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28 décembre 2010 2 28 /12 /décembre /2010 18:50

Bonsoir

 

On se remet doucement de ces jours de fêtes en attendant vendredi .


Je ne vais pas vous faire croire que j’ai repris le programme à la lettre mais j’essaye de faire au mieux en limitant les débordements .


Cet après midi c’était détente avec une partie de Scrabble ,une petite pause café pour détendre nos neurones qui semblait bien marcher au ralenti .


Et pour accompagner cette pause café rien de mieux qu’un petit plaisir.


Une recette offerte par Melayers hier sur son blog , recette qui me faisait de l’œil et que j’ai faite dés aujourd’hui en l’adaptant au programme alimentaire.


Mais si vous avez la chance de ne pas avoir a faire attention a votre tour de taille ( Quelle chance ) faîtes un petit tour chez elle en un clic  ICI

Pour ma part devant me montrer raisonnable voici ce que cette recette donne pour la rendre plus légère.

 

            Fondant-au-citron-copie-1.jpg

 

Observation


J’ai adoré vous voyez que sur les photos j’ai fait un glaçage, mais je crois qu’ils sont aussi bons sans c’est pour cette raison que je ne l’ai pas indiqué sur ma recette et que la prochaine fois je les ferais nature .


Bonne soirée   

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22 décembre 2010 3 22 /12 /décembre /2010 14:02

Bonjour

 

Derniers jours avant le grand jour, la maison est prête a accueillir le père Noël, j'ai pris en peu d'avance sur la préparation du repas en faisant ce matin mes blinis pour l'apéritif car ces prochains jours vont être chargés.

Apéritif demain soir , repas réveillon chez un de mes fils ou j'emmène l'apéritif et l'entrée.

Repas de Noël à la maison samedi midi avec mes autres enfants et parents,cela demande un minimum d'organisation.


Je ne me souviens pas si c'est une recette du programme ou une que l'on m'avait donné je l'ai retrouvée écrite sur un bout de papier volant en classant mes fiches,toujours est-il qu'elle est très bonne et idéal car on peut la préparer à l'avance et congeler les blinis une fois refroidis,les ressortir quelques heures avant de les déguster sans que cela ne change en quoi que se soit leur goût .


 

 

Blinis

 

Pour ma part j'ai pu réaliser environ 30 blinis ce qui fait que l'on comptabilise

    3 blinis pour 1 étoile mer plus la garniture que l'on peut mettre dessus .

 

Bonne dégustation

 

 

 


 


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14 décembre 2010 2 14 /12 /décembre /2010 23:20

Bonsoir

 

Comment en vient-on a créer de nouvelles recettes


Tout simplement quand nos placards sont vides , je m’explique suite a la visite d’une amie qui avait confectionné un cake aux 2 farines pour me le faire goûter ,j’ai décidé dés le lendemain de réaliser le même.


Persuadée d’avoir tout sous la main je me mets en oeuvre

Je prépare mes œufs, fait fondre mon beurre au micro-ondes et passe à la préparation des autres ingrédients

Farine blanche : ok

Farine de châtaigne : rupture de stock dans mon placard

Amande : coûte un peu trop cher en points WW

Orange confite :  zut j’en ai plus  il ne me reste que des fruits confits

Extrait d’orange : que quelques gouttes dans le flacon

 

Me voilà devant mon plan de travail a me dire que la prochaine fois je sortirais tout ce qu’il me faut avant de me lancer dans la préparation d’une recette

Maintenant que mes œufs sont cassés et mon beurre fondu il que je fasse marcher mon imagination pour obtenir quelque chose de mangeable

Avec un petit coup de baguette magique et j’ai obtenu ceci


P1000553.JPG

 

Et si a votre tour vous décidez de faire ma recette il va falloir  regarder si vous avez tout ce qu’il vous faut dans vos placards avant de commencer, attendre la vrai recette car j’ai fait les achats nécessaire a sa réalisation, laisser libre cours a votre imagination ou suivre celle ci 

 

Cake aux fruits confits

 

 

Bonne nuit 

 


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13 décembre 2010 1 13 /12 /décembre /2010 08:50

Bonjour

Une nouvelle semaine débute avec une nouvelle  recette  inspirée d'un de ces petits livrets distribués en grande surface lors de vente promotionnelle ,une vrai source d’inspiration .


P1000559.JPG

J’ai testé le lapin aux fruits secs

 

Nous avons adoré et surtout cela permet de varier la façon de cuisiner .


Lapin aux fruits secs




Demain je vous livre une recette de cake aux fruits confits suite a vos visites je saurais quelles seront les plus gourmandes

 

Bonne journée

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6 décembre 2010 1 06 /12 /décembre /2010 15:05

 Bonjour


Il est agréable d'avoir un bon bol de soupe ,potage ou velouté le soir pour se réchauffer et de cette mamière on est sur de manger les légumes qui doivent composer notre menu.

Pour moi ce soir, cela sera un

Velouté endives


Pas de lien direct de la source de cette recette car j'ai pioché un peu partout sur le net et j'ai fais un mélange de ce que j'ai pu trouver .

 

Côté défi: je reviens dans la bonne voie car ces derniers jours ont étés quelque peu difficiles (la météo, un repas restaurant, un dîner anniversaire) dur a gérer et comme je n'avais pas envie de me prendre la tête , j'ai profité de ces bons moments .

