Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
11 octobre 2011 2 11 /10 /octobre /2011 18:15

Bonsoir

 

Dans votre assiette aujourd’hui, je vous propose d’y déposer une jolie quiche originale que  nous avons apprécié  à la maison  pour le repas du soir accompagnée d’une salade.

 

L’idée de base m’est venue en visitant le  site de

 

Cuisine AZ .com 

( mais impossible de vous mettre le lien direct de la recette je ne la retrouve pas )

 

Pour obtenir un plat complet je l’ai agrémenté d’une tranche de jambon de Bayonne.

 

quiche-poireaux.jpg

Si cela vous tente pour 2 quiches il vous faut

 

2blancs de poireaux

40grs de son d’avoine

150ml lait écrémé

40grs gruyère

2 œufs

1 pincée d’ail en poudre, de ciboulette, de persil, de muscade, sel et poivre

1 cc huile d’olive

2 tr jambon de Bayonne ( 40 grs)

 

Réalisation


Faire chauffer le lait , puis y mettre le son d’avoine a gonfler pendant 10 mn


Laver et couper en fines rondelles les poireaux, les faire cuire à l’étouffé dans l’huile chaude pendant 5à 6mn sans les faire prendre de couleur.


Couper le jambon en petits morceaux l’incorporer au son d’avoine


Battre les œufs avec les épices


Mélanger les œufs au son d’avoine, ajouter les poireaux et le gruyère


Verser dans 2 moules a tarte individuels et faire cuire 30à 35 mn a 180°

 

Observation: Ne pas hésiter sur les épices moi je n'ai pas trop osé et la mienne était un peu fade

Comptabiliser 8  étoile mer  pour 1 quiche qui est assez copieuse et cale bien l'estomac en cas de fringale

 

 

Bonne dégustation

Partager cet article

Repost 0
Published by fibie - dans Ma cuisine
commenter cet article

commentaires

evelyne51 12/10/2011 15:28


Bonjour Fibie, je vais tester la recette , ça me plait bien !! surtout que ça fait un plat complet.Merci pour le partage.Bisous


fibie 12/10/2011 15:52



De rien fais moi savoir ce que tu en as pensée merci d'avance a bientôt



melayers evelyne 11/10/2011 21:56


une bonne quiche bien gourmande bizzzzz


fibie 11/10/2011 22:44



Oui et je ne sais pas si c'est le son d'avoine mais en tout cas elle est assez copieuse


Bisous et vu l'heure Bonne nuit



mamimijane 11/10/2011 18:46


j'aime bien la quiche et je fais comme toi le soir avec une salade ,ça fait un plat complet ,même quand j'ai les enfants !moi ,à midi j'ai fais des boules de chou farcies et diètétiques ,j'en ai
mangé 2 avec de la salade ,je n'ai rien mangé d'autres ,j'ai fait un repas à 5 etoiles ,je l'ai mise sur mon site dans les légumes cuisinés ,mais je ne peux pas dire les étoiles sur mon site !je
vais en manger encore ce soir ,j'adooore ça et mon mari aussi,on s'éclate à faire le régime !!!!!!!!!!!!!!!!!bizzzzzzzzzzz


fibie 11/10/2011 18:52



Chez nous aussi , on va de découverte culinaire et en surprise Ce matin j'ai fait la confiture de courgette en mélangeant ta recette avec un petit plus trouvé sur le net


Je suis surprise du résultat, a voir car je l'ai goûtée encore chaude.Je vais voir ta recette mais moi et le chou on est pas trop copain mais peu être que cela plaira a mon homme Bisous Bonne
soirée



  • fibie
  • Mes passions,mon parcours vers une nouvelle silhouette,mes recettes.
Un peu de tout ce qui fait ma vie
  • Mes passions,mon parcours vers une nouvelle silhouette,mes recettes. Un peu de tout ce qui fait ma vie

fille mer
 


Ma page Facebook

page facebook


Mon autre univers: Mes passions pour la brodeire, l'encadrement, les brocantes 


  banniere-1.jpg

 

Bonne Balade


Recherche



étoile mer  Par légalité envers la société dont je suis le programme les unitès points

(pour moi propoint)  correspondant a toutes mes recettes et menus seront remplacés par cette petite étoile. Il est possible qu'il y ai quelques écarts de points suivant la version du programme que vous suivez (PP 1 ou pp2)


Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

Merci de me le faire savoir

Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou  vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique

Aide graphique

Pages

recettes de cuisine

 

 

 

Recettes de Cuisine

 

Mes recettes sont sur
Recettes de Cuisine

 



Guide de sites Internet Waaaouh