Contre vents et marées

Crème caramel à la fleur de sel

Ma cuisine

Par fibie

La gourmandise du jour Source d’inspiration : http://www.mavieencouleurs.fr Recette : Adapter a une mini tribue de 2 personnes dont 1 seule gourmande Devinez qui ? Mon avis : Un vrai régal, au départ vous avez la texture d’oeuf au lait et si piochez un...

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Chutney de courgette

Ma cuisine

Par fibie

Bonsoir Sur notre parlote du forum WW, nous discutons de la pluie du bon temps, de notre parcours. Nous nous soutenons pour atteindre notre but, nous partageons nos menus et c’est lors de ce partage que Vivi , une des participantes nous disait avoir accompagné...

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Panna cotta vanille/citron

Ma cuisine

Par fibie

Une petite touche d’acidité pour un dessert fraîcheur Pour 3personnes Ingrédients pour la panna cotta vanille 20cl lait écrémé 10cl crème 12% 1cc édulcorant liquide 1/2cc agar-agar( soit1,5grs) Le zeste d’1/2 citron 1 gousse vanille Réalisation Délayer...

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Rillettes de poisson

Ma cuisine

Par fibie

Bonjour Dans la rubrique Comment finir les restes en version plaisir Je vous propose. Dans le programme alimentaire WW, tout les aliments sont comptés aux grammes près et il n’est pas toujours évident d’avoir juste le poids qui corresponde aux N° de points....

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Purée de poivron rouge

Ma cuisine

Par fibie

Bonjour Une petite visite dans mon frigidaire car il est temps de lui faire une toilette en grand et c’est le moment idéal pour faire le tri et finir ce qui entamé. Voir ce que l’on peut faire avec quelques aliments qui a eux seuls ne sont pas suffisant...

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Biscuits au citron

Ma cuisine

Par fibie

100% fait maison Bonjour Il est temps que je mette en service un des coffrets gourmandises reçus lors du passage du Père Noël. Pour mon premier test, mon choix s’est porté sur des biscuits au citron , une petite gourmandise pour accompagner la pause thé...

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Flan ananas caramel

Ma cuisine

Par fibie

Bonjour Dans le domaine culinaire, combien de fois ai-je fais des tests de recettes qui n’ont pas franchi le cap de mes casseroles car aucun intérêt gustatif. Donc inutile de vous faire partager ces échecs, mais parfois on a de belles surprises, certaines...

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Bilan 2012

Le verdict

Par fibie

Bonjour Il est temps de faire le bilan de l’année écoulée. Un premier constat Dame Balance n’a pas voulu me suivre dans mes espérances de me voir arrivée au terme de mon voyage pour 2012, puisque je n’ai pour ainsi dire pas bougé de poids. Il y a eu de...

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Début d'année 2013

Au fil des jours

Par fibie

Bonjour J’aurais aimé vous dire que mon silence sur mon blog était du au fait que j’étais hyper occupée par un trop plein d’occupation et que j’ai profité a fond de cette période de fête, repas et autres et que je me sentais fautive vis-à-vis de mon engagement...

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Le jour J

Au fil des jours

Par fibie

Tout comme le Père Noël, je m'active pour les deniers préparatifs pour les fêtes encore quelques petites touches en cuisine et la déco de ma table. Pour ce qui est des cadeaux des petits lutins sont venus a mon aide. C'est avec impatience que j'attends...

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