Gâteau pommes mûres

Bonjour

 Pause gourmandises : c’est ce que je vous propose aujourd’hui mais c’est aussi le site ou j'ai trouvé l'inspiration pour la réalisation de cette recette.

Ce qui retenue mon attention lors de mon voyage sur le net est la similitude de notre bannière de présentation, je me suis dit que le contenu de son site devrait me plaire alors j’y suis entrée, y ai pioché quelques idées que j’ai adapté pour les alléger et ne pas faire exploser mon compteur calories, mais si vous souhaiter faire la recette originale il vous suffit de cliquer sur le titre du site.

J’ai choisi de donner un notre nom a cette gourmandise car je ne sais si c’est du aux changements apporter a la réalisation de cette recette mais l’aspect final ressembler plus a un gâteau style clafoutis qu’a un moelleux mais niveau goût rien a redire a part qu’il a disparu en 1 ½ jour a deux , c’est tout dire.

Ingrédients ( ma version )

2 pommes

Quelques de mûres fraîchement cueillies

(version original myrtilles)

3oeufs

100 grs farine

½ paquet de levure chimique

80grs cassonade

1petit suisse 0%

30grs poudre d’amande

50 grs margarine 20%

Réalisation

  (Thermomix pour ceux et celles qui ont la chance de le posséder)

Préchauffer le four th 180°

Mettre les œufs et la cassonade dans le bol avec le fouet, 

régler 3mn vitesse 4

( version manuel battre au fouet les œufs et la cassonade pour obtenir un mélange mousseux).

Ajouter le reste des ingrédients sauf fruits dans le bol,

mixer 20s vitesse 4

(version manuel mélanger tout les ingrédients sec : farine, levure, poudre d’amande, les ajouter aux œufs puis en dernier la margarine légèrement fondue, bien mélanger le tout)

Couper les pommes en petits morceaux les intégrer à la pâte, verser la préparation dans un moule de votre choix pour ma part j’ai pris un moule a cake, puis répartir les mûres de place en place en les enfonçant légèrement.

Faire cuire de 30 a 45mn suivant le moule choisi, ayant plus d’épaisseur dans mon moule a cake la cuisson à demander un peu plus de temps.

A déguster froid, pour ma part accompagné d’1 cc de coulis de mûres

Un régal …….

Bon Dimanche