Yaourt coco

Bonjour

Une nouvelle version Yaourt fait maison

Pour 5pots

450ml lait écrémé

100ml lait de coco

1cc édulcorant liquide

2grs agar-agar

½ sachet ferment

+1/2 cc de noix de coco par pot

Réalisation

Mélanger les 2 laits , prélever 1cs pour diluer l’agar-agar, porter le reste a ébullition avec l’édulcorant, ajouter l’agar-agar et laisser reprendre l’ébullition pendant 1 à 2 minutes

Laisser complètement refroidir , bien mélanger en intégrant le ferment choisi.

Répartir dans chaque pot la noix de coco et verser votre mélange environ 100grs pour chacun

Mettre dans votre yaourtière le temps prévu (pour moi environ 8H) fermer vos pots et mettre au frais quelques heures avant de déguster.

Comptabiliser 2   par yaourt

Bonne Journée