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16 mars 2012 5 16 /03 /mars /2012 09:04

Bonjour

 

Quand on aime cuisiner , on est toujours a l’affût des nouvelles techniques ou nouveaux appareils culinaire .

Cela fait déjà un moment que je regardais les pubs et me serait bien laisser tenter par l’achat d’un ustensile permettant de faire des chips de toutes sortes au micro-ondes .

 

Puis en me baladant sur le forum WW , une des participantes demandait l’avis des utilisatrices éventuelles avant d’investir dans cet achat ,cela tombe bien je vais pouvoir me donner une idée avant de faire de même .

 

Bien m’en a pris car grâce a Marthe qui donnait son avis ,j’ai fait des économies et j’ai pu le soir même tester une nouvelle technique de cuisson (pour moi ) en dégustant de jolies chips toutes craquantes et dorés a souhait.

 

Regarder par vous mêmes ce n’est pas tentant

 

chips.jpg

 

 

 

 

La technique est toute simple et demande peu de temps

 

Pour 1 personne

 

Eplucher et couper a la mandoline épaisseur fine 100grs de pomme de terre

 

Bien l’éponger dans du papier absorbant.

 

Dans un saladier , mélanger un peu de sel, poivre (voir une petite pointe de paprika)

 

Ajouter vos pommes de terre bien mélanger pour imprégner toutes vos tranches.

 

Déposer une feuille de papier cuisson sur  le plateau de votre four a micro-ondes

 

Disposer vos pomme de terre sans les chevaucher , puis faire cuire par tranches de 2mn puissance maxi en plusieurs fois ( pour moi 3*) suivant la puissance de votre four.

 

Quand elles sont bien dorées ,les décoller et faire sécher sur une grille.

 

Renouveler l’opération avec le reste de chips

 

Observation : La quantité obtenue est surprenante (sur la photo la part d’une personne) compter 2 étoile mer Pour WW ou 90 calories pour 100g de pomme de terre 

Il ne me reste plus qu’a tester avec des pommes  ou autres fruits et légumes pour profiter de moments apéritifs sans culpabiliser .

 

Bonne Journée

  

 

 

 

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Published by fibie - dans Ma cuisine
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commentaires

Sandie 17/03/2012 22:59

Que c'est génial tout ça !!! moi aussi je vais bientôt "chipser" je crois...

melayers.evelyne 16/03/2012 17:27

des belle chips je buvrai bien un petit apéro avec hihi!!! bisous ma belle

fibie 16/03/2012 17:52



C'est une excelllente idée


A la tienne !!!! bisous



christelle et ses passions 16/03/2012 13:02

Ha bien tiens interressant ça. Surtout que moi 100 gr c'est justement la quantité de féculent donc j'ai droit à chaque repas.
Merci pour l'astuce. Je vais essayer ça très prochainement
Bisous

fibie 16/03/2012 17:53



Tu me diras ce que tu en as pensé !!!


Bonne soirée



mamimijane 16/03/2012 12:49

tres bonne idée,marthe ,une idée que je vais chiper ou chipser,je viens d'inventer un nouveau verbe ,"chipser",c'est interressant ,j'ai fait des chips avec des betteraves une fois ,mais même en les
mettant sur du papier absorbant,elles étaient grasses,donc je chipserais façon fibie et marthe dorénavant !!! bizzzz

fibie 16/03/2012 17:55



Je n'ai pas testé version betteraves mais pouequoi pas


Quand au nouveau verbe j'aime il va falloir l'ajouter a notre vocabulaire


Bisous Bonne soirée



leagnes 16/03/2012 11:13

pour ma part j'ai acheté le fameux materiel pour faire ces chips ,je n'aijamais reussi à faire quelque chose de potable çà m'a un peu découragée pour faire cette méthode mais je vais testé cette
recette!

fibie 16/03/2012 17:57



Je ne regrette pas de ne pas avoir investi dans cet achat vu que cela a l'air de fonctionner sans


Maintenant reste a tester avec d'utres ingrédients !!!!!!!!


Bises Bonne soirée



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Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

Merci de me le faire savoir

Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou  vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique

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