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5 mai 2010 3 05 /05 /mai /2010 17:36

Bonjour

Aujourd’hui beau soleil nous allons à la découverte de notre village , vous allez vous dire elle n’est pas bien elle ne connaît  pas l’endroit ou elle habite et bien figurez vous que NON !!!!.

Il y a toujours des petits coins cachés mais avant tout je dois faire un détour par le magasin de sport car faire de la randonnée en talons je crains fort de ne pas aller bien loin.

Me voilà  prête a vous faire découvrir mon village

depart2.jpg


Un peu d’histoire pour faire connaissance

Vers  1665, Richard Lucas de Néhou profitant du bois à disposition, implante dans la vallée du Trottebec

( ruisseau de la commune )

ruisseau

Une fabrique de verre et de glaces. Un village dit des Verriers se forme autour. Dix ans plus tard, Colbert crée la Compagnie des glaces à Paris, au faubourg Saint-Antoine, contre le monopole vénitien de la miroiterie. Celle-ci se rapproche de la manufacture de Lucas de Néhou. Sous le nom de

Manufactures royales de Saint-Gobain, La verrerie produit notamment les miroirs de la galerie des glaces du château de Versailles.

 

Fermée en 1834, la manufacture fut totalement détruite lors des bombardements alliés de 1944, à l'exception de la chapelle, convertie en habitation.

Verrerie

En haut à gauche la manufacture ,à droite un peu plus bas l’ancienne chapelle, en bas à gauche l’église du village et à droite 2 statues placé face a face de la route principal de la commune représentant les miroirs de la verrerie .

Au détour de la manufacture nous découvrons une vielle bâtisse en cours de rénovation

Avec a l’intérieur un ancien pressoir a pommes , des tonneaux et un autre objet dont je ne sais a quel usage il était destiné.

pressoir

En route vers un autre but ,il faut faire un peu de grimpette et nous voilà arrivés au Golf ,je ne peux vous en montrer plus car l’accès est interdit au non pratiquants

Golf

Comme toujours dans nos balades nous avons des compagnons de route ,cette fois nous avons fait connaissance avec les 2 ânes du village ,je suis sérieuse je vous présente

Perrine et Quenotte

Rencontre-copie-1

J'espère que la visite vous aura plu ,il y a encore beaucoup de choses a voir mais cela sera pour un autre reportage .

Bonne fin de journée

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Published by fibie - dans Balades
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4 mai 2010 2 04 /05 /mai /2010 22:30

Bonsoir

Je rentre d'une compétition de bowling en doublette hommes et femmes confondus , notre équipe a réussi a marquer 2 points sur 8 et nous sommes heureuses de notre résultat car nous n'avions pas le même niveau que nos adversaires.

Le classement devrait être connu dans le courant de la semaine et comme la compétition se déroule sur 10 parties et que nous en sommes a la deuxième rencontre nous avons encore l'espoir de grignoter quelques points supplémentaires .

 

Je suis passée vite fait noter une recette testée ce midi.


Recette que j'ai trouvée sur le blog des Douceurs de Laura  en cliquant sur le nom de son blog ou accéderez à la recette d'origine .

Pour ma part je l'ai modifiée pour l'adapter au programme et voici ce que cela donne


Chocolat Blanc


 

Un vrai régal et comme il paraît que le chocolat est rempli de vertues positives pour l'organisme je ne vois pas pourquoi s'en priver même quand on suit un régime le seul gros soucis est de savoir se modérer. C'est la raison principal qui fait que je transforme les recettes de façon a ne pas avoir de surplus.


Bye Bye

 


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Published by fibie - dans Ma cuisine
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1 mai 2010 6 01 /05 /mai /2010 07:43

1 mai


Bonne Fête du 1 Mai à toutes


Fin de semaine passage par la balance pour voir le résultat.

Bilan +1 kg Wouahhhhhhhhh  ........... j'ai fait fort cette semaine pourtant pas de dérapage mais pas aussi assidue a noter touts mes menus .


bilan avril

Rien de bien grave ,cela sert de leçon par lequel il faut faire attention pour garder son cap.


Mon premier Tag


Je viens d'être tagée par Soazig

1- Mettre le tag sur votre blog.
                    2- Indiquer le nom de la personne qui vous l'a décerné avec un lien allant sur son blog.

                    3- Répondre aux sept questions. '(l n'y avait que 5 )
                    4- Retransmettre le tag à dix personnes en mettant leur nom et leur blog.


