Crème au Potiron

Bonjour

Au départ mon potiron était prévu pour un velouté et je ne sais comment il s’est transformé en  dessert .

Mais j’ai de la réserve encore pour tester ce velouté en attendant je vous offre ceci.

  Ingrédients pour 4 crèmes :

150grs potiron

20cl lait concentré non sucré

1cc édulcorant

1oeuf

1 cs maïzena

Réalisation

Découper la chair du potiron en cubes, les faire cuire 15 mn a l’eau bouillante légèrement salé.

Egoutter et mixer avec tout les autres ingrédients

Répartir dans 4 moules et faire cuire 25 mn a 180°

Laisser refroidir a température ambiante avant de mettre au frais pour déguster .

Comptabiliser 2,5    par crème , peut se déguster avec 1 cc pâte a tartiner ou 1cc caramel liquide a compter en supplément .

Bon après-midi