Pommes vanille / abricots

Bonjour

Par blogs interposés, je vous invite aujourd'hui à prendre votre dessert chez Christelle

J’ai un peu modifié sa recette suivant les ingrédients a ma disposition et pour l’adapter au programme, mais je ne pense pas ce que cela est changé beaucoup le goût.

Pour celles qui n’ont pas de soucis à se faire pour leur ligne, il vous suffit de vous rendre sur le site de < Voyage culinaire > pour y découvrir la recette originale.

Pour ma part voici comment je l’ai préparée

Ingrédients pour 2 personnes

2 pommes

1 pincée de canelle

1 gousse de vanille

40 grs abricots secs et moelleux

1 sachet de sucre vanillé

2 * ½ cc beurre

Réalisation

Laver les pommes, ôter le cœur a l’aide d’un vide pomme et creuser légérement le centre en récupérant la chair que vous couperez en petits morceaux.

Faîtes de même avec les abricots, mélanger pomme, abricots et canelle.

Placer vos pommes dans un plat allant au four

Fendre la vanille dans le sens de la longueur , puis la couper en 2 placer chaque demie part de vanille au centre des pommes.

Farcir l’intérieur avec la préparation pomme/ abricots, bien tasser.

Saupoudrer avec le sucre vanillé et placer la ½ cc de beurre sur le dessus.

Faire cuire 45 mn a four chaud 180°, en fin de cuisson déglacer le fond du plat avec ½ verre d’eau pour obtenir un peu de sauce

Servir tiède ou froid suivant votre goût

Pour ceux et celles qui suivent le programme compter 2 pour 1 pomme

Bonne dégustation