Maintenant je reprends le programme sérieusement je doute que le but fixé du défi ne soit accompli mais ce n'est pas grave le principal est de savoir se remettre en question et ne pas profiter pour se laisser glisser du mauvais côté.

 

Bonne semaine

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25 novembre 2010 4 25 /11 /novembre /2010 13:45

 

Bonjour

 

Vous aimez le chocolat , alors sautez sur cette recette c’est délicieux et ce qui ne gâche rien c’est que ce gâteau se conserve facilement sans se dessécher enfin si vous êtes assez raisonnable pour ne pas tout manger le même jour


J’ai piqué avec son autorisation cette recette chez Mimisoso c’est le gâteau de sa Tata Fernande auquel j’y ai apporté ma touche perso pour s’adapter au programme.

 

Gâteaux chocolat

 

Heureusement que nous avons une réserve hebdomadaire, que je ne me sert pour ainsi dire jamais car hier je n’ai pas résisté a déguster avec ma tasse de thé 2 de ses petits gâteaux .

 

http://i69.servimg.com/u/f69/14/29/11/74/choco10.jpg

 

 

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24 novembre 2010 3 24 /11 /novembre /2010 14:20

 

Bonjour

 

Quoi de plus agréable que d'avoir une assiette agréable pour se mettre à table et tout de suite avec les fêtes qui arrivent on trouve dans les magasins des idées de recettes.

Celle que j'ai testée aujourd'hui vient d'un petit livret offert gratuitement chez Lidl

 

Frites semoule maïs

 

Ce petit livret est une vrai source d'inspiration

 

Bon après midi


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22 novembre 2010 1 22 /11 /novembre /2010 21:55

        Bonsoir

 

Journée encore bien remplie, il y a des jours ou je me demande si à la maison il n’y a pas une opération portes ouvertes ,cela n’ a pas arrêté de la journée .

Mais j’ai quand même eu le temps de tester une recette inspirée par l’article de Ghislaine sur son blog


les-volets-bleus.jpg       

Je crois que c'est une recette issue du programme WW

 C’est délicieux mais comme mon mari avait un reste de rôti de porc avec purée,  j’ai donc adapté la recette pour 1 personne


cabillaud aux épices


Après ce bon repas, cette journée mouvementée et ma dose d’entraînement de bowling ce soir



Ectac.Bonne-nuit41.03.jpg

 


 


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9 novembre 2010 2 09 /11 /novembre /2010 13:33

 Bonjour

 

 Aujourd'hui envie de sucrerie mais tout en restant dans le régime.

Il m'arrive de temps en temps d'aller piocher quelques idées de recettes dans le régime Dukan

Ces recettes sont tout a fait adaptable au programme WW juste faire le calcul des ingrédients et le tour est joué

Ce matin ce sont des sablés au son et avoine qui ont retenus mon attention.

Recette originale que vous trouverez  ICI

Comme pour moi c'était une première expérience je n'ai fait que la moitié de la recette

Ce qui donne ceci


Sables-Son-Avoine.jpg


 OBSERVATION

 Juste peut être un plus de cuisson car ils n'étaient pas auusi craquant qu'un vrai sablé

Mais cela est bon tout de même je crains fort qu'il n'y ai aucun reste 

 

 Bon après midi

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22 octobre 2010 5 22 /10 /octobre /2010 08:46

 

 

Bonjour

 

Comme beaucoup je ne suis pas infaillible  pour ce qui est du  

Défi de Nath  J7   ( journée d’hier )

0-0.jpg


Côté sport : pas grand courage pour aller marcher

Côté boisson : j’ai oublié ma bouteille sur le plan de travail

Côté com et article : journée trop remplie , problème de connexion enfin plein d’excuses de mauvaise élève  LOL

 

Mais aujourd’hui je m’organise autrement pour reprendre le défi 

 

                   « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « 

 

Challenge   poisson mauve

 

La je reste dans les rails et de temps en temps se faire un petit plaisir n’est pas désagréable .

Hier en faisant un petit tour de marché ,j’ai craqué pour acheter un morceau de poisson que je n’ai jamais mangé de l’espadon .

Je dis bien que j’ai craqué non pas par gourmandise mais par curiosité, niveau prix c’est un peu cher mais une fois de temps en temps pourquoi pas

Je suis la première surprise car il y encore quelques mois mes craquages se seraient portés en m’achetant 2 gros gâteaux  en pâtisserie .

Bon le goût et le résultat ne sont pas les mêmes mais cela a était un réel plaisir de découvrir une nouvelle texture .

J’ai donc préparé un

Steack d’espadon  crème a l’ail


P1000206.JPG


 

Et pour finir je vous donne ma dernière recette

( je ne me souviens plus ou j'ai pu trouvé la recette originale )


Cro'c Colin

 

 

Bonne journée

 

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  banniere-1.jpg

 

Bonne Balade


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étoile mer  Par légalité envers la société dont je suis le programme les unitès points

(pour moi propoint)  correspondant a toutes mes recettes et menus seront remplacés par cette petite étoile. Il est possible qu'il y ai quelques écarts de points suivant la version du programme que vous suivez (PP 1 ou pp2)


Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

Merci de me le faire savoir

Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou  vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique

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