journée


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Published by fibie - dans Ma cuisine
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22 mai 2010 6 22 /05 /mai /2010 13:55

Ce matin passage par dame balance, nous sommes samedi jour de contrôle pour suivre l'évolution de mon parcours.

 

Je doute que le résultat soit positif avec 1 invitation a manger en soirée, des petits gâteaux secs autour d'un thé entre  amie cela ne vas pas aider a faire pencher la balance du bon côté bien que je n'utilise pour ainsi dire pas mes points hebdomadaire ni ceux gagnés par le sport je pense ne pas avoir dépasser mais je vais avouer que je n'ai pas vraiment fait le calcul de ses extras.

 

Le verdict

DSCF0021.JPG

 

- 400 grs C'est toujours ça en moins

 

Je vais essayer de faire une semaine un peu plus light  galere-86349d38.jpg


en mangeant un peu plus de poisson ,le seul soucis est de varier les préparations .


A ce propos hier matin je découvre une recette qui m'a de suite attirée pour cuisiner le poisson pêché par mon mari.

Il est rare que je trouve une recette sans la transformer  mais la rien a changer juste a me mettre devant mes fourneaux .


Aussitôt trouvée aussitôt faite .


C'est pour cette raison que je ne vous donne pas les ingrédients pour la découvrir un petit clic sur le titre de la recette


 Une blanquette de poisson proposée par Fée gourmande

DSCF0017

 

La semaine prochaine je dois avoir du monde a manger et je compte faire cette recette présentée en cassolette .

N'hésitez pas c'est délicieux

 

Bon week-end

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Mon autre univers: Mes passions pour la brodeire, l'encadrement, les brocantes 


  banniere-1.jpg

 

Bonne Balade


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étoile mer  Par légalité envers la société dont je suis le programme les unitès points

(pour moi propoint)  correspondant a toutes mes recettes et menus seront remplacés par cette petite étoile. Il est possible qu'il y ai quelques écarts de points suivant la version du programme que vous suivez (PP 1 ou pp2)


Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

Merci de me le faire savoir

Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou  vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique

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