Tarte poires /figues

Bonsoir

Pour la gourmandise que je vous propose aujourd’hui , pas de lien car j’ai fait suivant mes idées tout en essayant de limiter un max le N° de calories .

Mais parfois pour obtenir quelque chose d’acceptable on est bien obligé de déborder un peu , pas le choix si on veut avoir du goût.

Je suis satisfaite du résultat même si cela coûte un peu chère il suffit d’équilibrer le reste du repas pour que cela reste dans le domaine du raisonnable.

Ingrédients ( pour 6 personnes)

Fond de tarte

120 grs farine

1 pincée de sel

20grs margarine 20%

1 sachet sucre vanillé

1 œuf

Un peu d’eau ( la valeur de la coquille d’œuf )

Ingrédients garniture

200grs de poires épluchées

4 petites figues

2 œufs

20grs de farine

10grs poudre amandes

1 petit suisse %

50 ml lait écrémé

8 grs édulcorant en poudre

Réalisation

Mélanger tout les ingrédients pour le fond de pâte , former une boule ,mettre au frais pendant 15 mn envelopper dans un fil alimentaire

Eplucher les fruits les couper en tranches

Mélanger les œufs entier avec l’édulcorant et le petit suisse, incorporer la farine ,la poudre d’amandes .

Détendre la préparation petit a petit avec le lait. Réserver

Etaler la pâte à la taille de votre moule, garnir en alternant les fruits

Verser la préparation mise de côté et enfourner pour 35 mn a four chaud th 180°

Observation :Cette tarte peut se déguster tiède ou froide suivant vos préférences

Bonne soirée