Crumble abricots / rhubarbes

26 juin 2012 2 26 /06 /juin /2012 14:47

Bonjour

Nous sommes en pleine saison des abricots , on trouve dans les magasins des cagettes entière pour confiture .

Je pense que je vais me laisser tenter prochainement , mais en attendant de pouvoir étaler une bonne confiture maison sur mes tartines aujourd’hui c’est un

Crumbble abricots rhubarbes

qui s’est invité à ma table

Ingrédients pour 2personnes

150grs rhubarbe

2 abricots

2 cc miel

2 tiges de thym frais

Pour la pâte a crumbble

30grs farine

1cc cassonade

1cc margarine 20%

½ cs poudre d’amande

1 pointe de vanille en poudre

Réalisation

Découper les fruits en dés ,les répartir dans 2 ramequins

Passer le miel au micro-ondes quelques secondes pour faciliter la répartition ,verser 1cc dans chaque ramequins.

Oter les feuilles de thym de leur branche ,et mettre sur les fruits

Mélanger grossièrement tout les ingrédients pour le crumble de façon a obtenir un mélange sableux

Répartir sur les fruits , puis mettre a four chaud pour 30mn a 180°

Déguster tiède

Observation : A la cuisson la préparation a tendance a diminuer , ne pas utiliser de thym sec le goût serait trop fort

Compter 4 par crumble

Bonne Journée

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Published by fibie - dans Ma cuisine
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commentaires

minotourlavlle

27/06/2012 11:15

Des herbes aromatiques qui vont bien avec les fruits : la basilic frais !...avec les fraises,ce n'est que du bonheur !Alors ,pourquoi pas dans ton crumble ,au lieu du thym ?.....vous avez dû vous régaler ,comme d'habitude chez toi :)

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fibie

27/06/2012 20:26

Merci pour cette idée , je devrais bien trouvé une petite place dans mon jardin pour planter un pied de basilic Bisous Bonne soirée

melayers evelyne

26/06/2012 21:00

bonsoir ma belle tu nous à fait un bon dessert humm!!! tu nous gate ma belle

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fibie

27/06/2012 07:23

Avec de bons produits frais et de saison on ne peut faire que de bonnes gourmandises Bises Bonne Journée

mamimijane