Donuts

Bonsoir

Nous sommes mercredi le jour des enfants depuis hier les petits-enfants sont à la maison pour profiter de ces deniers jours des vacances avant de reprendre le chemin de l’école .

A la maison, le moment le plus apprécié est le goûter , on peut piquer le chocolat de papy pour avoir son chocolat chaud accompagné de gourmandises dont l’odeur a envahi la cuisine dés le matin .

 Notre choix s’est portée sur une recette proposée par  Julie, 2 petites mains m’ont aidé a peser et travailler la pâte, impatiente de vouloir goûter et quand le four a enfin sonner << Vite, vite, mamy les gâteaux nous appellent >> .

Il faut encore les faire attendre pour les laisser refroidir ,on enfile manteau, écharpe et on part les occuper dehors .

Quel bonheur après une bonne balade de rentrer et de se mettre a  table, une chope de chocolat et ses propres gâteaux .

<<Mamy c’est trop bon >>

July cette remarque est surtout pour toi je te l’a transmet

Merci d’avoir partager ta recette

Si vous voulez vous aussi y goûter

Préparer 

90 ml lait

50 grs margarine 20%

1 œuf

1 cc édulcorant (ou 40grs de sucre a comptabiliser en + )

1 pincée de sel

250 grs farine

½ paquet de levure de boulanger

Mélanger la farine avec le sel

Faire légèrement chauffer le lait y faire fondre la margarine, Battre l’œuf avec l’édulcorant , Ajouter la levure puis verser le lait .

Bien mélanger ,verser le tout sur la farine mélanger ( la pâte reste assez collante )

Couvrir et laisser lever pendant 1H, fariner votre plan de travail et dégazer la pâte étaler au rouleau sur une épaisseur de 1 à 1,5 cm .

A l’aide d’un verre découper une dizaine de rond ,puis a l’aide d’un bouchon de bouteille creuser le centre de façon a obtenir un gros anneau .

Laisser lever de nouveau a couvert ( pour moi environ 2h )

Préchauffer votre four th 180° , badigeonner vos Donuts avec un peu de lait et faire cuire  10 à 15 mn (pas plus car ils durcissent ,ils doivent rester moelleux )

Laisser refroidir et déguster suivant votre choix recouvert avec un glaçage au chocolat ou sucre glace et garni de confiture ou comme moi d’une pâte a tartiner (recette qui tout comme le caramel au beurre salé est pour moi une tuerie)

Recette que je vous livrerais demain.

Une gourmandise a la fois .

Observation : La préparation de la pâte peut se faire a la MAP ,mais la mienne a décidé de ne pas vouloir travailler aujourd’hui .

La recette complète vaut  28    a diviser par le nombre de Donuts réalisés  en savoir que si vous mettez du sucre à la place de l’édulcorant, le glaçage et la garniture il faudra les comptabiliser en supplément.  

Bonne soirée