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15 janvier 2013 2 15 /01 /janvier /2013 08:31

Bonjour

Dans la rubrique Comment finir les restes en version plaisir Je vous propose.

 

    Rillettes de poisson

 

Dans le programme alimentaire WW, tout les aliments sont comptés aux grammes près et il n’est pas toujours évident d’avoir juste le poids qui corresponde aux N° de points.

Alors soit on se dit ce n’est pas grave et pour ne pas perdre on mange le petit plus ou alors on respecte scrupuleusement le programme et on se retrouve avec un petit truc tout mini qui ne pourra faire un repas complet a moins de trouver une astuce pour l’accommoder pour avoir quelque chose de sympa dans son assiette.

L’idée de cette préparation m’a été inspirée par une émission culinaire passée à la TV qui montrait comment faire manger a des enfants d’une cantine du poisson sous forme plus ludique.

J’ai trouvé l’idée sympa et idéal pour un repas du soir accompagnée d’une bonne salade et de chips faites maison (recette que vous trouverez ici), précédé d’un velouté de légumes, suivi d’un laitage et d’un fruit et nous avons un repas complet a peu de points.

Second atout appréciable, la préparation ne vous demandera pas plus de 3mn, le plus long sera de cuire les chips 6mn

Qui oserais dire que de se préparer de bons petits plats demande du temps, et que c’est compliqué !!!!


Il serait peut être temps que je vous donne la recette 

Ingrédients pour 2 tartines (copieuses )

2 tr de pain de mie grillé

80grs grs de reste de poisson blanc cuit

2 fromage fondu (vache qui…)

½ cc jus de citron

1 pointe de couteau de piment Espelette

1cs crème 12%

Sel, poivre

Réalisation

Faire toaster vos tranches de pain

Passer au mixeur le reste des ingrédients

Etaler sur vos tartines et croquer a belles dents …..C’est délicieux

Observation : A titre indicatif suivant la quantité de poisson que vous avez, compter 1 fromage fondu pour 40grs de poisson, adapter le reste des épices suivant les proportions

Pour ma part pour la recette avec les quantités qu’il me restait vous coûtera 7etoile-merpour les 2 tartines

Une préparation idéal , pour un apéritif beurré sur des blinis ou des petites tranches de baguettes grillé.

Bonne Journée

 

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Published by fibie - dans Ma cuisine
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commentaires

christelle et ses passions 15/01/2013 11:10

oups j'ai cliqué trop vite, j'ai oublié de te faire une bise lolll Voilà c'est chose faite

fibie 15/01/2013 13:49



Merci pour la bise a toi aussi A bientôt 



christelle et ses passions 15/01/2013 11:10

Sympa ton idée, mais pas pour moi hélas a cause de mon allergie au fromage. Par contre pour les chips maison, j'ai plusieur fois essaye et je n'arrive pas à les faire. ça rate toujours. Tant pis

fibie 15/01/2013 13:49



Alors je suis surprise pour les chips 


Il faut vraiment les couper très fines a la mandoline les poser sur un pepier sulfu saler suivant goût et les faire cuire par tranches de 2 a 3 mn 2 a trois fois de suite 


Depuis que j'ai découvert cette tecnque je n'en achéte plus Dis moi ce qui ne fonctionne pas ?peut être pourrais-je t'aider Bonne Journée 



mamimijane 15/01/2013 09:59

j'adore cette recette ,simple ,rapide et bonne ,merci fibie bizzzzzzzzzzzzzz

fibie 15/01/2013 13:50



Je ne pense pas que l'on puisse trouver plus simple Bisous


Bonne Journée



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étoile mer  Par légalité envers la société dont je suis le programme les unitès points

(pour moi propoint)  correspondant a toutes mes recettes et menus seront remplacés par cette petite étoile. Il est possible qu'il y ai quelques écarts de points suivant la version du programme que vous suivez (PP 1 ou pp2)


Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

Merci de me le faire savoir

Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou  vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique

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