  Signe particulier:    Ronde 


Mauvais souvenir:   Opération 


Souvenir d'enfance:  Les gâteaux à la crème de lait de ma grand-mère cuits dans le poêle a bois


Mon defaut:      Il va de soit  La Gourmandise 

   

 Film "bonne mine":   Je ne suis ni cinéma ni télé


Merci Soazig je me suis prêtée a ce petit questionnaire avec beaucoup de plaisir .


Quand a retransmettre le tag a dix autres personnes cela est une autre histoire  qui justement me demande réflexion sur l'avenir de mon blog car malgré une trentaine de visites par jour je n'ai que très peu de commentaires .

Au début de mon programme je voyageais en solitaire à la maison ,j'ai crée ce blog pensant trouver aide et partage mais le bilan est pas très positif .

Je remercie celles qui me suivent , je me donne encore quelques jours pour décider si le temps passé a construire ce blog n'est pas du temps perdu que je peux consacrer a mes créations .

Ma décission ne changera rien concernant mon programme je continurais ma route comme je l'ai commencée .

Bonne journée


 


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Published by fibie - dans Le verdict
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30 avril 2010 5 30 /04 /avril /2010 08:02

Bonjour


Hier j'ai fait un peu de rangement dans mes classeurs de cuisine ou je gardais il fut un temps bien précieusement toutes les fiches de cuisine trouvées dans les magazines féminin et les programmes tv.

Recettes qui tombent dans l'oubli un peu a cause du net et c'est comme cela que j'ai découvert celle que je vous propose aujourd'hui.


Flaugnarde aux poires

Flaugnarde aux poires


Elle est délicieuse et peut se réaliser avec d'autres fruits, pour ma part comme je n'avais pas assez de poires j'ai fait les 2 derniers moules en remplaçant les poires par des pruneaux.

DSCF0029.JPG

J'ai mis 3 pruneaux couper en petits bouts par moules

Il faut juste penser a comptabiliser les fruits car les pruneaux ne sont pas gratuits


Bonne journée

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Published by fibie - dans Ma cuisine
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16 avril 2010 5 16 /04 /avril /2010 14:22

Bonjour

Bien que je ne sois pas une grande mangeuse de pain ,ce matin en déjeunant je regardais mes livres de cuisine.

Quand je me suis laissée attirer par une recette de

Pain à la semoule de blé dur (recette issue de ce livre )

livre pain




Comme à la maison je n'ai jamais fait cuire mon pain dans la Map je trouvais la cuve trop petite ce qui empêchait le pain de lever comme il faut .


J'ai choisi de me servir de mon nouveau robot qui a une fonction pétrissage pour réaliser ce pain.


C'est une première pour moi qu'est -ce que cela va donner et niveau goût???


Que de questions  allez on teste on verra bien .






                                               Tous les ingrédients sont dans le robot                                  


DSCF0007-copie-1.JPG 

                                                                Le façonnage


DSCF0008-copie-1

                                                                             La levée

DSCF0009-copie-1.JPG                                                                       La cuisson

DSCF0010-copie-1.JPG


Il n' a pas énormément gonflé mais il est d'une belle couleur et l'odeur qui s'est répendue dans la cuisine le temps de la cuisson ,je ne vous dit pas .

Vous en voulez une p'tite tartine DSCF0012.JPG


Moi j'ai craqué je l'ai goûté a peine sortie du four ,mais je pense que le plus simple est que je vous donne directement la recette


 

PAIN SEMOULE DE BLE

Bonne dégustation


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11 avril 2010 7 11 /04 /avril /2010 08:09

enfants-cuisine.jpg

 

Bonjour


Aujourd'hui un petit passage rapide avant d'aller me préparer, car avec le beau temps la saison des vide greniers reprend et c'est une de mes grandes passion .

Chiner découvrir des merveilles que d'autres ne veulent plus ,leur donner une seconde vie .

 

Je viens juste vous donner la recette de la crème vanille que j'ai testé hier ,j'y ai apporté quelques modifications car je la trouvée trop liquide mais vous pouvez trouver la recette originale   ICI

 

La voici une fois modifiée

Crème vanille

 

Je vous ferais découvrir mes trouvailles (si je fais des affaires ) prochainement

 

Bon dimanche


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11 mars 2010 4 11 /03 /mars /2010 14:20

Bonjour

Ce matin ,levée de bonne heure pourtant aujourd'hui je ne bosse pas mais l'habitude , petit déjeuner au calme , puis inspection du frigidaire
Que vais-je manger ce midi ?
Il me reste côté dessert que petits suisse et fromage blanc et cela ne me dit rien , il faut que je me trouve de quoi finir mon repas sur une note un peu plus gaie , comme j'ai tout les ingrédients sous la main me voila partie pour la réalisation d'un

Café Liégeois

 

Café Liégios

 

N'est ce pas appétissant ? et je peux vous confirmer que pour ceux et celles qui aiment le café
C'est un dessert tout a fait présentable lors d'un repas d'invitation .

