Crumble automnal

Bonjour

L’été est fini, nous voici en automne saison que j’aime par les couleurs variées qu’elle apporte.

J’aurais l’occasion de vous faire découvrir la route qui mène à la maison quand  la nature

aura fini de déposer sa dernière touche de peinture.

C’est magnifique je ne me lasse pas d’admirer ces paysages , seul côté positif pour moi , car elle annonce aussi le retour du froid, de la pluie, de l’humidité bref un pas vers changement de vie, les balades de bord de mer vont laisser place aux  balades forestières, à la recherche de champignons, de châtaignes , de pommes de pin pour prévoir les prochaines décos des fêtes .

Bref une autre occupation ……..

Aujourd’hui je vous propose un dessert  de saisonavec des

Un crumble automnale  (3     par personne )

Ingrédients pour 3 crumbles

3 pommes, 3 prunes, 3 figues, quelques mûres ,2 sachets sucre vanillé,

4 c c margarine 41%, 40 grs farine, 1 pointe de couteau de cannelle .

Réalisation :

Eplucher les pommes et les figues, couper les fruits en fines lamelles .

Répartir 1 fruit de chaque sorte  en couches successives dans des ramequins

ou cassolettes en finissant par une rangé de pommes . Bien tasser

Saupoudrer les fruits avec ½ cc de sucre vanillé.

Mélanger la farine, la cannelle et le reste de sucre avec la margarine pour obtenir une préparation un peu granuleuse.

Répartir sur les fruits. Mettre à four chaud 45 mn à 180°

Laisser un peu refroidir ,déguster tiède.

Remarque : penser a mettre vos préparations sur une feuille alu ou autre car le jus rendu par les fruits a tendance a déborder un peu en cours de cuisson.

Voilà ce qui vous attend, mais pour l’instant ce n’est juste qu’a déguster des yeux 

Bonne journée