Gaspacho

Les soupes , potages et veloutés sont un bon moyen pour consommer des légumes

Mais en cette saison ou la chaleur arrive on a pas toujours envie de manger une soupe chaude 

Donc me voilà partie à la recette de potage froid  voir même glacé

Des gaspachos

Un mélange de légumes que l'on consomme crus vous trouverez toutes les explications

de ce plat   ICI

Pour ma part j’ai testé la recette donnée sur le site ,recette que j’ai modifié pour les proportions et que je vous donnerais demain  pour l’instant elle est au frais depuis hier

de façon a ce que les légumes dégagent  leurs arômes.

Je viens de la terminer et je n'ai pu résister j'ai goûté .C'est délicieux  elle est retournée

au frigidaire jusqu'à ce soir.

Aujourd’hui je vous fait partager celle que j’ai goûté hier soir

Un Gaspacho Petits pois Menthe

 La base est une ancienne recette que j’ai déjà faite en version chaude et que j’ai voulue

tester cette fois ci glacée .

Le résultat est bon , mon mari et mon fils qui n’aiment pas trop ce légume ont appréciés

Il coûte assez cher en point mais suivi d’ un plat léger derrière style poisson ou volaille

 Cela équilibre le repas

Bonne journée