Yaourts maison à 0%

J’ai longtemps hésité avant de faire l’investissement de ce nouvel appareil, après avoir pris conseil auprès d’une copinaute Dominique (alias Tourlaville)

Voilà c’est fait l’engin est chez moi ,maintenant reste a le tester, mais moi je ne tiens pas a acheter des yaourts pour faire des yaourts car comme je suis seule a en manger autant que je mange ceux que j’achète et en plus je veux faire des yaourts 0% .Chose qui d'après plusieurs personnes n’est pas réalisable car le lait écrémé ne contient pas assez de protéines pour  réussir .

Je me lance dans une recherche effrénée, plusieurs techniques sont possibles avec un yaourt de base ( pas question), avec du lait écrémé en poudre (j’aime pas trop) et une qui a attiré un peu plus mon attention avec de l’agar-agar cette algue gélifiante que vous avez déjà eu l’occasion de découvrir dans certaines de mes recettes.

Comme a l’ordinaire je bricole une recette, je n’ai fait que 5 pots ne sachant ce que cela peut donner et je suis super étonnée Premier test Première réussite. 

                                            C’est délicieux.

Pour ceux ci ils coûtent un peu plus cher en points que ceux du commerce (juste ½ pp en + ) car je les ai fait a base de bonbons qu’il faut bien comptabiliser.

Mais j’ai plein d’idées en réserve dans ma tête pour tester de nouvelles recettes.En ce moment sont en préparation des yaourts tout simple à la vanille.

Préparer vos cuillères. Bonne dégustation