Pain roulé chocolat

Bonjour

 Un nouveau concours est en ligne sur le thème du chocolat, il ne m'en faut pas plus pour me laisser tenter.

J’ai choisi d’y participer en proposant une recette sans prétention mais qui peut faire partie de nos petits déjeuners ou nos goûters de tout les jours .

Il n’y a pas que les enfants qui ont droit a leur pain au chocolat !!!!!!!

Regarder ci dessous, cela ne vous donne pas envie ???

Cette recette est en version light ,mais rien ne vous empêche de la faire en version traditionnelle en remplaçant les ingrédients allégés par du beurre , du lait demi écrémé et de la crème a 30% .

Dans ce cas votre pain aura une valeur un peu plus calorique

Pour un pain (Version light)

20grs margarine 20%

150ml de lait écrémé tiède

1oeuf

5grs de sel

1cc sucre, 1 pointe de vanille en poudre

1 cc jus de citron

300grs farine

1sachet levure boulanger

Garniture

100grs chocolat pâtissier  +1cs crème 12%

Réalisation

Mettre touts les ingrédients dans l’ordre dans votre MAP, régler en fonction pétrissage et attendre la fin du programme

Sortir et pétrir de nouveau votre pâte , l’étaler en forme de rectangle de la larguer de votre moule a cake

Faire fondre le chocolat avec la crème au bain –marie, bien mélanger et étaler la préparation sans aller jusqu’au bord .

Rouler votre pâte sur elle même , déposer dans votre moule et laisser lever sous couvert d’un torchon  pendant 1H

Faire cuire a four chaud pendant 30à 35 mn

Laisser refroidir et découper en tranches 

Si vous souhaitez vous aussi participer a ce concours un petit clic sur l’image en dessous et vous pourrez déposer votre participation ou tout simplement vous régalez avec les recettes proposées.

Observation :  Toutes les recettes de pain ou brioches que je vous propose, peuvent une fois découpées en tranches  se congeler sans pour autant perdre de leur goût ou de leur texture .

Pour ceux et celles qui suivent le programme comptabiliser 48    pour le pain complet

A savoir qu’une fois découper les 2 extrémités ne comportent que peu de chocolat.

Pour ma part j’ai fait 12 tranches dans mon pain ce qui vaut 4  par tranches.      

Bon après-midi