Contre vents et marées

Bonjour

La recette que je vous propose aujourd’hui est issue de mon denier achat culinaire (livre de cuisine)

Recette que j’ai transformée soit par manque de certains aliments et surtout du au fait qu’à l’ origine elle est faite avec du yaourt et cela ne passe pas avec moi je n’arrive a me faire a la cuisine a base de fromage blanc ou yaourt.

Je ne peux pas comparer le résultat final par rapport à l’originale mais le résultat obtenu est tout a fait correct nous avons apprécié tout les deux .

Ingrédients pour 2 personnes

2 escalopes de dinde (environ 90grs chaque)

1 citron

1 petit oignon

1 pincée de gingembre

1cc huile olive

1cc miel

100ml de crème liquide 12%

½ cc pastis

1pincée de curry

Sel, poivre

Réalisation

Presser la moitié du citron et couper l’autre moitié en tranches, réserver

Dans le jus de citron ajouter le gingembre sel et poivre, mélanger .

Verser le jus dans un moule pouvant accueillir vos 2 escalopes côte à côte, déposer la viande et recouvrir avec l’oignon finement haché.

Filmer et laisser macérer au frais pendant 1H.

Faire légèrement chauffer le miel pour le liquéfier, ôter la viande de la marinade et éponger dans un papier absorbant et badigeonner avec le miel.

Faire revenir la viande dans l’huile chaude juste le temps de lui faire prendre un peu de couleur, ôter la et mettre l’oignon égoutté de la marinade, laisser légèrement colorer et réserver.

Mélanger la crème avec le pastis et le curry saler, poivrer et ajouter les oignons bien mélanger et mettre au fond d’un moule a gratin, déposer la viande sur la sauce, ajouter les tranches de citron de place en place dans le plat ,passer au four préchauffer a 180° pendant 15 a 20mn .

Déguster dés la sortie du four

Comptabiliser 6 par personne, ce plat pour être complet peut être accompagné de haricots vert, de champignons et de 100 grs de riz a compter en supplément.

Bonne Journée

Bonsoir 

Ranger : pinceaux, peinture colle et papier 

La remise a neuf de ma chambre est finie,je vais après une courte pause ce week-end me remettre a mes fourneaux car le temps que nous avons passé a décaper le parquet et donner une touche de nouveauté a cette pièce est du temps que je n'ai pu passer a concocter de nouvelles recettes

J'ai su tout de même rester dans le programme sans déborder challenge oblige, je me dois de montrer l'exemple   

Un petit aperçu de ma nouvelle pièce ,désolée je n'ai pas pensé a prendre des photos avant les transformations mais je peux vous garantir que cela n'était pas du luxe que de lui offrir un coup de jeunesse.

Une courte pause ,car nous avons a venir quelques travaux a faire dans la salle de bain mais on va y aller par étapes, moi j'aime le changement mais mon homme c'est une autre histoire ............

A demain pour le nouveau défi de notre challenge 

Bonne nuit 

Bonjour

Vous êtes impatientes de voir si ce challenge a porter ses fruits, bien que nous ayons perdus quelques participantes en route ( pas d’infos envoyés pour ce premier défi) et une petite reprise pour l’une d’entre nous le bilan est tout de même positif avec une perte totale pour le groupe de  6,7 kg

Félicitations a nous toutes (je me compte dedans vu que Dame Balance a inscrit du moins sur son écran) et surtout je vous souhaite un aussi joli bilan pour le second défi

                                          Peser et Noter

Je passe aux résultats personnel de chacune d’entre vous

Je sais que certaines (car mon petit doigt me l’a dit) suivent notre challenge en sous marin je leur souhaite d’avoir des résultats qui les auront satisfaites elles aussi.

Pour cette semaine votre carnet de note doit déjà être recouvert de pattes de mouches  pour n’avoir que le choix en fin de semaine pour me faire parvenir le menu qui vous aura paru le plus équilibré et que vous aurez apprécié.

N’oublier pas seul les 3 plus jolies pertes sur la balance auront leur menu de mis a l’honneur.

Alors pour mettre toutes les chances de votre côté noter tout < le poids des aliments, les matières grasses, les petits et gros dérapages, le petit bout de chocolat, la pierre de sucre dans le café etc etc…>

L’encre doit couler pour la bonne cause

Bonne semaine a toutes

Bonsoir 

J'espère que vous allez bien, ici tout se passe a merveille je gère même si j'ai délaissé un peu mes fourneaux pour remise a neuf de ma chambre. 

