Galette pomme de terre & fromage

Bonjour

Au menu d’hier soir j’ai testé une variante d'un gâteau roulé aux pommes de terre.

Vous pouvez trouver plein d’idées pour la garniture sur le net, c’est pour cette raison que je ne vous donne pas de lien direct et puis ne pouvant rouler mon gâteau d’une main je l’ai transformé en galette et adapter les proportions au programme.

Pour 1 personne :

100grs pomme de terre

 1 petit oignon

sel, poivre

15 grs gruyère

1oeuf

15 grs reblochon (ou voir tout autre fromage)

1 tr jambon blanc

Réalisation :

Eplucher et râper la pomme de terre ,éponger dans du papier absorbant pour la sécher au maximum

Râper l’oignon , Battre l’œuf en omelette ,saler, poivrer.

Mélanger la pomme de terre, l’oignon , l’œuf et le gruyère.

Etaler votre préparation sur une feuille de cuisson a la taille de votre tranche de jambon.

Faire cuire 10 mn a four chaud 180° en retournant a mi cuisson .

Dés la sortie du four ,répartir le reblochon , déposer votre tranche de jambon

Couper en deux et superposer les deux parties remettre pour 4 à 5 mn au four

Déguster bien chaud

Observation : Recette a garder sous le coude et a refaire aussi souvent que vous en avez envie c’est délicieux et pour le reps du soir accompagné d’une belle salade c’est assez copieux

Comptabiliser 8    pour la recette

Bonne Journée