Filet de dinde aux oignons

Bonjour

Quand on voyage sur le net, il y a des recettes qui parfois nous font

< tilt >, recette que l’on retient dans un petit coin de sa mémoire en se disant c’est une excellente idée.

Ce qui fut le cas pour celle que je vous propose aujourd’hui, seul petit soucis j’ai bien retenu l’essentiel de la recette mais je n’ai aucune idée d’ou elle vient ,donc si l’auteur reconnaît son bien c’est avec grand plaisir que j’ajouterais le lien de son blog .

Pour un repas en solitaire

Ingrédients

1escalope dinde

1cc huile olive

2 gros oignons nouveaux

10grs raisins secs

1cc sucre en poudre

sel, poivre, champignons frais

Réalisation

Faire tremper pendant 20mn vos raisins secs dans ½ verre d’eau tiède.

Couper vos oignons en tranches fines, en faire revenir la moitié dans l’huile chaude avec la viande.

Dés que cela commence a prendre de la couleur, ajouter les champignons émincés, les raisins secs égouttés et le reste des oignons.

Saupoudre avec le sucre et ajouter ½ verre d’eau, saler, poivrer.

Laisser cuire a couvert a feu très doux 10mn environ , contrôler la cuisson ,il doit vous rester un peu de jus mais pas trop la viande ne doit pas baigner dedans .

Déguster accompagné avec de riz et de légumes vert et vous aurez un plat équilibré et délicieux .

Observation : Ce plat en lui même vous coûtera 6    et si vous souhaitez l’accompagner comme proposé de 100grs de riz compter 9 pour votre assiette .

Bonne Journée