Côté défi de la semaine ,je gère les deux : marche a pied , quand je ne bricole pas et sinon décapage peinture et parquets , collage du papier a peindre car mon homme est allergique à la colle, puis après la partie peinture qui lui sera réservée car la du coup c'est moi qui déserte car j'ai horreur de cela.

Par contre la partie déco va m'inspirer beaucoup plus et je sais déjà comment je vais aménager cette pièce pour en faire une pièce agréable même si on y est que pour dormir  !!!!!!!!

Bien et vous comment se passe ce premier défi, a vous lire sur le forum je vois que vous êtes bien active et que ce challenge a ouvert des vocations de blogueuses puisque 2 des participantes ont ouvert leur blog après leur inscription ,je vous en dirais un peu plus et vous donnerez leur lien de façon a ce que vous puisez leur rendre visite lors du prochain défi de samedi , ce soir je suis trop fatiguée j'envoie mon article et au dodo 

Bonne soirée a tous et toutes 

A demain 

                                              Premier défi

Dans le programme WW, chaque activité sportive peut nous faire gagner des points que l’on peut consommer si vôtre quota journalier et votre réserve hebdomadaire sont a zéro.

Le défi que je vous propose pour démarrer notre challenge est de chausser vos baskettes et de se bouger, pas besoin de faire du sport a haut niveau surtout si vous n’êtes pas habituée, cela peut être tout simplement de la marche, ou autres …..

Ce défi sera composé de trois parties

Première partie du défi :

L’activité elle-même, prendre un peu de temps pour soi et se bouger.

Ex : si vous avez encore des enfants qui vont a l’école et que celle-ci n’est pas trop loin pour préserver les enfants faîtes l’aller en voiture , laisser celle-ci à l’école et faîtes les 2 aller retour pour la maison a pied , le second en marche un peu plus rapide pour ne pas être en retard pour les enfants

Bouder l’ascenseur et monter vos étages a pied.

Descendre une station de bus ou de métro plus tôt pour finir le reste a pied

Si vous ne pouvez pas sortir vous trouverez sur le net de nombreux excercices que l'on peut faire à la maison sans gros investissement de matériel.

Plein de petites choses qui vont vous permettre de vous bouger

Seconde partie du défi :

On doit se dire que si l’on se bouge s’est pour en faire  profiter notre silhouette et non pas pour se remplir un peu plus l’estomac, bien que cela soit autorisé dans le programme,on va considérer que pour cette semaine de défi, l’activité que vous aller faire sera tout bonus pour faire descendre la balance donc pour cela essayer de ne pas consommer les points gagnés.

Troisième partie du défi :

Noter régulièrement le temps passé a cette activité et sous quelle forme ( marche,vélo, gym…), me faire parvenir par mail votre bilan sportif et votre contrôle poids de la semaine avant le dimanche soir sans fautes .

Je connais certaines d’entre vous et je sais que ce défi va vous paraître un peu simple alors pour les plus expertes on va corser la chose soit en allongeant le parcours pour celles qui pédalent,ou prolonger l’activité ou l’intensité de quelques minutes ou kilomètres supplémentaires, en bref repousser vos limites

Vous pouvez venir partager vos impressions en laissant un commentaire en cours de semaine sous cet article ,sur le forum de ma communauté ou sur le forum WW, dans la rubrique < comment ça va ? > sous l'intitulé < La parlotte du jour > quelques unes d'entre nous s'y retrouvent déjà pour papoter quotidiennement ,je publierais un article lundi pour faire connaissance de toutes les participantes et un autre en milieu de semaine pour savoir ou vous en êtes, surtout personne ne doit rester dans son coin, nous partageons le même challenge dans le même but.

Observation : Si l’activité que vous allez faire vous demande beaucoup d’énergie penser

à consommer des sucres lents au repas de midi, ne pas partir le ventre vide, bien

vous désaltérer, éviter le sport tard le soir car ce n’est pas l’idéal pour passer une bonne

nuit ensuite.

Ouvrer la porte à la motivation, chausser vous et bouger ……. Bonne Journée