Crumble poire/ chocolat

Bonjour

 Le dimanche j’aime bien améliorer un peu l’ordinaire de mes repas, en prévoyant un dessert  sauf que la hier rien de prévu a part mes fruits dans leur corbeille , les fromages blanc au frais rien de bien alléchant et pas grande envie de chercher une recette .

Alors si je tenais a me faire plaisir je me devais de faire marcher mon imagination .

Comment créer une recette en 2 temps 3 mouvements.

Tout d’abord , faire l’association d’ingrédients qui vont s’accorder , mon choix de base La poire puis si j’y ajoute du chocolat, de la vanille, de la poudre d’amandes ( je vous entend déjà vous dire elle exagère, mais il n’y a pas de mal a se faire plaisir)   un peu comme un patchwork on harmonise les couleurs la c’est sur le goût qu’il faut jouer.

Allez c’est partie je me jette à l’eau et je tente ceci

Les couleurs de la photo ne sont pas top mais côté goût rien redire juste un petit goût de trop peu.

Ingrédients pour 2 parts

1 poire

10grs pépites de chocolat

Pour le crumble

1 cc beurre

½ cs poudre d’amandes

1cc vanille en poudre

1cs farine

1cc cassonade

1pincée de cannelle

Réalisation

Eplucher et couper en deux votre poire ,puis en fines tranches ,répartir chaque ½ poire dans un ramequin , mettre un léger filet d’édulcorant liquide et répartir les pépites de chocolat.

Du bout des doigts mélanger assez grossièrement les ingrédients pour le crumble ,répartir sur les fruits et passer au four pour 25 à 30 mn a four chaud 180°

Déguster tiède 

Comptabiliser 3   par crumble ( petit rappel pour les nouveaux visiteurs et visiteuses la valeur de la recette est représentée par la petite étoile, voir les explications sur le côté droit de mon blog dans l’encadré Infos recettes  )

Bon début de semaine