2 Versions pour 1 recette

Bonjour

Je continue de tester les douceurs sucrées de mon livre 

La semaine dernière  j’ai goûté la crème chocolat

Et ce matin une envie de varier la recette proposée en la faisant version carambars

Un vrai régal

Je ne vous laisse encore  saliver devant mes photos quelques minutes le temps de vous faire connaître un peu l’histoire du carambar

Source infos en cliquant sur l’image

Le CARAMBAR, bonbon à base de caramel et cacao a été inventé un peu par hasard, en 1954 par la société DELESPAUL HAVEZ, suite dit-on, à un dérèglement de machine qui lui a donné cette longueur inhabituelle pour un caramel… Il s’appelait au départ caram’bar association des mots « caramel et barre »… et coûtait 5 centimes. Des points étaient imprimés à l’intérieur de l’emballage et les enfants en les collectionnant pouvaient gagner de très beaux cadeaux… une révolution marketing à l’époque et un véritable succès…300 millions de barres ont été vendues dès 1960… Les fameuses blagues sont apparues en 1969…La recette originale n’a pas changée, sa forme et sa couleur d »emballage pratiquement pas non plus, seul le nom a évolué :

en 1972 il est devenu super caram’bar

en 1977 il perd son apostrophe et devient super carambar

en 1984 il devient simplement carambar

Maintenant passons au côté pratique

Voici comment réaliser ces 2 versions

Pour 4 personnes

Ingrédients

2 oeufs , 1 c c édulcorant liquide, 45 cl lait crémé

En plus suivant

Version chocolat :50grs chocolat pâtissier

 Version Carambars: 6 carambars (environ 50grs)

Faire chauffer le lait et faire fondre suivant la version, le chocolat ou les carambars

Battre les œufs entier avec l’édulcorant et ajouter peu à peu le lait aromatisé

Mettre dans des moules et faire cuire 30mn au bain marie à 180°

Laisser refroidir avant de mettre au frigidaire .

Bonne dégustation