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18 août 2011 4 18 /08 /août /2011 08:13

Bonjour

 

Toujours dans la gourmandise avec cette fois ci , tout en légèreté avec cette recette

 

P1010650.JPG

 

 

Pour la réalisation

 

Prévoir pour 2 personnes : 

      -     1orange

-         1 petit suisse 0%

-         1 blanc d’œuf

-         1 cs sucre

-         1 ½ cs de lait

-         1 feuille de gélatine

-         10 grs orange confites ( facultatif décor )

-         5 grs pépites chocolat ( facultatif décor )

 

 

Comment procéder ?

 

Faire tremper la gélatine dans l’eau froide environ 10 mn

Passer l’orange a la centrifugeuse , filtrer le jus.

Dans un saladier , mélanger le petit suisse avec le sucre

Faire chauffer le lait, y faire fondre la gélatine essorée, puis verser le lait sur le petit suisse , bien mélanger .

Ajouter le jus d’orange mélanger de nouveau puis incorporer le blanc battu en neige délicatement.

Répartir dans 2 coupes, filmer et mettre au frais pour 4H .

 

Observation : Après le temps de pause, vous observerez que du jus reste un peu au fond de la coupe mais la consistance est bonne la mousse est légère et le jus au fond est pris avec la gélatine .

Pour ceux et celles qui suivent le programme ,comptabiliser 1 étoile mer   par coupe

( sans le décor orange confites et pépites de chocolat ) ou 2 étoile mer   avec .

A vous de choisir .

 

Bonne Journée

 

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Published by fibie - dans Ma cuisine
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commentaires

melayers evelyne 18/08/2011 18:48


hummm!!! quand je vois de la crème on ne ces plus me retenir j'adore miamiam!!! un bon dessert bisoussss ma belle


fibie 18/08/2011 20:10



Bonne soirée Bises a bientôt



la gourmande 18/08/2011 12:16


et bien voila celle ci aussi vas dans mes recettes a faire car j'aime beaucoup les mousses
bisous


fibie 18/08/2011 20:09



Moi aussi j'aime bien cela fait des dessert en générale assez copieux pour se faire plaisir


Bonne soirée



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étoile mer  Par légalité envers la société dont je suis le programme les unitès points

(pour moi propoint)  correspondant a toutes mes recettes et menus seront remplacés par cette petite étoile. Il est possible qu'il y ai quelques écarts de points suivant la version du programme que vous suivez (PP 1 ou pp2)


Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

Merci de me le faire savoir

Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou  vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique

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