ma cuisine

Poêlée d'automne

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Par fibie

Bonjour Pour rester dans la saison, au menu du jour je vous propose Accompagnement parfait avec une viande blanche et du riz. Pour la préparation :pour 2 parts il vous faut : 1 échalote 50grs de châtaignes ( cuites et épluchées) 1cc huile olive 3 à 4...

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Velouté châtaignes et champignons

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Par fibie

Bonsoir J’espère que comme moi dans ma région vous avez pu profiter d’une belle journée . Une grande balade encore habillée comme en été, que c’est agréable surtout quand on n’en revient pas les mains vides, contrairement a il y a 15 jours ou nous étions...

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Velouté de petit pois

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Par fibie

Bonsoir Nous voila parti dans les saisons ou les soupes, veloutés ou potages sont les bienvenues. Comme tout de suite je ne sais pas trop quoi manger le soir, j'ai choisi de faire des potages un peu plus riche en points de façon a tenir un peu plus au...

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Moelleux a l'amande

Ma cuisine

Par fibie

Bonjour Je suppose que comme moi, il vous arrive d’avoir des blancs d’œufs au frigidaire et ne savoir quoi en faire . J’ai résolu ce problème en testant une recette trouvée sur un magazine Des moelleux a l ‘amande Pour 5 petits plaisirs 40grs farine 1cc...

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Quiche poireaux, jambon et son d'avoine

Ma cuisine

Par fibie

Bonsoir Dans votre assiette aujourd’hui, je vous propose d’y déposer une jolie quiche originale que nous avons apprécié à la maison pour le repas du soir accompagnée d’une salade. L’idée de base m’est venue en visitant le site de Cuisine AZ .com ( mais...

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Gourmandise en 4 temps

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Par fibie

Bonjour Dans un premier temps : Faire le plein de vitamines , provision de pommes oranges, bananes et pourquoi pas de nouveaux fruits de jolies mangues fraîches m’ont fait de l’œil. Pourquoi résister ! Dans un second temps : Trouver la recette qui saura...

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Biscuits lin & châtaigne

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Par fibie

Bonjour Je reviens sur une recette que je vous ai proposé il y a quelques temps. Recette qui a vu le jour suite a une erreur de manipulation en cuisine Des Cookies à la farine de châtaigne. Mais ce n’est pas pour autant que j’en ai oublié ce qui aurait...

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Poulet mi-figues mi-raisins

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Par fibie

Bonsoir Absente hier de l’univers Internet pour cause de beau soleil, j’ai délaissé mes fourneaux pour en profiter un max. Mais ce n’est pas pour autant que je vous oubli, comme promis je vous propose la version du plat faisant parti de mon menu Tutti...

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Menu Tuffi Frutti

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Par fibie

Bonsoir Petit challenge aujourd’hui, qui consistait a aller piocher sur l’un des deux sites suivants http://recettes.de/cuisine-saine http://recettes.de/cuisine-durable Une entrée, un plat et un dessert pour établir un menu sain et durable. L’intitulé...

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Poire au sirop balsamique

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Par fibie

Bonsoir Parce que Régime doit rimer avec plaisir , je m’accorde de temps en temps des petits plaisirs tout simple comme ce délicieux dessert testé ce midi. Je me suis inspirée de ma recette de sablés aux figues ,mais cette fois version poire . Un vrai...

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