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20 septembre 2011 2 20 /09 /septembre /2011 08:22

 

 

Bonjour

 

Toujours avec une touche de couleur dans mon assiette ,aujourd’hui je vous propose une manière différente de consommer vos légumes sous forme de flan.

 

Flan-de-brocolis.jpg

 

La recette est issue d’un  magazine TV, toutes sources est bonne pour de nouveaux tests culinaire, je l’ai adapté au programme pour qu’elle soit un peu moins calorique.

 

Pour 2 personnes

 

200grs brocolis

1oeuf

30grs gruyère

1cs crème 12%

6 amandes  (pour moi entière car pas autre chose à la maison)

Une pincée de noix de muscade

 

Réalisation :


Préchauffer votre four à180

 

Faire cuire le brocoli a l’eau bouillante salée, vérifier la cuisson en piquant la pointe d’un couteau dans une tige, celle si doit être tendre.

 

Egoutter et passer sous l’eau froide.

 

Réserver quelques tête du brocolis, les disposer au fond d’un moule, puis écraser le reste des légumes à la fourchette.

 

Battre l’œuf avec les épices, ajouter la crème, le fromage et une partie des amandes légèrement grillées, bien mélanger.

 

Incorporer les légumes écrasés, puis verser sur dans votre moule, répartir le reste des amandes .

Faire cuire pendant 30 mn .

 

Observation : Mon flan est beaucoup plus vert que sur le magazine, car il contient moins d’œuf et moins de fromage, mais il est  excellent.

Il peut se consommer à la sortie du four ou  froid avec une salade.

Comptabiliser 3, 5 étoile mer  par personnes pour ceux et celles qui suivent le programme.

 

Bonne Journée 

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Published by fibie - dans Ma cuisine
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commentaires

carole 22/09/2011 15:36


Coucou Fibie! Je suis en train de zyeuter ton blog ça faisait longtemps que j'étais pas venu !! Les bonnes recettes dis donc c'est alléchant !! ;-)


fibie 22/09/2011 19:52



Merci de ta visite, si cela te plait  déjà au visuel, n'hésite pas pour tester .


Bonne soirée



mamimijane 20/09/2011 11:09


excuse moi fibie,je suis bien zinzin ,et je n'ai pas trop les yeux en face des trous ,bizzzzzzzz


melayers.evelyne 20/09/2011 10:44


j'aime beaucoup fibie ton flan un délice bisousss ma belle


fibie 20/09/2011 10:56



Merci , nous avons apprècié, cela change que de consommer les légumes tout simplement  et de plus ne demande pas trop de préparation C'est agréable de varier les présentations on a pas
l'impression de manger les mêmes choses .


Bises Bonne Journée



mamimijane 20/09/2011 09:48


c'est des frites ou des pommes cuites dessus ?j'ai relu plusieurs fois ,les amendes c'est aussi long ,je ne sais plus ,en tout cas ton plat est bien et peu calorique ,bizzzzzzzz,à bientot


fibie 20/09/2011 10:53



J'ai ri en lisant ton com car avec des frites je dépasserais mon quota journalier et il aurait fallu que je fasse dans le mini Non ce sont des amandes comme je n'avais pas d'amandes effilées j'ai
coupé moi même des amandes entières dans le sens de la longueur que j'ai faites grillées.


Bisous Bonne journée



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étoile mer  Par légalité envers la société dont je suis le programme les unitès points

(pour moi propoint)  correspondant a toutes mes recettes et menus seront remplacés par cette petite étoile. Il est possible qu'il y ai quelques écarts de points suivant la version du programme que vous suivez (PP 1 ou pp2)


Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

Merci de me le faire savoir

Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou  vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique

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