Partager l'article ! Crème brûlée Citron & Limoncello: Bonjour Aujourd’hui c’est bien une touche sucrée que je viens partager a ...
Vendredi 10 février 2012
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14:16
Bonjour
Aujourd’hui c’est bien une touche sucrée que je viens partager avec vous avec une crème aux accents Italien .
Très agréable pour finir un repas sur une touche de fraîcheur et de légèreté
Pour 3 gourmands
Ingrédients :
2oeufs
25cl lait écrémé
1cc édulcorant liquide
1 ½ cs de Limoncello (alcool italien)
le zeste d’1/2 citron + 1 cs de jus ( voir + suivant goût)
½ cc de cassonade pour chaque moule
Réalisation :
Battre les œufs avec l’édulcorant ajouter le lait , et le reste des ingrédients (sauf la cassonade)
Goûter pour juger le goût (voir a rajouter plus de citron si besoin)
Verser dans 3 ramequins et faire cuire au bain-marie a 180° pendant 30mn
Laisser refroidir a l’air ambiant puis filmer et mettre au frais jusqu’au moment de servir .
Juste avant de déguster ,saupoudrer de cassonade et faire caraméliser au chalumeau.
Compter 2,5 
pour 1 crème
Bonne dégustation
Par fibie
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Publié dans : Ma cuisine
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Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI
En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme
Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard
Merci de me le faire savoir
Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .
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