Voila une bonne chose de faite mais je ne me nourrit pas que de desserts , retour au frigidaire pour le reste de mes repas d'aujourd'hui  au tour des légumes de passer à la casserole .
En premier préparation de carottes râpées , chose toute simple mais j'aime bien avoir une entrée puis escalope Normande avec champignons ,et pour finir mes champignons frais un velouté pour ce soir accompagné de pain grillé .

Si ce velouté est bon je vous donnerais la recette prochainement

Je reviens a mon Café Liégeois , vous pouvez le déguster nature ou accompagné d'une chantilly allégée
Sur la liste alimentaire il est inscrit 1 c s =1  pas facile de mesurer par cuillère et reverser sur votre dessert donc je vais inaugurer ma rubrique Combien ça coûte? avec ce premier produit avec sa valeur non pas en cuillère mais en poids
Chantilly.jpg
Surtout ne pas hésiter a me faire savoir si je fais une erreur dans mes calculs ,je rectifirais de suite zc2zno29.jpg

 

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5 mars 2010 5 05 /03 /mars /2010 14:19

026wszcl.jpg

J’espère que votre semaine s’est bien passé sans trop de dérapages

Pour moi cela va pas d’invitations dans la semaine donc j’ai pour ainsi dire pas toucher a mes points hebdomadaire juste 2 ou 3

J’espère que le résultat demain sur la balance sera au rendez-vous ?????

Aujourd’hui je vous propose encore une recette sucrée , après avoir fait le velouté au citron et une mayonnaise maison il me restait 2 blancs d’œuf au frigo et comme je n’aime pas perdre de la nourriture j’ai confectionné


 Une mousse au chocolat

 

Mousse chocolat

Pour les accrocs au chocolat cela permet de ne pas se priver , elle est très légère.

Elle peut tout aussi bien se faire avec 1 seul blanc d’œuf elle sera plus compact le seul soucis est qu’il y a moins de volume .

Après la tempête de ces deniers jours ce matin le temps est calme et bien dégagé ,je pense que nous devrions avoir une belle journée cela va permettre de mettre un peu d’ordre au jardin


Je vous souhaite une bonne fin de semaine  

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2 février 2010 2 02 /02 /février /2010 14:01

plaque-decorative2.jpg
Défi de cette semaine poisson 3* au minimum
Je pense que ce défi ne va être trop dur a réaliser, aujourd'hui mardi et hier j'étais déjà a ma seconde journée marine
.
Au menu une recette inspirée d'autres  trouvées sur le net et que j'ai mélangé pour obtenir celle que je vous propose et si elle existe déjà cela ne serait vraiment que pur hasard.
Je l'ai nommée

Roulade de poisson panée

Il vous faut 1 courgette coupée en fines lamelles
DSCF0001

Disposer les tranches de courgette sur une plaque en les chevauchant
DSCF0002.JPG

Battre 1 oeuf entier avec sel, poivre et filet de jus de citron . Etaler au pinceau sur la courgette
DSCF0005.JPG
Disposer dessus un filet de cabillaud (120grs)
DSCF0006.JPG
Saler et poivrer et rouler votre filet de poisson avec la courgette
DSCF0007.JPG
Badigeonner de nouveau votre roulade avec l'oeuf puis recouvrir avec 12 grs de chapelure
DSCF0010.JPG
Faire chauffer 1 cc huile d'olive et faire cuire votre poisson a feu très doux en le retournant délicatement régulièrement .
Verser le reste d'oeuf battu et de chapelure avec le restant de courgettes
Bien mélanger
DSCF0011
Mettre a cuire avec votre poisson quelques minutes en remuant souvent
Voici ce que vous pourrez déguster pour 7PP

DSCF0014.JPG
 Accompagné de 100grs de riz a comptabiliser en plus (3PP)

BON APPETIT

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  banniere-1.jpg

 

Bonne Balade


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étoile mer  Par légalité envers la société dont je suis le programme les unitès points

(pour moi propoint)  correspondant a toutes mes recettes et menus seront remplacés par cette petite étoile. Il est possible qu'il y ai quelques écarts de points suivant la version du programme que vous suivez (PP 1 ou pp2)


Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

Merci de me le faire savoir

Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou  vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique

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