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7 août 2012 2 07 /08 /août /2012 20:43

Bonsoir

J’avance dans ce parcours avec l’aide de vous toutes présentes sur mon blog et par le soutien que j’ai avec vos commentaires ,ainsi que sur le groupe de discussion sur le forum WW ou nous sommes quelques unes a dialoguer quotidiennement , nous partageons nos doutes , nos réussites,nos astuces pour ne pas craquer et nos idées de recettes .

C’est ainsi que la recette que je vous propose aujourd’hui est arrivée à ma table hier soir , l’idée de base est venue de Vivi , puis ne pouvant la joindre pour demander plus de détail j’ai bidouillé le reste a ma façon , j’y ai ajouté ma touche perso pour avoir un équilibre entre légumes et protéines pour obtenir un plat complet .


tarte-poireaux-truite.jpg

 

Elle est pas belle l’association de 2 weight watcheuses quand elles passent en cuisine ???

 

Cette tarte vous tente !!!!! désolée, y’en a plus il va falloir passer par vos fourneaux si vous voulez y goûter

 

Pour cela préparer les ingrédients suivant

 

Fond de tarte

Suivre les explications de la base suivante , puis la mettre au frais le temps de préparer votre garniture

 

Garniture

 

2 poireaux

2 belles échalotes

1 gousse d’ail

2 cc huile olive

1cs crème liquide 12%

90grs filet de truite

2oeufs,

1cs maïzena

sel, poivre, curcuma, quelques brins de ciboulette

 

Passer votre tablier et au travail

 

Laver et couper en fines rondelles vos poireaux

 

Emincer les échalotes

 

Faire chauffer l’huile et faire revenir les échalotes sans leur faire prendre de couleur , ajouter les poireaux, l’ail et la ciboulette ciselée, saler poivrer puis saupoudrer légèrement de curcuma.

 

Couvrir et laisser mijoter a feu très doux pendant 5mn , ajouter la crème en fin de cuisson.

 

Pendant ce temps détailler en petits cubes le filet de truite , réserver .

 

Battre ensemble les œufs , la maïzena , saler poivrer et ajouter de nouveau une pointe de couteau de curcuma .

 

Etaler la pâte , piquer le fond à la fourchette , étaler la préparation aux poireaux, répartir les dés de truite puis verser les œufs battus

 

Mettre a cuire pour 45 mn a four chaud th 180°

 

Observation : Cette tarte peut être réalisée avec du saumon en sachant que le saumon coûte un plus cher en points .

Pour un repas du soir accompagnée d’une belle salade elle est idéale , divisée en 4 elle vous coûtera 5,5 etoile-mer la part .

 

 

Merci Vivi pour ce partage , je me suis régalée

 

Bonne soirée

 


imprimante-copie-1

 

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Published by fibie - dans Ma cuisine
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commentaires

LILOUN 07/08/2012 21:25

Super appétissante cette tarte ! ;) j'aurai pensé truite fumée , ce ne doit pas être mal non plus ! Merci ! Bonne soirée !

fibie 08/08/2012 08:17



Peut être c'est une idée, moi j'ai pris de la truite fraîche ,car cela coûte moins cher en point que la fumée et surtout en priorité que je n'avais pas autre chose au congéle  a voir a tester d'autres versions 


Bonne Journée


 



mamimijane 07/08/2012 21:01

oh !!vous avez tout mangé ,moi qui en voulait !snifff!je vais en faire 2 pour dimanche na !n'empêche qu'elle doit etre bonne !hummm,miam!bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

fibie 08/08/2012 08:14



Eh ici c'est la maison des gourmands ou tout du moins de personnes qui apprécient les bonnes choses , elle
était délicieuse tu verras par toi même si tu testes Bisous Bonne Journée



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(pour moi propoint)  correspondant a toutes mes recettes et menus seront remplacés par cette petite étoile. Il est possible qu'il y ai quelques écarts de points suivant la version du programme que vous suivez (PP 1 ou pp2)


Les mesures cuillères des recettes sont calculés avec les cuillères du programme WW,vous trouverez leur équivalence ICI  


En générale les recettes que vous trouverez ici sont de ma composition, a partir de recettes traditionnelles que j'adapte au programme

Si toutefois il se trouvait qu' elles existent déjà cela ne serait que pur hasard

Merci de me le faire savoir

Les autres sont des recettes trouvées sur le net, auquel cas je vous mettrais le lien ou les consulter .


De même pour les illustrations de mes articles , vous accéderez aux blogs diffusant ses images en cliquant sur l'image elle même ou  vous trouverez le lien ou je les ai trouvées dans la rubrique

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