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20 octobre 2012 6 20 /10 /octobre /2012 09:30

Bonjour 

 

Dans la catégorie gourmandise a consommer avec modération, après avoir testé

La pâte a tartiner chocolat

Le caramel au beurre salé

Aujourd’hui je vous offre ceci. (une recette issue d'un livre de cuisine pêtée par une amie)

 

pate-a-tartiner-aux-speculoos.jpg

 

Pour un pot de 360grs environ

½ feuille de gélatine

20cl de lait concentré non sucré

2cc miel épais

1pincée de cannelle

18 spéculoos ( de 7 grs)

50grs chocolat blanc

Comment préparer cette gourmandise

Mettre la gélatine a tremper dans l’eau froide

Faire fondre le chocolat au bain-marie, en même temps faire chauffer le lait avec le miel et la cannelle, dissoudre la gélatine dans le lait chaud.

Quand le chocolat est fondu mélanger en ajoutant progressivement le lait.

Mixer les gâteaux le plus fin possible et ajouter le mélange chocolat/ lait petit a petit sans cesser de mixer.

Verser dans un pot a confiture laisser refroidir et faire preuve de patience en mettant votre précieux mélange au frais pour que la préparation prenne de la consistance.

Observation : Je ne peux faire de comparaison avec la pâte a tartiner du commerce car je n’en ai jamais acheté , mais je peux vous garantir que comme les recettes données au dessus celle ci est a consommer avec modération non pas qu’elle coûte énormément en point , mais juste savoir s’arrêter a temps si on ne veut pas faire exploser son compteur.

Le pot complet coûte 31etoile-mer soit 1cc de 12 grs pour 1 etoile-mer

 

Bonne dégustation

 

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Published by fibie - dans Ma cuisine
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commentaires

evelyne 20/10/2012 23:12

une bonne pate bien gourmande bonne soirée bisou

fibie 21/10/2012 09:02



Oui et c'est la le soucis ne pas pêcher par gourmandise 


Bon dimanche bises 



La cuillère aux mille délices 20/10/2012 10:40

sa na rien a voir avec celle du comme! sa doit être super bon!miam

fibie 20/10/2012 11:21



Moi j'aime je dirais même que j'adore mais il faut savoir être raisonnable 


On se ferait bien prendre en flagrant délit de gourmandise en trempant son doigt dans le pot 


 


Bonne Journée 



mamimijane 20/10/2012 10:31

c'est toujours meilleur fait maison,et 1 etoile pour 1 c à c c'est pas beaucoup,mais il faut savoir s'arrêter!!!!
je pense à 2 c à c sur une petite tranche de pain 20g ,c'est raisonnable !bon samedi fibie bizzzzzzzzzzzzz

fibie 20/10/2012 11:19



C'est un petit plaisir raisonnable en sachant se servir fermer le pot et le ranger aussitôt pour ne pas être tentée


J'ai réalisé cette préparation en vue d'un gâteau pour demain


Si il est bon la recette suivra 


Bises Bonne journée 



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(pour moi propoint)  correspondant a toutes mes recettes et menus seront remplacés par cette petite étoile. Il est possible qu'il y ai quelques écarts de points suivant la version du programme que vous suivez (PP 1 ou pp2)


Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

Merci de me le faire savoir

Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou  vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique

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