Contre vents et marées

Bonjour

Je vous emmène faire les courses  avec ma petite fille dans un nouveau magasin discount qui vient d’ouvrir dans ma ville, les bacs sont a sa hauteur et son grand plaisir est de faire comme les grands  tout en me demandant ce qu'il me faut.

-         Mamie tu veux ça , moi je veux bien des pâtes (seul petit Hic c’est que c’est une demoiselle qui ne manges pour ainsi dire aucun légumes, sauf en rusant un peu )

-         Je doutes que tu les manges elles sont aux légumes.

-         Non c’est pas pour moi ! ( ben voyons)

-         Mamie regarde j’ai trouvé de la soupe pour toi.

-         Pas besoin je l’a fait moi même.

Mais tout compte fait la brick de soupe qu’elle me montrait a retenu mon attention.

Voilà une bonne idée de plus il me reste du lait de coco de ma dernière recette  ( Curry de cabillaud aux pommes ), je prends note en gros des ingrédients et de retour à la maison je me lance dans l’aventure.

Je vous offre un bol rempli d’onctuosité , préparer vos cuillères.

Pour 3 bols

300g de carottes coupées en rondelles

1 échalote

1 pointe de couteau de curry

1 bouillon cube volaille

75 cl d’eau

1 dose de gros sel

50 ml lait de coco

Réalisation

Faire cuire vos carottes a l’eau bouillante avec le bouillon cube volaille, le curry, pendant 30 mn ( pour moi au thermomix th maxi vitesse 1 ½ , pendant 30 mn ).

Mixer, ajouter le lait de coco et un peu d’eau suivant l’épaisseur voulue.

Rien de plus simple, reste plus qu’a déguster

Comptabiliser 1     par bol, pour ceux et celles qui suivent le programme. 

Bonne Journée