Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
22 janvier 2014 3 22 /01 /janvier /2014 22:05

Bonsoir

 

Parce que le froid s’installe et qu’une bonne soupe ne peut que faire du bien pour se réchauffer aussi bien de l’extérieur que de l’intérieur.

 

Dans un premier temps de l’extérieur en se réchauffant les mains autour de notre bolée le temps que la soupe arrive a bonne température pour la déguster sans se brûler la langue.

 

Pendant ce laps de temps, le fromage a eu le temps de fondre et la soupe d’arriver a bonne température, la petite touche épicée du chorizo c’est elle qui vous apportera la chaleur intérieure pour ceux et celles qui aiment les plats relevés

 

           soupe complète

 


 

Ingrédients pour 4 personnes

100 g oignon

200g courgette

100g carotte

100g poireau

300 g tomate

10g beurre ½ sel

40 g chorizo (doux ou normal suivant goût)

½ cube bouillon de volaille

10g sucre de canne

15g concentré de tomate

50g riz cru ( trois couleurs)

75 cl d’eau

Se, poivre

60g emmental râpé

 

Réalisation

 

Faire cuire le riz a l’eau bouillante salée , l’égoutter et réserver

Couper le chorizo en tranches fines ou en morceaux, faire rissoler avec l’oignon dans le beurre fondu

Saupoudrer avec le sucre, laisser légèrement caraméliser

Diluer le bouillon cube avec la moitié de l’eau, arroser la préparation avec, ajouter le concentré de tomate, incorporer les légumes coupés en dés .

Recouvrir avec le restant d’eau et faire cuire a petit bouillons pendant 25 mn , les légumes doivent rester croquants

Repartir le riz dans chaque bolée, verser la soupe chaude dessus et servir accompagné de 15 g de fromage par personne.

 

                              infos-soupe-copie-2.jpg

 

Bonne soirée 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by fibie - dans Ma cuisine
commenter cet article

commentaires

pauline 24/01/2014 20:07

Une soupe comme je les aime et qui sera sur la table sans tarder ! 2014 étant l'année du changement : je mange ce qui me lait et l'homme s'il n'aime pas aura son plat de pâtes !

fibie 25/01/2014 08:10



Voila de bonnes résolutions  


 


Bonne journée 



vivi 23/01/2014 08:28

oh qu'elle est jolie en couleur et très appétissante, merci Fibie pour cette soupe originale, je vais la réaliser très bientôt. Bises

fibie 23/01/2014 16:13



Génial tu me diras si tu as aimé ? 


Bises bonne journée 



Sandie 23/01/2014 06:42

Miammmm ! mais il me l'a faut cette recette, c'est tout ce que j'aime !!! je crois que j'ai trouvé mon soupé de ce soir !!!!
merci ma Fibie !!!!

fibie 23/01/2014 07:48



De rien, tu devrais aimé , moi qui suis plus soupe passée j'ai adoré 


 


Bises Bonne journée 



LadyMilonguera 22/01/2014 22:38

Une belle soupe comme je les aime tant en hiver...

fibie 23/01/2014 07:47



J'ai adoré et mon homme aussi pourtant lui et les soupes !!!!


 


a refaire 



  • fibie
  • Mes passions,mon parcours vers une nouvelle silhouette,mes recettes.
Un peu de tout ce qui fait ma vie
  • Mes passions,mon parcours vers une nouvelle silhouette,mes recettes. Un peu de tout ce qui fait ma vie

fille mer
 


Ma page Facebook

page facebook


Mon autre univers: Mes passions pour la brodeire, l'encadrement, les brocantes 


  banniere-1.jpg

 

Bonne Balade


Recherche



étoile mer  Par légalité envers la société dont je suis le programme les unitès points

(pour moi propoint)  correspondant a toutes mes recettes et menus seront remplacés par cette petite étoile. Il est possible qu'il y ai quelques écarts de points suivant la version du programme que vous suivez (PP 1 ou pp2)


Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

Merci de me le faire savoir

Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou  vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique

Aide graphique

Pages

recettes de cuisine

 

 

 

Recettes de Cuisine

 

Mes recettes sont sur
Recettes de Cuisine

 



Guide de sites Internet Waaaouh