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26 septembre 2011 1 26 /09 /septembre /2011 11:19

 

Bonjour

 

On commence la semaine en légèreté avec une recette testée dernièrement

 

Poisson-pane-aux-cereales.jpg

 

Pour 4 personnes

 

Peser et mixer finement :

 

15grs de gruyère,

30grs de céréales nature (style corn flakes)

1 1/2cc de farine

1pointe de couteau de curry

sel, poivre

 

 Battre et réserver :

 

1oeuf entier salé, poivré

 

Préparer votre poisson :

 

Eponger 4 filets ou pavés de cabillaud (d'environ 120grs chaque) dans un papier absorbant.

Les passer successivement dans l’œuf battu, puis dans la chapelure

Déposer sur une feuille de cuisson et laisser cuire suivant l’épaisseur de vos filets entre 3à 4 mn sur chaque faces a feu moyen pour ne pas brûler la chapelure.

Arroser avec un filet de citron, reste plus qu'a déguster

 

Observation : comptabiliser 5 étoile mer  par personne pour ceux et celles qui suivent le programme alimentaire

 

Cuisine durable

 

Bon appétit

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Published by fibie - dans Ma cuisine
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commentaires

minotourlaville 26/09/2011 22:16


J'adore cette recette,que je fais souvent à la maison ,mon mari adore aussi ! Je mets parfois,à la place des corn flakes pilés ...un mélange de quinoa boulgour et son d'avoine ,essaye ,tu verras
!!!Biz ♥♥


fibie 27/09/2011 10:28



Ton com tombe a point je viens justement d'acheter du quinoa mais je n'ai pas encore tester comment le cuisiner . Quel proportions du mets en moyenne ?


Encore unbeau soleil en perpective Tant mieux bisous Bonne Journée



melayers.evelyne 26/09/2011 20:31


un beau poisson qui viens tout droit de la mer humm!! bisousss ma belle


gridelle 26/09/2011 16:11


et bien figure toi que j'ai entendu parler de cette idée des céréales dans les plats salés il y a quelques jours dans une émission et ta recette me plait bien pour tenter l'expérience!


fibie 26/09/2011 16:33



C'est avec grand plaisir que j'aimerais avoir ton impression si tu testes ma recette, pour moi c'était une première aussi et j'ai adoré beaucoup plus fin côté goût que le poisson panée tout prêt
et rien a voir question équilibre alimentaire


Merci de ta visite A bientôt J'espère



mamimijane 26/09/2011 15:29


super poisson pané ,avec du gruyère et des céréales ça doit etre tres tres bon !,j'ai assayé plusieurs fois de mettre des messages mais ça ne marchait pas ,par contre sur mon site ,pendant 3 jours
si tu y vas ,il faudra y aller avant 22 h 30 apres il sera en dérangement ,on nous mets des options suplémentaires et ils sont obligés de couper tout ,bisous fibie !


fibie 26/09/2011 15:58



ok pas de visite nocturne donc chez nous aussi au niveau administration il y a eu du changement c'est peut être la cause
des dérangements


Bises Bonne fin de journée



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étoile mer  Par légalité envers la société dont je suis le programme les unitès points

(pour moi propoint)  correspondant a toutes mes recettes et menus seront remplacés par cette petite étoile. Il est possible qu'il y ai quelques écarts de points suivant la version du programme que vous suivez (PP 1 ou pp2)


Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

Merci de me le faire savoir

Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou  vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique

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