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14 décembre 2011 3 14 /12 /décembre /2011 14:26

Bonjour

 

Comme je suis invitée pour le réveillon et que le jour de Noël c’est moi qui reçoit ,je dois m’organiser pour ne pas avoir trop a faire le jour même.

 

La recette que je vous propose aujourd’hui est idéale car elle peut se congeler, il suffit juste de sortir ce qu’il vous faut quelques heures avant la dégustation.


 Mini-cake-bacon.jpg

Pour 2 minis cakes apéritif

 

Ingrédients pour la base :

200grs fromage blanc 0%

2oeufs

240grs farine

1sachet levure chimique

2cs lait écrémé

sel, poivre, 1 pincée de basilic

 

Garniture suivant goût :

 

1)      Tomates séchées, ½ barquette bacon allégé, 5 olives

2)      Tomates séchées, 20grs saumon fumé, 5olives

3)      Tomates séchées, 20grs anchois, 5 olives

 

Réalisation :

 

Mélanger le fromage blanc avec les œufs et le lait

Mélanger la farine et la levure, incorporer au premier mélange

Saler, poivrer et ajouter le basilic

Diviser la pâte en 2 et ajouter la garniture au choix .

Bien mélanger le tout , verser dans 2 petits moules a cake

Faire cuire 30à 30 mn a four chaud 180°

Laisser complètement  refroidir avant de couper en tranches puis en 4 pour faire des petites gourmandises pour l’apéritif.

 

Mini-cke-saumon.jpg

 

Observation : Mettre en sac puis au congélateur en attendant le moment de les dévorer.

Si vous êtes raisonnable et contrôler vos points même un jour de fête.

Comptabiliser  17 étoile mer pour la base de chaque cake puis additionner les points supplémentaires suivant les garnitures. Pour les exemples donnés cela fait un total de 19  étoile mer  pour  36  petites bouchées par cake.

 

Bonne dégustation  

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Published by fibie - dans Ma cuisine
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commentaires

minotourlaville 14/12/2011 22:51

Quelle bonne idée ,tes petits cakes pour l'apéritif ,fibie !tu es courageuse,organisée !
Etant chez BM ,avec les jumelles ,pour le 24 et le 25 ...,c'est moi qui organise pour faire plaisir à BM qui est âgée ...et j'avais presque envie de tester les bouchées à la viande chez Li..l ,vues
la semaine dernière,juste à passer au four ,avant l'apéro ...?...Il faut que j'aille voir les ingrédients sur l'emballage ....
Biz fibie ...As tu vu les grêlons,les orages?....çà n'a pas arrêté de la journée ,on avait tout débranché !!!♥

fibie 15/12/2011 10:12



Très pratique tes bouchées .Côté météo je crois que l'on a eu le pompom cette nuit je n'aurais pas voulu être dessous Ce matin un peu plus calme bien qu'il y a encore de belles averses


je te souhaite tout de même une bonne journée Bisous



mamimijane 14/12/2011 17:00

ils doivent etre bien bon ces petits cakes !bizzzzzzz

melayers evelyne 14/12/2011 16:22

trés beau ton cake humm!!bisou sma belle

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étoile mer  Par légalité envers la société dont je suis le programme les unitès points

(pour moi propoint)  correspondant a toutes mes recettes et menus seront remplacés par cette petite étoile. Il est possible qu'il y ai quelques écarts de points suivant la version du programme que vous suivez (PP 1 ou pp2)


Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

Merci de me le faire savoir

Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou  vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique

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