Poire au sirop balsamique

 Bonsoir

Parce que Régime doit rimer avec plaisir , je m’accorde de temps en temps des petits plaisirs tout simple comme ce délicieux dessert testé ce midi.

Je me suis inspirée de ma recette de   sablés aux figues ,mais cette fois version poire .

Un vrai régal

Une poire au sirop balsamique

Pour 1 personne

1poire

2 sachets de sucre vanillé,

1 cs vinaigre balsamique

1pincée de cannelle

1 cs d’eau

Réalisation en deux temps

1) Eplucher la poire ,la couper en deux et enlever le cœur

    Disposer dans un plat allant au micro-ondes

    Mélanger 1 des sachets de sucre vanillé avec la cannelle

    Verser sur la poire et mettre a cuire 4 mn puissance maxi

 2) Dans une casserole, faire chauffer le vinaigre avec le second sachet de sucre vanillé pour obtenir un caramel

Hors du feu ajouter le jus de cuisson de la poire

Bien mélanger et remettre sur le feu a réduire de façon a obtenir la valeur d’une cuillère a soupe de sirop.

Laisser légèrement refroidir, puis verser sur la poire et déguster .

Comptabiliser 2    pour ceux qui suivent le même programme alimentaire que moi